Zmenšete obvod pasu o 5 cm po dvou týdnech dodržování diety „pravidlo ruky“.

V Hanoji, když si Huyen sedne ke stolu, první věc, kterou udělá, je, že si vezme velký talíř a rozdělí si jídlo na porce o velikosti pěsti, což je praxe zvaná „pravidlo ruky“.

Devětadvacetiletá Dao Thi Huyen říká, že během dvou týdnů dodržování této diety zmenšila obvod pasu o 5 cm. Konkrétně si každé jídlo rozděluje na porce. Například množství zeleniny je hrst (dost na dvě dlaně); množství bílkovin, včetně masa, ryb nebo vajec, je plná dlaň; množství sacharidů je hrst, jako je rýže, chléb, nudle nebo pho. Množství tuku, které přijímá pokaždé, je jen zhruba o velikosti prstu.

Dívka, vysoká 1,68 m a vážící 55 kg, má dobře proporcionální postavu, ale obvod pasu dosahuje až 71 cm. Protože se jí kolem pasu snadno ukládá tuk, chtěla Huyen zeštíhlit, aniž by se uchylovala k extrémním dietám nebo omezujícím stravovacím návykům. Navštěvovala základní kurz výživy, na základě kterého si vytvořila vědecký , vyvážený a výživný jídelníček. „Dodržováním ‚pravidla ruky‘ při stravování se mi podařilo zredukovat obvod pasu o 5 cm,“ řekla.

Huyen toto pravidlo uplatňuje jak na oběd, tak na večeři a vyhýbá se svačinám. Její obvyklý jídelníček zahrnuje porce lososa, makrely nebo sardinek o velikosti dlaně (přibližně 100 g), které obsahují 200 kalorií; nebo červené maso a vejce. Volí také různé sezónní druhy zeleniny, jako je špenát, kapusta, cuketa a vodní špenát. Díky vyvážené stravě zahrnující všechny čtyři skupiny potravin se necítí unavená ani hladová.

Dao Thi Huyen. Foto: Poskytnuto subjektem.

Pravidlo dlaně je metoda, kterou používají nutriční specialisté k hrubému odhadu denního příjmu potravy. Podle Good Health se jedná o jednoduchou a snadno použitelnou metodu, protože nutriční obsah a velikosti porcí jsou obvykle na obalech potravin uváděny v gramech, ale jen málo lidí tomu věnuje pozornost a neví, kolik je dost. Dospělí s většími rukama potřebují větší porce a naopak malé děti.

Podle Dr. Nguyen Trong Hung z Národního institutu výživy lze pravidlo dlaně použít k hrubému odhadu množství jídla v každém jídle, a tím pomoci kontrolovat hmotnost. Kromě toho je nutné konzumovat dostatečné množství čtyř skupin potravin: sacharidů, bílkovin, tuků, vitamínů a minerálů.

Jídlo, které si vychutnává Huyen. Foto: Poskytl subjekt.

Kromě pravidla dlaně Huyen kombinuje metodu zdravého stravování s přerušovaným půstem (4-4-12 nebo 16-8), aby si udržela zdraví.

Jezte zdravě a zaměřte se na výběr minimálně zpracovaných potravin, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky.

Přerušovaný půst je termín popisující cyklický režim stravování a půstu. Tato metoda umožňuje tělu dostatek času na úplné trávení potravy a zároveň striktně omezuje příjem kalorií. Přerušovaný půst obvykle zahrnuje omezení doby jídla během dne (jídlo po dobu 6–8 hodin a půst po zbývajících 16–18 hodin). Metoda přerušovaného půstu 4–4–12 zahrnuje konzumaci tří jídel denně bez svačin nebo doplňkových jídel. Snídaně se podává nejméně 4 hodiny před obědem, nejméně 4 hodiny před večeří a nejméně 12 hodin před snídaní následující ráno.

Studie publikovaná v New England Journal of Medicine koncem roku 2021 ukázala, že přerušovaný půst pomáhá snižovat stres, riziko rakoviny a obezity, prodlužuje život a podporuje hubnutí.

Huyen upřednostňuje konzumaci ovoce a zeleniny bohaté na vlákninu jako první, poté bílkovin a nakonec sacharidů. Podle Dr. Truong Hong Sona, ředitele Vietnamského institutu aplikované medicíny, je zvyk jíst nejprve zeleninu prospěšný pro trávicí systém a pro to, jak tělo vstřebává potravu. Naplnění prázdného žaludku zeleninou vám rychle zajistí pocit sytosti, což sníží chuť k jídlu. Díky tomu můžeme lépe kontrolovat množství cukru a tuku v našem jídle.

Dívce se po dvou týdnech dodržování vědecky podložené diety a cvičebního režimu viditelně zmenšil pas. Foto: Poskytla subjektu.

Dívka uvedla, že nejtěžší věcí na dodržování vědecké diety je dohnat ztracené jídlo v krátkém čase, jíst pravidelná jídla a vyhýbat se svačinám. Zpočátku se neodvažovala moc jíst, protože si myslela, že k redukci břišního tuku musí jíst ještě méně. Jakmile však Huyen získala znalosti, uvědomila si, že vědecky navržená a výživná jídla vás neunaví; naopak, cítíte se díky nim mimořádně dobře.

Kromě správné výživy Huyen cvičí 4–5krát týdně, střídavě v posilovně a józe, hlavně pro budování svalové hmoty. Ze svých zkušeností radí lidem, aby nehubli hladověním nebo vyřazováním potravin, jako jsou sacharidy a tuky; místo toho by měli naslouchat svému tělu a najít si vhodnou stravu.

Thuy Quynh

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/giam-5-cm-vong-eo-sau-hai-tuan-an-theo-quy-tac-ban-tay-4617690.html