Kuchyně ze tří regionů se setkává na festivalu „Pýcha vietnamských specialit“

22. srpna v Hanoji uspořádal supermarket GO! Long Bien a Ministerstvo průmyslu a obchodu festival „Hrdost vietnamských specialit“.

Oslava státního svátku 2. září, supermarket GO! Long Bien přináší spotřebitelům v hlavním městě smysluplný program na podporu tradičních vietnamských pokrmů a specialit.

Tato akce nejen propaguje konzumaci během svátku 2. září, ale supermarket Go! Long Bien si také klade za cíl přiblížit vietnamskou kuchyni hanojským spotřebitelům i zahraničním turistům.

Delegáti přestřihli pásku a zahájili festival „Hrdost vietnamských specialit“.

Na slavnostním zahájení akce pan Jose Mestre, obchodní ředitel divize Fresh Food společnosti Central Retail Group, uvedl, že společnosti Central Retail Vietnam a řetězec supermarketů GO! v průběhu let průběžně zavádějí programy na podporu vietnamského zboží, včetně aktivit na podporu domácích produktů, přičemž více než 90 % tržeb pochází z domácího a v tuzemsku vyrobeného zboží.

Zároveň Skupina podporuje spotřebu a nákup zemědělských produktů v místních regionech a podporuje zemědělce a zemědělská družstva zavedením politiky nákupu přímo ze zahrady, podporou slev a přepravou prostřednictvím všeobecných skladů Central Retail Vietnam.

Pan Bui Quang Hung, zástupce ředitele Agentury pro podporu obchodu (Ministerstvo průmyslu a obchodu), uvedl, že naše země je od přírody požehnána mnoha slavnými ovocnými specialitami a také řadou zemědělských a akvakulturních produktů.

Vietnamský zemědělský export si v poslední době udržuje stabilní tempo růstu. V prvních 6 měsících roku 2024 dosáhl zemědělský export 15,76 miliardy USD, což představuje nárůst o 24,4 % oproti stejnému období loňského roku. Je vidět, že zemědělský export v první polovině roku dosahuje poměrně pozitivních výsledků.

Pokrmy banh canh a bun cha jsou krásně prezentovány na vietnamském festivalu Specialty Pride Festival.

Agentura pro podporu obchodu, jakožto státní řídící agentura v oblasti podpory obchodu a investic do průmyslového rozvoje ve Vietnamu, realizovala řadu aktivit na propojení trhů, obchodu, veletrhů a výstav doma i v zahraničí a propagační a propagační aktivity na podporu propojení nabídky a poptávky, spotřeby produktů OCOP, typických venkovských a zemědělských průmyslových produktů, klíčových produktů lokalit a regionálních specialit.

Akce „Hrdí na vietnamské speciality“ je velmi smysluplnou iniciativou společnosti Central Retail Group. Nejde jen o jednoduchý regionální festival specialit, ale také o silné potvrzení zájmu renomovaných maloobchodních podniků o propagaci a rozvoj vietnamských produktů.

„Zaměřením se na představení regionálních specialit se očekává, že akce vytvoří atraktivní nákupní prostor, přiláká velký počet spotřebitelů a pomůže malým a středním podnikům rozšířit domácí trh,“ zdůraznil pan Bui Quang Hung.

Mezi typické regionální kulinářské produkty a speciality, které na této akci spotřebitelům představily společnosti GO!, Big C a Topsmarket, patří: Bun thang, Hanoi bun cha, krabí rýžové nudle z Hai Phongu, rýžové nudle s tofu a krevetovou pastou (sever); nudle Quang, hovězí nudle Hue (střed); nudle Nam Vang, polévka s krabími nudlemi, rýžové nudle s rybí omáčkou a směs rýžového papíru Tay Ninh (jih).

Stánky s regionálními specialitami jsou zařízeny v rustikálním a jednoduchém stylu.

Na tento festival se také přivážejí typické produkty OCOP, jako například: rýžové nudle Minh Duong (Hanoj), kuře Son Ha ant (Quang Ngai), rybí omáčka Khai Hoan (Phu Quoc),...

Všechny tyto jedinečné, čerstvé a typické speciality z celé země, zaručené s ohledem na hygienu a bezpečnost potravin. Každý produkt je krásně vystaven s tématem známého a jednoduchého vietnamského venkova.

Festival „Pride of Vietnam Specialties“ potrvá od 22. srpna do 4. září 2024 v supermarketu GO! Long Bien v Hanoji.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html