Rodina se schází, zůstává vzhůru celou noc, aby hlídala hrnec banh chungu na Tet.

NDO - V posledních dnech starého roku mnoho rodin v Hanoji stále zachovává tradici balení banh chungu na oslavu Tetu. Na mnoha ulicích a uličkách se kolem ohně shromažďovaly obrazy dospělých a dětí, kteří celou noc čekali, až bude banh chung uvařen.

Dospělí i děti se shromažďují a zůstávají vzhůru celou noc v mnoha uličkách Hanoje , aby na Tet hlídali hrnec banh chungu.

V mnoha ulicích a malých uličkách Hanoje se začíná scházet mnoho rodin a zůstává vzhůru celou noc kolem hrnců s horkým banh chungem.

Pan Han (64 let) bydlící na ulici Khuong Dinh (okres Thanh Xuan) řekl: „Letos moje rodina začala vařit banh chung od 25. dne 12. lunárního měsíce a každý den až do 29. Tetu je oheň takto rudý. Domácí banh chung se podává hlavně příbuzným, rodině a sousedům v okolí.“

Pan Han uvedl, že na uvaření banh chungu jeho rodina připravila 3 různé hrnce. V nejmenším hrnci se upeče asi 80 koláčů, ve středním asi 100 a ve největším asi 120 koláčů. Letos jeho rodina upekla více než 2 000 koláčů, tedy asi 350 banh chungů denně.

Rozšířená rodina paní Tuyen se shromáždila, aby dohlédla na hrnec banh chungu v malé uličce na ulici Vu Tong Phan.

Paní Tuyen řekla: „Asi před 12 lety, když jsem se stala snachou, měla rodina tradici pečení banh chungu na Tet. Je to také každoroční příležitost, kdy se rodina může sejít nejvíc.“

Děti učí dospělí, jak vařit banh chung, a celá rodina se společně dívá na hrnec banh chungu.

Banh chung se vaří tradičním způsobem 12 hodin, než se může vyjmout, nemluvě o nutnosti neustálého přísunu vody a palivového dříví, aby se banh chung rovnoměrně uvařil.

Hrnce s kouřícím se banh chungem na chodnících, v malých uličkách Hanoje, obraz, který lze spatřit jen v posledních dnech roku.

V rohu dvorku v ulici 342 Khuong Dinh (okres Thanh Xuan) paní Hong Tam a její rodina tří generací dětí a vnoučat společně dohlížejí na hrnec s banh chungem a červený oheň.

Pro mnoho rodin nebude atmosféra Tet úplná, pokud si banh chung nevyrobí ručně.

Nhandan.vn

Zdroj: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html