Podpora ekologické produkce pro udržitelný rozvoj zemědělství

Plocha a produkce mnoha druhů ekologických plodin a hospodářských zvířat v naší zemi v posledních letech neustále rostou. Ekologické zemědělské modely nejen vytvářejí čisté a bezpečné zemědělské produkty, ale také pomáhají zvyšovat hodnotu, rozšiřovat exportní trhy a podporovat udržitelnou zemědělskou produkci. Produkce a spotřeba ekologických zemědělských produktů však stále čelí mnoha obtížím, které je třeba urychleně řešit, aby se toto odvětví mohlo rozvíjet odpovídající jeho potenciálu a uspokojovat rostoucí poptávku na celém světě.

Výhody a nevýhody

Díky svým silným stránkám v zemědělské produkci a rozmanitým přírodním ekosystémům se Vietnam odhaduje na velký potenciál pro produkci, využívání a spotřebu zemědělských produktů a biopotravin. V současné době se spotřebitelé po celém světě také snaží podporovat používání zemědělských produktů a biopotravin, což otevírá mnoho rozvojových příležitostí pro ekologické zemědělství ve Vietnamu. Vláda, ministerstva, ústřední složky a všechny úrovně v poslední době vydaly řadu usnesení, rozhodnutí, oběžníků, projektů, souborů norem... čímž vytvořily právní koridor a příznivé podmínky pro podporu rozvoje ekologické zemědělské produkce.

Na mezinárodní konferenci ISOP 2025, která se konala na Univerzitě Can Tho , byly vystaveny a představeny bio rýžové produkty podniků a družstev v deltě Mekongu.

Zejména dne 29. srpna 2018 vydala vláda nařízení č. 109/2018/ND-CP o ekologickém zemědělství. Vláda má zejména specifické pokyny a předpisy týkající se principů produkce a označování ekologických zemědělských produktů. Dne 26. března 2020 vydal premiér rozhodnutí č. 885/QD-TTg, kterým schválil Projekt rozvoje ekologického zemědělství na období 2020–2030. V souladu s tím do roku 2030 dosáhne plocha zemědělské půdy pro ekologickou produkci přibližně 2,5–3 % celkové plochy zemědělské půdy. Hodnota produktů na hektar ekologické orné půdy a akvakultury je 1,5–1,8krát vyšší než u neekologické produkce.

Navzdory velkému potenciálu a příležitostem se ekologické zemědělství v naší zemi rozvíjí pomalu kvůli mnoha obtížím. Je třeba poznamenat, že proces přechodu z konvenční produkce na ekologické procesy vyžaduje mnoho času a nákladů, zatímco produkce produktů je stále obtížná a ceny produktů nejsou přiměřené, takže mnoho lidí o to nemá „zájem“. Proces certifikace bioproduktů je také poměrně složitý a v současné době země po celém světě stanovují mnoho různých biostandardů, neexistuje žádný společný standard. To také ztěžuje farmářům a podnikům export bioproduktů na mnoho různých trhů. Mnoho farmářů, podniků a spotřebitelů stále postrádá informace a znalosti o ekologické produkci podle současných domácích i mezinárodních norem a předpisů...

Potřeba synchronních řešení

Pro podporu rozvoje produkce a spotřeby bioproduktů mnoho odborníků doporučuje, aby úřady věnovaly pozornost podpoře informací, vzdělávání a aktualizaci znalostí o ekologickém zemědělství s cílem zvýšit povědomí lidí a jejich aktivity v oblasti produkce a spotřeby produktů. Doplňovat a dokončovat mechanismy a politiky s cílem vytvořit pobídky a podporu, které pomohou rychle řešit problémy zúčastněných stran. Věnovat pozornost podpoře lidí a podniků při plánování oblastí propojení výroby, rozvoji infrastruktury a nákupu materiálů, strojů a technologií s cílem zajistit standardy pro produkci, zpracování a spotřebu bioproduktů. Dobře implementovat řízení, propojení nabídky a poptávky, propagaci a uvádění bioproduktů na trh domácím i mezinárodním spotřebitelům.

Na mezinárodní konferenci ISOP 2025 s tématem „Ekologické zemědělství – udržitelný rozvoj“, kterou uspořádala Univerzita Can Tho ve spolupráci s příslušnými odděleními, mnoho odborníků uvedlo, že pro rozvoj udržitelného zemědělství je nezbytné podporovat ekologickou produkci. Ekologická produkce nejen pomáhá vytvářet „čisté“ produkty, bezpečné pro zdraví spotřebitelů, ale má také menší negativní dopady na životní prostředí, pomáhá zvyšovat příjmy a vytvářet udržitelné živobytí pro lidi. Kromě analýzy a objasňování výhod ekologického zemědělství odborníci a vědci z mnoha ústavů, škol, oddělení a podniků doma i v zahraničí poukázali také na obtíže a překážky, které je třeba pro rozvoj ekologického zemědělství urychleně vyřešit.

Podle Dr. Joachima H. ​​Spangenberga z Výzkumného centra Jülich ve Spolkové republice Německo přináší ekologické zemědělství kromě zvýšení přímých zisků producentů mnoho dalších výhod, jako je zlepšení zdraví zemědělců, ochrana ekosystému, vytváření dalších zdrojů příjmů z produktů na polích: ryb, krabů, šneků, medu, drůbeže... Přechod na ekologické zemědělství však stále čelí překážkám, zejména nedostatku certifikovaných biomateriálů produkovaných v tuzemsku, zejména hnojiv. To zvyšuje náklady a vytváří závislost na nestabilních zdrojích dodávek. Rozvoj výroby certifikovaných organických hnojiv ve Vietnamu je naléhavým požadavkem. Na druhou stranu je nutné vytvořit podmínky pro přístup zemědělců na trh, propojit se se spotřebitelskými podniky a prodávat bioprodukty za dobré ceny a vytvořit motivaci pro rozvoj výroby...

Podle pana Le Qui Hoa Binha, manažera zemědělské certifikace společnosti Control Union Vietnam Co., Ltd., není ekologické zemědělství jen volbou, ale nyní se stalo globální systémovou transformací. Zaměřuje se na udržování zdraví půdy, ekosystémů a lidí, na základě ekologických procesů a biodiverzity namísto používání vstupů s negativními dopady. V současné době přilákalo více než 190 zúčastněných zemí, přičemž celková plocha ekologického zemědělství dosahuje téměř 100 milionů hektarů. Ve Vietnamu má plocha ekologického zemědělství v posledních letech také tendenci se zvyšovat. Rozvoj ekologického zemědělství však stále čelí mnoha obtížím, zejména absenci samostatného zákona o ekologickém zemědělství. Kromě toho mnoho zemí světa zavedlo poměrně přísné standardy pro ekologické zemědělství a v poslední době upravilo své předpisy. To vyžaduje, aby Vietnam zvážil i zavedení standardů ekologického zemědělství, aby zajistil kompatibilitu a soulad se světovými standardy, a aby měl vhodné adaptační strategie, které by mu umožnily rozvíjet export.

Článek a fotografie: KHANH TRUNG

Zdroj: https://baocantho.com.vn/day-manh-san-xuat-huu-co-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a194033.html