Způsobuje konzumace velkého množství škrobu a cukru cukrovku?

Specializovaný lékař 1 Dinh Tran Ngoc Mai , oddělení výživy - dietetiky, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie, Ho Či Minovo Město, odpovídá: Diabetes mellitus, také známý jako cukrovka, je metabolická porucha charakterizovaná tím, že hladina cukru v krvi je neustále vyšší než obvykle kvůli nedostatečné sekreci inzulínu v těle nebo inzulínové rezistenci, případně obojímu, což vede k důležitým poruchám metabolismu cukru, bílkovin, tuků a minerálů. Pokud není hladina cukru v krvi dobře kontrolována, může to vést k mnoha závažným komplikacím postihujícím kardiovaskulární, nervový a trávicí systém...

Nekontrolovaná konzumace nadměrného množství cukru a škrobu způsobuje nadbytek kalorií, což vede k nadváze a obezitě, což je jeden z rizikových faktorů cukrovky.

Následující faktory zvyšují riziko vzniku cukrovky 2. typu:

- Rodinná anamnéza diabetu u rodičů a sourozenců.

- Osobní anamnéza gestačního diabetu.

- Anamnéza kardiovaskulárního onemocnění způsobeného aterosklerózou.

- Vysoký krevní tlak.

- Málo fyzické aktivity.

- Nadváha, obezita.

- Zhoršená glukózová tolerance nebo zhoršená hladina glukózy nalačno.

- Ženy se syndromem polycystických vaječníků.

Nadměrná konzumace cukru a škrobu bez kontroly způsobuje nadbytek kalorií, což vede k nadváze a obezitě, což je jeden z rizikových faktorů cukrovky. Je však důležité si uvědomit, že škrob je hlavním zdrojem energie a představuje 55–65 % denní energetické potřeby těla. Proto pouze při nadměrné konzumaci škrobu překročí množství cukru rychle absorbovaného ze sladkostí, nealkoholických nápojů a dokonce i ovoce potřebnou hodnotu, což způsobuje nadváhu a obezitu po dlouhou dobu, což zvyšuje riziko cukrovky. Důvodem je, že když tělo absorbuje hodně cukru po dlouhou dobu, vede to k nadváze a obezitě, doprovázené inzulínovou rezistencí – hormonem, který pomáhá vyrovnávat hladinu cukru v krvi. Když je tělo rezistentní na inzulín, snižuje se schopnost regulovat hladinu cukru, a je náchylnější k cukrovce.

Proto je pro prevenci cukrovky nezbytná vyvážená strava s rozumným poměrem škrobů, cukrů, bílkovin a tuků.

Konkrétně je nutné vybírat si kvalitní tuky, komplexní škroby s nízkým glykemickým indexem, jíst hodně zeleniny a přiměřené množství ovoce. Kromě toho je nutné mít zdravý životní styl, být aktivní, cvičit, dobře si kontrolovat hmotnost a pravidelně kontrolovat hladinu cukru v krvi pro včasnou detekci a léčbu.

Čtenáři mohou klást otázky do rubriky Doktor 24/7 zadáním komentářů pod článkem nebo jejich zasláním e-mailem: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Dotazy budou předány lékařům, odborníkům... k zodpovězení pro čtenáře.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-co-phai-an-nhieu-tinh-bot-duong-de-benh-tieu-duong-185230827173259725.htm