Co se děje s tělem, když pijete příliš málo vody?

Nová studie zjistila, že lidé, kteří denně nepijí dostatek vody, mají silnější biologickou reakci na stres s výrazně vyššími hladinami hormonu kortizolu – hormonu spojeného se stresem – než lidé, kteří pijí dostatek vody.

Studie ukazují, že hladiny kortizolu jsou vyšší u lidí, kteří pijí méně vody. (Zdroj: RTE)

Je zajímavé, že tato skupina necítila větší žízeň, ale jejich těla reagovala na stres negativněji.

Studie, kterou provedli odborníci z Liverpool John Moores University (Spojené království), se zúčastnilo 32 dospělých, z nichž 16 pilo méně než 1,5 litru vody denně a 16 splňovalo doporučený příjem vody.

Výzkumníci sledovali stav hydratace obou skupin po dobu sedmi dnů pomocí vzorků moči a krve a poté je vyzvali k účasti na laboratorním zátěžovém testu.

Test zahrnoval překvapivý pracovní pohovor: Každý uchazeč měl 10 minut na přípravu, poté musel vstoupit do samostatné místnosti vybavené falešnými kamerami a odpovídat na otázky před „panelem“ tří lidí v bílých laboratorních pláštích. Poté byli požádáni, aby provedli mentální aritmetiku, tedy co nejrychleji odečítali čísla.

Podle profesora Neila Walshe ze Školy sportu a vědy o cvičení na Liverpoolské univerzitě Johna Moorese to byl „opravdu matoucí“ zážitek.

„Víme, že lidé, kteří denně pijí méně vody, pod doporučenou hladinu, jsou často dehydratovaní. Nevíme ale, zda je jejich reakce na stresový hormon silnější, když jsou vystaveni kontrolované stresové situaci,“ řekl profesor Walsh.

Pro měření hladiny kortizolu vědci odebrali vzorky slin před testem a po něm. Kortizol, známý také jako stresový hormon, je produkován nadledvinami, když je tělo ve stresu, a hraje roli v imunitní reakci, metabolismu a krevním tlaku.

Výsledky ukázaly, že skupina, která pila méně vody, měla vyšší hladiny kortizolu.

Profesor Shaw poznamenal, že vnější stresové reakce, jako je zrychlený srdeční tep, pocení rukou a sucho v ústech, byly v obou skupinách podobné. „Obě skupiny pociťovaly stejnou úzkost a během testu měly podobně zvýšenou tepovou frekvenci. Skupina, která denně pila méně vody, však měla mnohem silnější kortizolovou reakci.“

Výsledky výzkumu rovněž potvrdily doporučení zdravotnických orgánů. Konkrétně Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) doporučuje mužům pít 2,5 litru vody denně, zatímco ženám 2 litry. Britské směrnice Eatwell naproti tomu doporučují, aby dospělí vypili 6–8 sklenic vody denně, což odpovídá 1,5–2 litrům.

Odborníci zdůrazňují, že potřeba vody se může zvýšit během horkého počasí, namáhavé fyzické aktivity, nemoci nebo během těhotenství a kojení.

Podle výzkumného týmu má mít po ruce lahev s vodou během stresujících chvil nejen zlepšení duševní pohody, ale také prospívá dlouhodobému zdraví.

Zdroj: https://baoquocte.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-it-nuoc-325356.html