5 snídaňových jídel, která pomohou pročistit játra a snížit hladinu jaterních enzymů

Zvýšené jaterní enzymy jsou často varovným signálem, že játra jsou poškozená nebo přetížená. Jedním z důležitých způsobů, jak pomoci játrům s jejich zotavením, je úprava stravy, zejména snídaně.

Když se zvýší hladina jaterních enzymů, tělo se unaví, ztratí chuť k jídlu a objeví se žloutenka, někdy bez zjevných příznaků. Z dlouhodobého hlediska však tento stav zvyšuje riziko hepatitidy, ztučnění jater nebo cirhózy, uvádí zdravotnický web Eating Well (USA).

Ovesné vločky, vařená vejce a avokádo jsou zdravou kombinací k snídani.

ILUSTRACE: AI

Vědecký výzkum ukázal, že některé potraviny jsou bohaté na sloučeniny chránící játra, které pomáhají čistit toxiny, snižovat záněty a snižovat hladinu jaterních enzymů. Patří mezi ně:

Lahodná papája pro výživnou a chutnou snídani pro vaše zdraví

Papája je nejen snadno stravitelná, ale také obsahuje papain, enzym, který pomáhá s trávením bílkovin a snižuje zátěž jater. Výzkum publikovaný v časopise Food Chemistry zjistil, že extrakt z papáji má silnou antioxidační aktivitu, která pomáhá snižovat zánět jater.

Přidání talíře zralé papáji k snídani nebo její kombinace s nízkotučným jogurtem pomáhá játrům fungovat šetrněji.

Vařená vejce

Vejce poskytují vysoce kvalitní bílkoviny a cholin, živinu potřebnou k odbourávání tuků z jater. Nedostatek cholinu může ve skutečnosti způsobit ztučnění jater. a zvýšené jaterní enzymy.

Lidé s vysokými hladinami jaterních enzymů by však měli jíst vařená vejce místo smažených. Doporučuje se jíst pouze 3–4 vejce týdně, aby se zabránilo zvýšení cholesterolu v krvi.

Účinná „zbraň“ na hubnutí už od způsobu přípravy

Zelená zelenina

Zelená zelenina, jako je špenát, kapusta nebo hlávkový salát, obsahuje hodně chlorofylu, vitamínu C a antioxidantů. Pravidelná konzumace zelené zeleniny sníží hromadění tuku v játrech a zlepší jaterní enzymy u lidí se ztučněním jater. Lidé, kteří chtějí zlepšit zdraví jater, mohou k snídani jíst vařenou zelenou zeleninu nebo zelené smoothie.

Avokádo

Avokádo je bohatým zdrojem glutathionu, jednoho z nejsilnějších antioxidantů, který pomáhá játrům neutralizovat toxiny. Studie v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zjistila, že extrakt z avokáda chrání játra před chemickým poškozením.

Ovesné vločky

Oves obsahuje hodně rozpustné vlákniny, zejména beta-glukanu, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, snižovat cholesterol a zlepšovat funkci jater. Beta-glukan má zejména schopnost snižovat oxidační stres a zánět v játrech, čímž pomáhá zlepšovat jaterní enzymy.

Abyste měli dostatek živin a byli jste zdraví jater, můžete k snídani kombinovat ovesné vločky s výše uvedenými pokrmy, jako je papája, vařená vejce, zelená zelenina nebo avokádo, uvádí Eating Well.

Zdroj: https://thanhnien.vn/5-mon-an-sang-giup-lam-sach-gan-va-ha-men-gan-185250927184419883.htm