Nevíte, co uvařit v deštivý den? Vyzkoušejte těchto 5 neodolatelných pokrmů, které se snadno připravují a pomohou vám zahřát tělo.

GĐXH - Není náročné, ingredience se snadno shánějí, tato jídla se snadno připravují, zahřejí žaludek a dají se skladovat 1-2 dny, budou "záchranou" pro celou rodinu v deštivých dnech.

Dušené vepřové maso – neodolatelný pokrm pro deštivé dny

Plný hrnec dušeného masa je nejlepší volbou na horší dny. Můžete dusit asi 1 kg vepřového břicha nebo vepřových nohou, které jsou měkké a mastné, a čím déle je necháte dusit, tím chutnější budou. Aby maso déle vydrželo, měli byste ho trochu osolit, skladovat v lednici a před konzumací ohřát. Miska horké rýže potřebuje jen trochu tučného dušeného masového vývaru, aby vám zahřála žaludek.

Kuře dušené se zázvorem pomáhá zahřát tělo

V orientální medicíně má zázvor hřejivý účinek, pomáhá tělu generovat teplo, působí protizánětlivě a prospívá oběhovému systému. Kuře dušené se zázvorem a konzumované s bílou rýží je lahodné a pomáhá udržovat tělo v teple, zejména v deštivých dnech. Teplá vůně zázvoru v kombinaci se sladkostí kuřete vytváří lahodný a výživný pokrm pro deštivé dny, který je těžké odmítnout.

Dušené vepřové maso s rybí omáčkou a rýží

Stačí jen trochu tenkého plátku vepřového břicha dušeného v rybí omáčce, pepři, chilli a troše cukru a získáte hrnec bohatého dušeného vepřového masa. Toto jídlo je vynikající s rýží nebo zeleninou na namáčení. V deštivých dnech bude rýže s pikantním a slaným dušeným vepřovým masem ještě útulnější.

Solené pražené arašídy

Možná je to „národní“ pochoutka pro deštivé dny, protože se snadno připravuje a dá se dlouho uchovávat, zvláště když prší, fouká vítr nebo jsou záplavy a je těžké se dostat na trh. Arašídy stačí na mírném ohni opéct dozlatova, poté je smíchat s trochou bílé soli a budete mít křupavý, slaný pokrm. Nejenže je to skvělý „pomocník“ pro jídlo v deštivé dny, ale je to také dobrá svačina k zahnání hladu.

Dušená nebo grilovaná ryba s mac khen, severozápadní chuť

Pokud chcete, aby vaše jídlo bylo ještě výjimečnější, můžete vyzkoušet grilovanou rybu s mac khen. Tento pokrm se připravuje jednoduše, potřebujete pouze 1–3 říční ryby. Po očištění marinujte směsí semínek mac khen, pepře, soli, zázvorové šťávy a trochy oleje na vaření. Koření dobře promíchejte, naneste na celou rybu a do břicha asi 30 minut a pečte ve fritéze na 200 stupňů po dobu 40–45 minut. Tento pokrm je s mac khen vynikající. Semínka doi a mac khen opečte do vůně, poté je rozdrťte, dejte do misky a přidejte lžíci koření na instantní nudle, nakrájejte chilli na kousky a vymačkejte do nich kumquat nebo citron.

Pokud chcete rybu skladovat déle, poduste ji se zelenými banány, citronovou trávou, galangalem a trochou vepřového břicha. Ryba má bohatou chuť a čím déle ji skladujete, tím více ji absorbuje, takže je ideální na několik po sobě jdoucích deštivých a bouřlivých dnů.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm