„Zelený poklad“ mezi mlhavými horami

Obec Lao Cai Ta Thanh v okrese Muong Khuong je zahalena v mlze. Zde hrdě stojí v chladu starobylé čajovníky a uchovávají duši země a vitalitu ve velkém lese.

Obec Lao Cai Ta Thanh v okrese Muong Khuong je zahalena v mlze. Zde hrdě stojí v chladu starobylé čajovníky a uchovávají duši země a vitalitu ve velkém lese.

Cesta z centra okresu Muong Khuong (Lao Cai) vedoucí do obce Ta Thanh už není hrbolatá. Nově vydlážděná hladká asfaltová silnice mě zavede do krajiny známé jako „místo spánku starobylých čajovníků“. Čím hlouběji jdu, tím hustší je mlha, zlatavá světla motorek místních obyvatel prorážejí mlhu jako malé hvězdy osvětlující cestu uprostřed rozlehlého lesa.

Roh vysokohorské obce Ta Thanh (Muong Khuong, Lao Cai) je zahalen v mlze. Foto: Tu Thanh.

Ta Thanh je horská obec ležící hned vedle řeky Chay, kde přes 99 % obyvatelstva tvoří Mongové. Životy lidí jsou stále těžké, počasí je drsné, zima dlouhá a studená, a právě tyto podmínky živí velkou plochu starobylého čaje Shan Tuyet, který je považován za „zelený poklad“ této země.

Poklad se tyčí vysoko v mlze

Podle pokynů místních obyvatel jsem se vydal rovnou do vesnic Ta Thang a Su Di Phin (obec Ta Thang) – které jsou považovány za sídlo starobylého čajového lesa. Tyčící se čajové stromy Shan Tuyet dosahují výšky desítek metrů, jejich kmeny jsou drsné a mechovité, jako by byly svědky stovek chladných zim. Nikdo neví, kdy se zrodily, jen to, že rozlehlý starobylý čajový les zde existoval ještě předtím, než na tuto zemi vstoupili Mongové.

Malý dům pana Thao Dinha a paní Giang Sinh ve vesnici Su Di Phin v okrese Ta Thanh je obklopen starobylými čajovníky, které jsou staré stovky let. Foto: Tu Thanh.

Zastavil jsem se u malého domu, kde mě přivítala paní Giang Sinh, čtyřiaosmdesátiletá žena z kmene Mong. Rychle došla k bráně, její vychrtlá tvář zářila pohostinností. „Pojďte dál a dejte si něco k zahřátí,“ řekla mongštinou smíchanou s trochou mandarínštiny.

V jednoduché chatrči mi pan Thao Dinh (87 let), manžel paní Sinh, nalil misku horkého zeleného čaje Shan Tuyet. Čaj chutnal lehce hořce, se sladkou dochutí, jako by v sobě skrýval chuť hor a lesů, větru a rosy a pohostinnosti místních lidí. „Dříve jsme byli velmi chudí, takže čaj se pil jen doma, ale teď se stal nadějí lidí,“ sdělil pan Dinh.

Uvnitř malého domku žijí pan Dinh a jeho žena, aby chovali slepice, pěstovali zeleninu a starali se o staré čajovníky. Foto: Tu Thanh.

Čajovníky nejsou jen zdrojem obživy, ale také zdrojem hrdosti pro rodinu pana Thao Dinha. „Tuto starobylou čajovou zahradu zanechali naši předkové. Moje rodina v současnosti vlastní téměř 70 starobylých čajovníků, které generují roční příjem přibližně 20–30 milionů VND, což stačí na to, aby se nám zlepšil život ve srovnání s minulostí, kdy lidé uměli pěstovat pouze kukuřici a rýži.“

Pan Dinh se smál, když vyprávěl o dobách, kdy šplhal na vysoké čajovníky, aby si sbíral lístky: „Teď mám slabé nohy, takže sběr čaje nechávám na svých dětech a vnoučatech. Každou čajovou sezónu s manželkou prostě jdeme ven vyčistit pole a pohled na to, jak čajovníky rostou do výšky, nám hřeje.“

Opustil jsem malou chatrč svých prarodičů a pokračoval v procházce pod rozlehlými korunami starobylých čajovníků, vnímal chladný dech hor a lesů a vzácný klid. V mlžném prostoru jsem měl pocit, jako by čas plynul pomalu. Každý zelený čajový lístek, každá větev stromu vyprávěla svůj vlastní příběh - příběh o silné vitalitě přírody, o vytrvalosti lidí a o harmonii mezi nimi.

Starověké čajovníky Shan Tuyet jsou vysoké desítky metrů a mají drsné, mechem porostlé kmeny. Foto: T.Thanh.

Nevyužitý potenciál

Stmívalo se, šel jsem po betonové cestě ze starého ústředí čajového lesa, opustil vesnici Su Di Phin do vesnice Ta Thang a dorazil k domu Sung Paa, tajemníka strany vesnice Ta Thang, právě když se s manželkou vracel z pomoci bratrům postavit nový dům. Jejich zablácená motorka byla zaparkovaná v rohu dvorku. Pao, muž kmene Mongů, kolem čtyřiceti let, silné postavy a tmavého obličeje, mě přivítal s jemným úsměvem.

Pan Pao začal vyprávění, když jsem se zeptal na původ čajového lesa: „Lidé zde žijí ze starobylých čajovníků po generace. Nikdo přesně neví, kdy se „čajové stromy“ zrodily. Víme jen, že k nim byli připoutáni naši dědové a otcové. Vesnice Ta Thang má v současnosti asi 15 hektarů starobylých čajovníků, ale stále nemá žádnou značku.“

Starověké čajovníky Shan Tuyet pokrývají kopce v Ta Thanh. Foto: Tu Thanh.

Pan Pao řekl, že čaj se zdejší produkce liší od jiných regionů. Není třeba ho hnojit, ani ho nepotřebuje hnojit ani prořezávat, nechá se přirozeně růst. Pokud se pohnojí nebo prořezá, kupující ho okamžitě odmítnou, protože čaj zhořkne a ztratí na kvalitě.

Dvě hlavní sklizně probíhají každý rok v dubnu a červenci. Letos se čerstvé čajové pupeny vykupují za cenu 25 000–30 000 VND/kg. Toto číslo pana Paa zarmoutí, když vzpomene na období 2017–2018, kdy čínští obchodníci přijeli přímo nakupovat za cenu 85 000 VND/kg. „V té době byly ceny čaje vysoké, lidé byli velmi nadšení. Od epidemie covidu-19 už čínští obchodníci nejezdí. Museli jsme čaj prodávat obchodníkům ve městě Lao Cai, oni ho koupili a také ho přivezli do Číny, ale za mnohem nižší cenu,“ řekl pan Pao.

Pan Pao řekl, že sběr starých čajovníků není snadný, mnoho stromů je vysokých desítek metrů, lidé musí těžce šplhat, ale na oplátku to nevyžaduje příliš mnoho péče. Například rodina pana Paa vlastní více než 1 hektar starých čajovníků, což každoročně přináší příjem asi 50 - 60 milionů VND.

Čaj Shan Tuyet je všude, na polích, v zahradách a dokonce i na verandách. Foto: Tu Thanh.

V Ta Thanh většina lidí prodává pouze čerstvé čajové pupeny, ačkoli v oblasti působí zpracovatelský závod společnosti Tien Thien Tea Company specializující se na výrobu vysoce kvalitního čaje. Podle pana Paoa společnost funguje pouze 1–2 týdny během každé čajové sezóny a poté odchází. Byly zde také skupiny obchodníků, kteří sem přišli s návrhem na otevření zpracovatelského závodu, ale protože se Tien Thien Tea Company v oblasti již nacházela, stáhli se.

„Čaj je hlavní plodinou, ale produkce je nestabilní, takže životy lidí jsou stále těžké,“ povzdechl si pan Pao. Vesnice Ta Thang má více než 60 % chudých domácností, ekonomika je závislá hlavně na pěstování rýže, manioku a drobného chovu hospodářských zvířat. Průměrný příjem lidí je pouze asi 20 milionů VND ročně.

Aby se zmírnila chudoba, místní úřady také poskytly lidem staré odrůdy čaje, aby si je mohli více pěstovat, a zároveň podporovaly chov prasat.

Mnoho nově vysazených oblastí shan tuyet roste v mlze den za dnem. Foto: Tu Thanh.

S odhodláním zlepšit životy lidí si stranický výbor a lidový výbor obce Ta Thang vybudovaly jasnou rozvojovou orientaci, která se zaměřuje na podporu restrukturalizace plodin a hospodářských zvířat v souladu s realitou, s hlavním zaměřením na chov čajovníků a černých prasat. V současné době je plocha starých čajovníků využívaných v obci se stromy nad 1,5 m 16,5 ha, zbývající stromy pod 1,5 m mají více než 72 ha.

Pan Ly Van Phin, úřadující předseda Lidového výboru obce Ta Thanh, uvedl, že Lidový výbor v současné době plánuje rozšíření oblastí pěstování čaje, propojení výroby s podniky a výrobu čajových produktů s vyšší hodnotou. Míra chudoby v obci je v současnosti přes 40 %, což je téměř o 10,5 % méně než v loňském roce.

Je vidět, že starobylé čajovníky mají velký potenciál a jsou chloubou lidu Mong. Pokud se do nich bude systematičtěji investovat, životy zdejších lidí se díky čajovníkům jistě změní.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bau-vat-xanh-giua-dai-ngan-suong-phu-d413680.html