Takže se rodiče nemusí starat o oběd

Navštívili jsme základní školu v Ho Či Minově Městě v den otevřených dveří – školu jsme otevřeli, abychom přivítali rodiče, kteří mohou přijít se svými dětmi do školy, navštívit kuchyň, sledovat proces rozdělování jídla a ochutnat oběd. Ve třídě s 32 žáky se 20 rodičů této třídy přihlásilo k jídlu se svými dětmi. To ukazuje, že rodiče se velmi zajímají o to, jak se jejich děti ve škole stravují.

Aby měli rodiče větší klid ohledně školního stravování, vydaly úřady a ministerstva v poslední době řadu dokumentů a plánů na posílení inspekcí, které se zaměřují na neočekávané kontroly poskytovatelů školního stravování, společných kuchyní, jídelen a stravovacích služeb ve školách. Tyto dokumenty vyžadují, aby ministerstva školství a odborné přípravy a příslušné orgány posílily bezpečnost potravin ve školách. Kromě toho mohou interdisciplinární inspekční týmy přijít bez předchozího ohlášení.

Pro školy, ať už si objednávají jídlo od cateringové společnosti nebo mají kuchyňku přímo v budově, platí, že každá jednotka má zvýšený dohled a pravidelné i neočekávané kontroly, přičemž rodiče se vždy účastní inspekčního týmu.

Je však zřejmé, že inspekční týmy školské rady, školního zdravotního oddělení nebo rodičů nemohou (a nejsou plně schopny) vždy pečlivě monitorovat všechny cateringové společnosti nebo kuchyně, aby zjistily, zda je proces správný, či nikoliv, zda je licence kompletní, zda má jídlo jasný původ, zda je jídlo bezpečné a nutričně vyvážené, či nikoli. Nemluvě o tom, že monitorování cateringové společnosti je mnohem obtížnější než monitorování kuchyně nacházející se ve škole.

Základním problémem je, že veškeré právní základy pro budování, organizaci a správu bezpečného stravování studentů v internátech již existují a vyžadují seriózní, transparentní a zákonné dodržování předpisů všemi stranami ve všech fázích. Od poskytování potravinových surovin, předběžného zpracování, zpracování, distribuce, konzervace, přepravy atd. S jakýmkoli porušením je třeba zacházet vážně. Protože každé stravování v internátech přímo ovlivňuje život, zdraví a dlouhodobý fyzický a duševní vývoj dětí.

Rodiče, kteří zapisují své děti do internátní školy a hradí veškeré poplatky spojené s organizací internátní školy a stravování v internátní škole, mají oprávněné požadavky. Jde o jídla, která musí být v první řadě bezpečná, plná živin a energie. A obecněji se jedná o „happy meal“ (šťastná jídla), která jsou vědecky organizovaná a kde se děti učí více o jídle, navazují kontakty s učiteli a přáteli, učí se samostatnosti, disciplíně a váží si práce.

Mnoho lokalit po celé zemi buduje šťastné školy. Komplexní štěstí je postaveno na mnoha faktorech, od lidí přes prostředí až po procesy atd. Existují však jednoduché faktory, které jsou jednou z podmínek, díky nimž jsou studenti při návštěvě školy šťastní, jako například bezpečná, výživná a zábavná jídla.

Zdrojový odkaz