Barcelonská kuchyně si zamiluje mnoho hostů

Barcelona není jen městem Gaudího architektury a krásných pláží, ale také rozmanitým a bohatým kulinářským rájem. Každé jídlo v sobě nese příběh, jedinečný kulturní prvek, který uchvátí každého, kdo si ho někdy vychutnal.

Smažená rýže paella

Paella je slavný španělský pokrm ze smažené rýže, obzvláště oblíbený v Barceloně. Tento pokrm se obvykle vaří ve velké, široké pánvi, která je šafránem zbarvena do zářivě žluta. Paella kombinuje mnoho ingrediencí, jako je rýže, mořské plody (krevety, olihně, škeble), kuře, zelené fazolky, papriky a hrášek. Charakteristická chuť paelly pochází z kombinace koření a čerstvých surovin, díky čemuž je pokrm nejen lahodný, ale i krásný.

Bomba

La Bomba je lehký, ale typický barcelonský pokrm, který vznikl ve čtvrti Barceloneta. Jedná se o smažené bramborové pyré plněné kořeněným mletým vepřovým masem. Je ozdobeno aioli a pikantní rajčatovou omáčkou, což vytváří dokonalou kombinaci bohatosti a pikantnosti. La Bomba láká hosty nejen svou chutí, ale také svým jedinečným tvarem připomínajícím jablko.

Escalivada

Escalivada je jednoduchý, ale sofistikovaný vegetariánský pokrm, který se často objevuje v barcelonských jídlech. Skládá se ze zeleniny, jako je lilek, paprika a cibule, grilované na dřevěném uhlí do změknutí. Po grilování se zelenina oloupe, natrhá a smíchá s olivovým olejem, česnekem a solí. Escalivada se často podává s chlebem nebo jako předkrm na večírcích.

Sendviče Bocadillos

Bocadillos jsou v Barceloně oblíbeným sendvičem. Bageta se rozkrojí napůl a naplní se různými ingrediencemi, jako je šunka, sýr, rajčata, papriky a další. Lze ji jíst kdykoli během dne, od snídaně až po večeři; a často se k ní podává šálek kávy nebo vína.

Katalánská krémová

Crema Catalana, známá také jako katalánská zmrzlina, je tradiční dezert z regionu Katalánsko. Skládá se z jemného krémového pudinku pokrytého křupavou karamelizovanou cukrovou polevou. Crema Catalana má lehkou sladkost a výraznou vůni citronové kůry a skořice, což vytváří nezapomenutelný kulinářský zážitek. Často se podává při slavnostních příležitostech a rodinných oslavách.

Barcelona, ​​krásné město ležící na pobřeží Středozemního moře, je nejen známé svou jedinečnou architekturou a bohatou kulturou, ale také kulinářským rájem s mnoha lahodnými pokrmy, které si hosté zamilují. Navštivte Barcelonu a objevte tyto skvělé pokrmy, pochopíte, proč je toto město tak přitažlivé.

Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm