Jak jednoduše uchovat zralé banány v lednici, ale zároveň je uchovat čerstvé

GĐXH - Banány obsahují mnoho živin, které jsou prospěšné pro vaše zdraví, ale trvanlivost tohoto ovoce je poměrně krátká. Proto je můžete skladovat v lednici, abyste měli jistotu, že budou vždy čerstvé.

Tipy pro nákup čerstvých, zralých banánů

Měli byste si vybrat: Vyberte si banány s malými černými skvrnami, vyberte si trsy banánů se zelenými nebo žlutými banány, vrásčitou banánovou slupku, žlutou slupku s růžovými skvrnami. Vyberte si banány střední velikosti, ne příliš velké.

Co nedělat: Nevybírejte banány, které jsou lesklé, zlatožluté a bezchybné. Pokud má banán krásnou zlatožlutou barvu, ale stopka a vršek jsou stále zelené, jedná se o nuceně zralý banán. Banány dozrávají rovnoměrně v celé trsu, protože byly chemicky ošetřeny. Banány, které si koupíte, nebudou vykazovat známky smrštění nebo dehydratace v důsledku chemického ošetření. Banány mají silnou, žlutou slupku a mírně tvrdou stopku.

Jak uchovávat zralé banány v lednici

Jak uchovat zralé banány v lednici pomocí sáčku na zip

Tím zabráníte zčernání a vysychání banánů. Postupujte takto:

Jak uchovat zralé banány v lednici pomocí sáčku na zip.

Nejprve vložte banány do sáčku na zip (sáček používaný na konzervaci ovoce a potravin), úhledně je uspořádejte a poté sáček zapněte. Poté sáčky s banány vložte do chladničky při teplotě asi 2–3 stupně Celsia.

Jak uchovat zralé banány v lednici pomocí plastové fólie

Banán můžete pevně omotat kolem stonku nebo ho pevně zabalit do potravinářské fólie a uložit do lednice. Tím zabráníte hnití nebo prasknutí banánu, když přezraje.

Jak uchovat zralé banány v mrazáku, aby nezhnědly

Díky tomu banány vydrží déle, aniž by se zkazily, a zároveň si zachovají chuť a živiny. V závislosti na tom, jak banány budete v budoucnu používat, je můžete nechat se slupkou nebo oloupané.

Skladování banánů v mrazáku vám pomůže uchovat banány déle.

Pro banány se slupkou: Banány úhledně vložte do sáčku na zip a vložte do mrazáku. V něm banány vydrží asi 3–4 měsíce. Slupka banánu může při skladování v mrazáku zčernat. Přesto se ale ujistěte, že dužina banánu uvnitř je v pořádku a bez problémů.

Oloupané banány: Kromě vložení do uzavíratelného sáčku je můžete také naskládat na tác vyložený voskovaným papírem a dát ho do mrazáku. Měli byste je naskládat trochu dál od sebe, aby se při zmrazení neslepily. Takto je můžete uchovávat asi 2 měsíce.

Jak uchovávat vařené banány v lednici

Vařené banány stačí dát do lednice. Touto metodou je spotřebujete 2–3 dny. Díky uvařeným banánům v lednici budou pružnější a chutnější. Pokud je nesníte všechny, dejte je do sáčku na zip a dejte do mrazáku. Až je budete potřebovat sníst, stačí je vyjmout, rozmrazit a můžete je ihned použít.

Několik poznámek ke skladování zralých banánů v chladničce

Banány byste neměli dávat přímo do lednice bez zakrytí. Teplota v lednici totiž způsobí, že banány rychle dozrají a zhnědnou.

Pokud necháváte banány venku, uchovávejte je na chladném a suchém místě nebo je zavěste.

Nenechávejte zelené banány v lednici, protože slupka zhnědne a ovoce nedozraje. Před vložením do lednice můžete banány namočit nebo na banánovou slupku pokapat čerstvou citronovou šťávou, abyste zabránili jejímu zhnědnutí.

Při skladování banánů v lednici byste je neměli dávat vedle jiného ovoce. Etylenový plyn ze zralého ovoce banány rychle dozraje a ovoce vadne. Pokud banány necháte venku, uchovávejte je na chladném a suchém místě nebo je zavěste.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm