Doktor 24/7: Pomáhá celerová šťáva snižovat cholesterol a krevní tlak?

„V poslední době jsem na sociálních sítích viděl spoustu klipů, které hovoří o výhodách celerové šťávy při hubnutí, snižování cholesterolu, snižování krevního tlaku... Je to pravda, doktore? Jak jíst celer, aby to bylo pro vaše zdraví co nejlepší?“ (Otázka: Nhut, Ho Či Minovo Město).

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, oddělení výživy - dietetiky, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě, odpovídá: Celerová šťáva je inzerována s mnoha zdravotními přínosy, včetně hubnutí, snížení cholesterolu a krevního tlaku. Celer je nízkokalorická potravina, takže vám celerová šťáva může pomoci zhubnout snížením celkového příjmu kalorií.

Šťáva z celeru neobsahuje mnoho vlákniny, ale celý celer je na vlákninu bohatý, což vám pomůže déle se cítit sytí a snižuje chuť k jídlu.

Celer je nízkokalorická potravina, takže celerová šťáva vám může pomoci zhubnout.

Pexely

Celer je bohatý na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a vitamín C, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) v krvi a chrání zdraví srdce. Přírodní sloučenina nacházející se v celeru, zvaná ftalid, může pomoci snížit hladinu cholesterolu zvýšením vylučování žluči z jater.

Kromě snižování cholesterolu mohou ftalidy také pomoci rozšiřovat cévy a snižovat krevní tlak.

Celer je bohatý na protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit příznaky chronických zánětlivých onemocnění, jako je artritida. Celer má vysoký obsah vlákniny a vody, což pomáhá zlepšit trávicí funkce a předcházet zácpě.

Celer také poskytuje spoustu vitamínů A, C, K a kyseliny listové, spolu s minerály, jako je draslík a hořčík.

Nejzdravější způsob, jak jíst celer

Celerová šťáva. Vypití sklenice celerové šťávy ráno před jídlem vám může pomoci začít den zdravě. Je však důležité si uvědomit, že šťáva neobsahuje mnoho vlákniny, proto ji kombinujte s jinými zdroji vlákniny ve svém jídelníčku.

Celer syrový nebo vařený. Konzumace syrového celeru v salátech nebo jako svačina může pomoci zachovat jeho živiny.

Vaření celeru v polévkách, dušených pokrmech nebo smažených pokrmech si zachovává mnoho svých zdravotních výhod. Vaření však může zničit některé vitamíny citlivé na teplo, jako je vitamín C.

Kombinujte s dalšími potravinami. Kombinujte celer s dalšími potravinami bohatými na bílkoviny a vlákninu pro vyváženou a výživnou stravu.

Přestože je celer velmi zdravý, někteří lidé na něj mohou být alergičtí. Pokud se u vás objeví jakékoli příznaky alergické reakce, přestaňte ho užívat a poraďte se s lékařem.

Čtenáři mohou klást otázky do rubriky Doktor 24/7 zadáním komentářů pod článkem nebo jejich zasláním e-mailem: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Dotazy budou předány lékařům, odborníkům... k zodpovězení pro čtenáře.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm