5 tipů, jak jíst hot pot bez přibírání na váze

Výběr hrnce, vývaru do horkého hrnce, omáčky, správné pořadí jídla a příloh jsou tipy, které vám pomohou jíst horký hrnec, aniž byste přibrali, a zároveň prospějí vašemu zdraví.

Hot pot je atraktivní pokrm v chladném období, milovaný mnoha lidmi a vždy je první volbou na jídelním lístku pokaždé, když se sejdeme. Abyste se však vyhnuli přibírání na váze, musíte hot pot jíst správně, a to takto:

Vyberte si hrnec

Při vaření v horkém hrnci je výběr hrnce velmi důležitý, protože může ovlivnit chuť, kalorickou hodnotu a nutriční hodnoty. Použijte hrnec na dušení nebo hrnec s nepřilnavým povrchem, abyste zachovali chuť omáčky a udrželi teplotu vody bez zvyšování teploty nebo přidávání příliš velkého množství tuku.

Horký vývar z hrnce

Vývary z horkého hrnce se dodávají v různých příchutích, v závislosti na osobních preferencích. Pikantní vývary z horkého hrnce hřejí, ale nejsou vhodné pro lidi s citlivým žaludkem nebo srdečními chorobami. Lehké, nízkotučné a silně ochucené vývary z horkého hrnce, jako je houbový nebo kuřecí vývar, mohou být osvěžující, ale vyhněte se přidávání příliš velkého množství soli. Vegetariánské vývary z horkého hrnce mohou být zdravé, ale dávejte si pozor na doplňování vitamínu B12.

Pořadí konzumace horkého hrnce

Při konzumaci hot potu věnujte pozornost pořadí jídla. Obecným pravidlem je jíst nejdříve nízkotučné jídlo a poté přejít na tučnější jídlo k namáčení. Tím se sníží množství absorbovaného tuku a zabrání se tomu, aby se hot pot stal příliš tučným.

Nejprve jezte zeleninu, houby a kořenové plodiny, jako je mrkev, zelí, špenát, houby, květák a zelené fazolky. Zelenina je bohatá na vlákninu a vitamíny, které mohou zvýšit pocit sytosti, zlepšit trávení a dodat vodu a živiny. Pokud chcete pít horký vývar, měli byste ho pít až po přidání zeleniny, protože vývar je stále lehký a neobsahuje tuk.

Potraviny bohaté na bílkoviny, škroby jako maso a nudle, mají vysoký obsah kalorií a jejich nadměrná konzumace může způsobit obezitu. Proto jezte tyto potraviny po lehčích jídlech.

Po přidání masa a škrobu se vyhněte pití velkého množství horké vody, protože v této době bude voda mastná, hustá a slaná. Zejména pacienti s dnou nebo lidé se špatnou funkcí ledvin by v této době neměli pít.

Vyberte si omáčku na namáčení

Omáčky na namáčení by měly být vybírány pečlivě, aby se zabránilo nadměrnému množství tuku a soli. Nejlepší je si připravit vlastní omáčky, jako je nasekaná paprika, barbecue omáčka, barbecue omáčka, abyste kontrolovali množství tuku a soli. Případně můžete smíchat omáčky na namáčení, jako jsou čerstvé chilli papričky, se sójovou omáčkou, mletým česnekem a octovou omáčkou.

Pokud si chcete připravit barbecue omáčku, můžete zvolit vegetariánskou verzi, abyste snížili množství živočišného tuku, který jíte. Pokud používáte syrová vejce v japonské omáčce, věnujte pozornost čerstvosti vajec, abyste se vyhnuli kontaminaci salmonelou, která může způsobit gastroenteritidu.

Podává se s přílohami

Při výběru příloh si můžete vybrat sušený ananas, nakládanou okurku, kimči..., které pomohou s trávením a zároveň dodají enzymy a probiotika. Měli byste je však jíst jen s mírou, protože obsahují také hodně soli a cukru.

Doan Hung (podle Epoch , HealthXchange )

Zdrojový odkaz