Správné užívání zázvoru dokáže překvapivě dobře vyléčit mnoho nemocí.

Zázvor má účinky na léčbu mnoha nemocí - Ilustrační foto

70 % orientální medicíny obsahuje zázvor

Vedoucí lékárník Tran Xuan Thuyet, bývalý ředitel společnosti Central Pharmaceutical Company 1, uvedl, že zázvor je koření pěstované v mnoha zemích tropických a subtropických oblastí od východní Asie po jihovýchodní a jižní Asii. Indie, Čína a Japonsko jsou zeměmi, které pěstují nejvíce zázvoru na světě .

Asi 70 % léčivých bylin v orientální medicíně má zázvorovou chuť. Používanou částí je oddenek, běžně nazývaný hlíza, sklízený na podzim a v zimě. V závislosti na použití se názvy liší: použité čerstvé se nazývají sinh khương; sušené se nazývají can khương.

Grilovaný čerstvý zázvor se nazývá guava ginger. Sušený zázvor, nakrájený na silné plátky a osmažený do černé a hnědé barvy (po rozlomení je vnitřek zlatavě hnědý), se nazývá than khương. Sušený zázvor, nakrájený na silné plátky a osmažený dozlatova, za horka, potřený trochou studené převařené vody, přikrytý a nechaný vychladnout, se nazývá tieu khương. Slupka zázvoru je khương bì.

Chemické složení čerstvého zázvorového kořene: esenciální olej 2 - 3 %, oleoresin 5 %, kořenící látky jsou zingeron, shogaol a zingiberol (z nichž zingiberol má nejvyšší podíl). Sacharidy 17,7 %, tuky 0,75 %, bílkoviny 1,82 %, vitamíny: B1: 0,025 mg, B2: 0,034 mg, B3: 0,075 mg, B5: 0,203 mg, B6: 0,16 mg, B9: 11 mg, C: 5 mg.

Minerály: Vápník 16 mg, Hořčík 43 mg, Fosfor 34 mg, Draslík 415 mg, Železo 0,6 mg, Zinek 0,34 mg. Obsahuje také alfa-kamfen, beta-felandren, eukaliptol, látku odbourávající proteiny...

Zázvor má v medicíně dobré účinky: antibiotické, protizánětlivé, tlumí bolest, působí proti zvracení a spasmolyticky. Podle lékárníka Thuyeta má zázvor   velmi nezbytné v každodenním životě k prevenci a léčbě nemocí:

- Proti zvracení + nachlazení: 1 g čerstvého zázvoru pro osoby od 16 let k žvýkání nebo pití zázvorové šťávy, má následující účinky: proti mořské nemoci při cestování lodí, proti zvracení při cestování autem nebo vlakem, proti zvracení v důsledku vedlejších účinků chemoterapeutických léků pro léčbu rakoviny.

Chrání před nachlazením při pobytu venku v chladném počasí. Chrání před nachlazením při delším pobytu ve vodě (maximálně 4krát denně).

- Prevence sucha v ústech a žlučových kamenů: Nakrájejte zázvor na tenké plátky (vložte do čistého PE sáčku) pokaždé, když cucnete 1 plátek zázvoru, stimuluje to ústní sliznici k vylučování slin. Zabraňte hromadění žlučových kamenů u lidí s anamnézou žlučových kamenů (pravidelné užívání 1-2krát denně).

- Zvyšuje odolnost organismu, bojuje proti virům: Dospělí žvýkají 1 kousek zázvoru ráno po probuzení; děti starší 5 let cvičí žvýkání 0,25 g zázvoru. Pokud se žvýkání bojíte, můžete si zázvorovou šťávu připravit takto: oloupejte a omyjte čerstvý zázvor, rozdrťte 10 g, zalijte 500 ml vroucí vody a dejte do čisté sklenice s dobře uzavřenou zátkou. Před použitím vypijte 50 ml zázvorové šťávy (děti 12 ml).

- Léčba migrény : vypijte 50 ml zázvorové vody, poté si zázvorovou vodou vetřete do dlaní a několikrát si s ní vetřete do hlavy, dokud nebudou vlasy mokré. Po 20 minutách se to zlepší.

- Léčba bolesti ramen a zad: Namočte zázvorovou šťávu do gázy a přiložte ji na bolestivé místo.

- Snížení bolesti způsobené revmatizmem: Pijte 5krát denně 50 ml zázvorové vody, onemocnění se zřetelně zlepší po 3 dnech užívání léku.

- Léčba náhlého vysokého krevního tlaku, studených nohou (v důsledku špatné energie jang): Smíchejte 200 ml zázvorové vody s 800 ml horké vody, vložte do 2 plastových sáčků a nechte nohy namáčet. Po 15 minutách se krevní tlak postupně sníží.

- Detoxikace od krabů a ryb: Vypijte 50 ml zázvorové vody smíchané s 20 ml vroucí vody o teplotě 80 stupňů Celsia.

- Léčba nevolnosti v těhotenství: Pijte 20 ml zázvorové šťávy smíchané s 30 ml horké vody 4krát denně.

