5 druhů zelené zeleniny a ořechů bohatých na omega-3 mastné kyseliny, které byste měli jíst pravidelně.

Zdravotní přínosy omega-3 mastných kyselin

Podle Dr. Nguyen Van Tien z Národního ústavu výživy je omega-3 skupina mastných kyselin. DHA a EPA se podílejí na tvorbě struktury a funkce mozku. ALA je omega-3 mastná kyselina, která je stejně cenná jako DHA a EPA.

Když ALA vstoupí do těla, podle potřeby se přeměňuje na DHA a EPA, které pomáhají dodávat energii a slouží jako stavební kameny pro strukturu mozku, chrání mozek a zvyšují neurotransmisi.

Omega-3 mastné kyseliny jsou nejen dobré pro pokožku, pomáhají zlepšit spánek a podporují vývoj mozku, ale také snižují riziko rakoviny a hladinu tuků v krvi v játrech. Doplňování omega-3 mastných kyselin do těla je nezbytné.

Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z rostlinných i živočišných zdrojů. Omega-3 mastné kyseliny se však v těle neukládají, proto je nutné je denně doplňovat prostřednictvím potravy.

Špenát a vlašské ořechy jsou dvě potraviny, které jsou velmi bohaté na omega-3 mastné kyseliny.

Zelená zelenina a ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny.

Podle Nguyen Van Tien se rostlinné omega-3 mastné kyseliny hojně vyskytují v ořeších a zelenině, jako je růžičková kapusta, kadeřávek, špenát, kapusta, květák a hrášek.

- Špenát: 100 g špenátu obsahuje 138 mg omega-3 a 26 mg omega-6. Špenát, známý také jako kapusta nebo bok choy, je považován za jednu z nejoblíbenějších druhů zeleniny mnoha lidí, protože je nejen lahodný, ale také velmi výživný, bohatý na vitamíny A, C, E, K a různé omega mastné kyseliny.

- Lněná semínka: Lněná semínka jsou malá, hnědá nebo žlutá semínka, často používaná jako přísada a při výrobě oleje. Jsou bohatá na zdravé tuky a také dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Lněná semínka jsou také považována za perfektní potravinu pro vegetariány, protože poskytují dostatek vlákniny, vitamínu E a hořčíku.

- Chia semínka: 100 g chia semínek obsahuje 4 915 mg omega-3 a 1 620 mg omega-6 mastných kyselin. Chia semínka jsou bohatá na vápník, fosfor a bílkoviny, takže jsou ideální pro návštěvníky posiloven.

- Vlašské ořechy: Kromě toho, že jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny (100 g vlašských ořechů obsahuje 9 079 mg omega-3 a 38 092 mg omega-6), jsou také velmi výživné, bohaté na vlákninu a měď. Při konzumaci vlašských ořechů nezahazujte vnější membránu, protože obsahuje mnoho antioxidantů.

- Luštěniny jako mungo fazole, černé fazole, hrášek a arašídy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny.

Výše uvádíme několik druhů zelené zeleniny a ořechů bohatých na omega-3 mastné kyseliny, které lékaři doporučují pravidelně zařazovat do svého jídelníčku.

Ha An

Zdroj: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html