Červencová a babiččina sklenice čerstvé zázvorové vody
Lan je ve městě už rok. Vzpomíná si na dny 7. lunárního měsíce loňského roku, kdy Lan poprvé vkročila do města a zažila týdenní déšť Ngau. Ten den se Lan cítila zimomřivě, měla unavenou a těžkou mysl, také ji bolelo břicho a zevnitř jí byla zima. Pomyslela si, že se musela nachladit z deště, který trval několik dní... Najednou si vzpomněla na čerstvou zázvorovou vodu, kterou si její babička doma dělala, kdykoli se její děti a vnoučata nachladili.
Když jsem byl v těchto dnech doma, koupil jsem spoustu čerstvého zázvoru, omyl ho, scedil a pak ho oddělil. Kořen jsem dal do lednice. Nastrouhal jsem ho, zabalil do malých balíčků (dost na 1-2 hrnky vody) a dal do mrazáku. Když bylo potřeba, prostě jsem ho vyndal a dal do hrnku s horkou vodou, abych si připravil nápoj dle chuti.
Také si předem upražila trochu zázvoru, aby ho její děti mohly v případě potřeby nakrájet a smíchat s medem a teplou vodou pro rychlý výsledek. Vůně čerstvého zázvoru byla vonná a kořeněná a kdykoli se ho napila, cítila teplo po celém těle, postupně ji přestalo bolet břicho, přestala jí být zima po celém těle a hlava se jí cítila lehčí.

Před 7. lunárním měsícem byste si měli koupit čerstvý zázvor, omýt ho, scedit a uložit do lednice pro pozdější použití.
5 způsobů, jak si připravit čerstvou zázvorovou vodu, která je lahodná a prospěšná pro vaše zdraví
Proč byste měli pít zázvorovou vodu v 7. lunárním měsíci?
Sedmý lunární měsíc je obdobím silné energie jin a vlhkého počasí. Mnoho lidí se snadno unaví, trpí nespavostí a často je bezdůvodně smutných.
Čerstvý zázvor je tradiční lék od starověku. Podle orientální medicíny čerstvý zázvor pomáhá zahřát slezinu a žaludek, zvýšit energii jang, pročistit cévy a pročistit mysl. Pití zázvorové vody brzy ráno a v poledne pomáhá předcházet nachlazení, zahřívá ducha a zabraňuje letargii a depresi během „měsíce duchů“.
Zde je 5 lahodných a snadno pitelných nápojů z čerstvého zázvoru, které si můžete připravit během 7. lunárního měsíce:
1. Čerstvá zázvorová šťáva s medem
Použití: Zvyšuje odolnost, zahřívá tělo, napomáhá trávení, zklidňuje krk.
Výroba:
Čerstvý zázvor: 3 tenké plátky
Teplá voda: 200 ml (~70–80 °C)
Med: 1 čajová lžička (přidejte po vychladnutí vody)
Způsob použití: Užívejte brzy ráno na lačný žaludek nebo 30 minut po jídle.

Čerstvý zázvor lze smíchat mnoha způsoby a připravit si tak lahodnou teplou vodu. Foto z internetu
2. Čerstvá zázvorová voda s citronovou trávou a citronovou trávou
Použití: Zmírňuje mírné nachlazení, detoxikuje tělo, zvyšuje pozitivní energii, pomáhá zklidnit mysl.
Výroba:
Zázvor: 5 plátků
Citronová tráva, drcená: 1 stonek
Citronová kůra: 1 malý kousek (umytý)
Vařte 10 minut s 500 ml vody, nechte vychladnout a poté přidejte pár kapek citronové šťávy.
Návod k použití: Pijte ještě teplý, 1 šálek denně, nejlépe odpoledne nebo při pocitu chladu.
3. Zázvorový skořicový čaj
Použití: Zahřívá meridiány, podporuje krevní oběh, obzvláště vhodné pro lidi se studenýma rukama a nohama a špatným krevním oběhem.
Výroba:
Zázvor: 3 plátky
Skořicová tyčinka: 1 malý kousek (~3-5 cm)
Voda: 300 ml
Vařte 10 minut, nechte vychladnout a vypijte.
Tip: Pro oslazení chuti můžete přidat trochu melasy nebo palmového cukru.

Grilovaný čerstvý zázvor smíchaný s mladou kokosovou vodou se velmi snadno pije. Foto z internetu.
4. Grilovaný čerstvý zázvor smíchaný s mladou kokosovou vodou
Použití: Vyživuje jin a vytváří novou tekutinu, jemně vyrovnává jin a jang u lidí s chladnou konstitucí, snadno rozrušených a se slabou energií.
Výroba:
Zázvor lehce opečte na ohni (nebo na dřevěném uhlí, pokud je k dispozici), oloupejte a nakrájejte na plátky.
Mladá kokosová voda: 200 ml
Zázvor: 3 plátky
Dejte do sklenice, přidejte trochu růžové soli, dobře promíchejte, můžete pít teplé nebo mírně vychlazené.
5. Čaj ze zázvoru a chryzantémy – pro lidi s melancholickou myslí, kteří často přemýšlejí
Použití: Uvolňuje nervy, snižuje stres, pomáhá duchu být lehký a teplý v 7. lunárním měsíci.
Výroba:
Plátky zázvoru: 2–3 plátky
Sušené chryzantémy: 4–5 květů
Louhujte 5–7 minut v 200 ml horké vody
Přidejte 1 lžičku medu (podle chuti).
V sedmém lunárním měsíci, ačkoli se nelze vyhnout změnám počasí a prostředí, můžete aktivně udržovat své tělo v teple a vyživovat svou jangovou energii každý den teplými šálky čerstvé zázvorové vody. Stačí pár minut přípravy a máte nápoj, který je lahodný, prospěšný pro vaše zdraví a povznáší vašeho ducha.

Čerstvá zázvorová voda je zdraví prospěšná, ale někteří lidé se jejímu pití vyhýbají. Ilustrační foto.
Kdo by neměl pít zázvorovou vodu?
Čerstvá zázvorová šťáva je zdraví prospěšná, ale následující lidé by měli omezit nebo se jí vyhnout. Konkrétně:
- Lidé s vysokou horečkou, krvácením, krvácením z nosu: Zázvor je pálivý, může zesílit pálení, není vhodný, pokud má tělo horečku nebo problémy s krvácením.
- Lidé s vysokým krevním tlakem: Zázvor může stimulovat krevní oběh a dočasně zvýšit krevní tlak. Pokud máte vysoký krevní tlak, poraďte se před pravidelným užíváním se svým lékařem.
- Těhotné ženy v posledních 3 měsících: Zázvor má mírné krvetvorné vlastnosti, proto omezte nadměrné pití, zejména v posledních fázích těhotenství.
- Lidé s vážnými žaludečními problémy: Zázvor má kořeněnou, teplou chuť a může způsobit podráždění, pokud je žaludek silně zanícený nebo má vředy.
Vyhněte se pití zázvorové vody v noci?
Nejlepší čas na pití zázvorové vody je ráno, když je žaludek teplý, nebo večer, když je chladné počasí. V té době má zázvor schopnost stimulovat krevní oběh a zvyšovat tělesnou teplotu.
Vyhněte se však pití čerstvé zázvorové vody v noci – zejména před spaním, protože to může způsobit:
- Potíže se spánkem: Tělo se zahřeje, srdce bije rychleji, mozek je bdělejší – to je dobré během dne, ale není to vhodné pro přípravu na spánek.
- Zvýšené vylučování žaludeční kyseliny: U lidí s citlivým žaludkem může pozdní pití zázvoru snadno způsobit pálení žáhy nebo pálení žáhy.
- Pocit neklidu, obtíže s relaxací: Zejména u lidí, kteří jsou citliví na stimulační nápoje.
- Pokud musíte v noci pít čerstvou zázvorovou vodu, zvolte zázvor zředěný heřmánkem nebo medem pro uklidnění a pijte alespoň 2 hodiny před spaním.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm






Komentář (0)