- Prevence ucpávání cév : Pijte 5krát denně 50 ml zázvorové vody (lepší než aspirin).

- Léčba kašle: Vezměte 5 ml medu (1 čajovou lžičku) a přidejte ji do 50 ml zázvorové vody, poté pijte po troškách, dokud nespotřebujete, používejte 4krát denně.

- Léčba nachlazení: po 10 g máty, vietnamského balzámu a perilly; po 6 g anděliky lékařské, kořene plaménku čínského a mandarinové kůry; 3 g na tenké plátky nakrájeného čerstvého zázvoru. Uvařte a pijte 1 dávku denně po dobu 3 dnů.

- Léčba průjmu v horních a dolních partiích žaludku způsobeného nachlazením : Zázvor: omyjte asi 20 g čerstvého zázvoru, zabalte ho do 3 vrstev papíru a zahrabejte do dřevěného uhlí nebo zahřívejte na ohni, dokud se neuvaří. Odstraňte veškerý papír, poté zázvor rozdrťte a vymačkejte. Přidejte 50 ml horké vody, kterou pacient vypije. Zbytky zázvoru vetřete do chodidel a rukou pacienta.

- Léčba bolesti hlavy, nachlazení žaludku, zvracení : 10 g sušeného zázvoru, 4 g lékořice, převařte vodu na 100 ml, rozdělte na několik porcí a pijte během dne.

- Léčba bolesti břicha, nadýmání, řídké stolice: Usušte a rozemlejte zázvor, použijte rýžovou vodu k přípravě léku, vypijte 2-4 g najednou.

- Léčba bolesti srdce : Rozemlejte 4 g sušeného zázvoru na prášek a zapijte rýžovou vodou.

- Léčba krvavé úplavice: Sušený zázvor se spálí na prášek a pije se několikrát denně, 2-4 g pokaždé s vodou z rýžové kaše.

Zpracování zázvoru k léčbě mnoha nemocí - ilustrační foto

Používejte zázvor k léčbě kocoviny, dejte si pozor na nebezpečné komplikace

Mnoho lidí nyní používá zázvor k léčbě kocoviny , ale podle lékařů orientální medicíny to zdraví neprospívá.

Opilost je tedy stav akutní otravy způsobený nadměrným pitím alkoholu. Pod vlivem alkoholu je mozková kůra inhibována, což vede k poruchám chování, nekontrolovatelnému smíchu, těžké hlavě, závratím, potácení se, zvracení, studené kůži, zrychlenému dýchání a může dokonce vést ke kritickým stavům v důsledku mozkového krvácení, infarktu myokardu a nebezpečných dopravních nehod.

Podle tradiční medicíny by opilí lidé měli při tomto nepříjemném stavu jíst potraviny, které mají účinek na uvolnění horka, produkci tělesných tekutin, hašení žízně a vylučování hlenu, aby vystřízlivěli a předešli nežádoucím komplikacím.

„Neexistuje způsob, jak jíst zázvor, aby se vyléčilo nebo zabránilo zarudnutí obličeje při pití alkoholu. Zázvor totiž obsahuje aktivní složky, které stimulují vzrušení v těle, rozšiřují cévy a čistí je.“

Orientální medicína proto často používá zázvor k léčbě nachlazení. Když jdete ven do chladu, cucněte čerstvý zázvor, abyste zvýšili tělesnou teplotu a zlepšili tělesné funkce, jako je srdeční frekvence, krevní tlak atd. Zázvor zejména rozšiřuje cévy, posiluje sympatický systém a stimuluje tělo k pocení, což zmírňuje příznaky nachlazení.

Pití alkoholu způsobuje přehřátí těla, rozšiřování cév a zrudnutí obličeje... pokud přidáte zázvor, pouze se tím rozšíří cévy a zčervenají. Neexistují žádné lidové zkušenosti s užíváním zázvoru k vystřízlivění. Pokud jste tedy pili alkohol, rozhodně byste neměli pít zázvorovou vodu ani jíst zázvor.

Užívání zázvoru v této době: alkohol i zázvor rozšiřují cévy, což může zvýšit nebezpečné komplikace, jako je vysoký krevní tlak, infarkt myokardu, mrtvice...“ – zdůraznil mistr Hoang Khanh Toan, bývalý vedoucí oddělení orientální medicíny 108. ústřední vojenské nemocnice.

- Nepoužívejte zázvor u lidí s vnitřním horkem, úpalem, vysokou horečkou, onemocněním jater, hemoroidy, vnějším nedostatkem (nadměrné pocení), silnou ztrátou krve, před a po operaci.

- Zázvor je neslučitelný s antikoagulancii, blokátory kalciových kanálů používanými k léčbě vysokého krevního tlaku (amlodipin...).

- Nepoužívejte drcený nebo zbarvený zázvor, protože produkuje toxické látky, které poškozují játra.

- Když uvidíte bílé klíčky rostoucí na zázvoru, musíte klíčky okamžitě odříznout, abyste neztratili aktivní složky.

Zdroj: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm