Světoznámá online cestovní platforma Tripadvisor nedávno oznámila seznam 13 měst, která nabízejí nejlepší kulinářské zážitky na světě . V tomto žebříčku se Hanoj řadí po bok „chuťových rájů“, jako je Tokio (Japonsko), Paříž (Francie) nebo Bangkok (Thajsko). To není jen dobrá zpráva pro vietnamský turistický průmysl, ale také potvrzení jedinečné přitažlivosti hanojské kuchyně v očích mezinárodních přátel.
Kuchyně
Podle Tripadvisoru je kuchyně již dlouho důležitou součástí cestování. Vychutnávání si jídla není jen chuťovým zážitkem, ale také způsobem, jak se turisté mohou dozvědět o kultuře, historii a životním stylu místních lidí. Od přeplněných trhů, kde pouliční prodejci kouří, až po luxusní restaurace oceněné michelinskou hvězdou, každé město na seznamu nabízí návštěvníkům kulturní cestu skrze každou chuť.
Hanoj vyniká mezi světovými kulinářskými destinacemi díky své schopnosti propojit tradici a kreativitu. Kuchyně této země tisícileté civilizace je vysoce ceněna pro svou sofistikovanost, eleganci a zaměření na zachování přirozených chutí surovin. Hosté, kteří přijedou do Hanoje, si nejen vychutnají lahodné jídlo, ale také se prožijí historickými příběhy a v každém pokrmu cítí dech vietnamské kultury.
Chuť tisícileté metropole
Mezi pokrmy, které tvoří značku Hanoje, je pho na Tripadvisoru zdůrazňováno jako kulinářský symbol, který nelze přehlédnout. Miska pho s typickou hanojskou chutí je harmonickou kombinací mnoha prvků: čirého, ale bohatého vývaru, sladkého z dlouho dušených kostí; měkkých nudlí pho, které si však zachovávají mírnou žvýkavost; tenkých plátků hovězího nebo křehkého kuřete; a doprovodného koření, jako je citron, chilli, bylinky, křupavé smažené tyčinky z těsta. To vše vytváří vyvážený, delikátní celek – chuť, na kterou návštěvníci, kteří ji ochutnali, jen těžko zapomenou.
Ilustrační fotografie
Nejen pho, ale i vaječná káva je název, který vzbuzuje zvědavost a nadšení u mezinárodních hostů. Tento zdánlivě jednoduchý nápoj vyžaduje v každém kroku dovednost. Žloutky se hladce rozšlehají se kondenzovaným mlékem nebo cukrem a poté se jemně přelijí přes vrstvu bohaté kávy. Při vychutnávání se bohatá chuť vajec mísí s lehce hořkou chutí kávy a vytváří tak pocit, který je zároveň nový i známý. Mnoho turistů po odjezdu z Hanoje stále vzpomíná na jedinečnou chuť této kávy a považuje ji za nezapomenutelnou vzpomínku na cestu.
Kromě pho a vaječné kávy si hanojská kuchyně podmaňuje turisty také stovkami rustikálních pokrmů s nádechem severského stylu, jako je bun cha, bun thang, rybí koláč La Vong, banh cuon, com lang Vong...
Staré město
Aby si návštěvníci mohli plně vychutnat chutě hanojské kuchyně, Tripadvisor doporučuje návštěvníkům navštívit Starou čtvrť, která si zachovává mnoho tradičních kulturních a kulinářských hodnot. Malé uličky jsou plné tradičních restaurací, kde místní kuchaři stále zachovávají původní metody vaření předávané z generace na generaci. Při procházkách po ulicích lemovaných stromy, posloucháním nočního křiku a vůně pouličních prodejců návštěvníci jasně pocítí jednoduchou, ale hlubokou duši hanojské kuchyně.
Hanoj stojí bok po boku se světovými „chuťovými ráji“
Spolu s Hanojem zahrnuje seznam 13 nejlepších kulinářských destinací Tripadvisoru také mnoho slavných kulinářských metropolí, jako je Tokio (Japonsko), Buenos Aires (Argentina), New Orleans, ostrov Maui a Charleston (USA), Istanbul (Turecko), Paříž (Francie), Nové Dillí (Indie), Atény (Řecko), Marrákeš (Maroko), Bangkok (Thajsko) a Florencie (Itálie). Každé město má svou vlastní identitu, od delikátního japonského sushi, tradičních těstovin z Florencie až po bohaté indické kari. Skutečnost, že se Hanoj objevila na tomto seznamu, ukazuje, že vietnamská kuchyně dosáhla mezinárodní úrovně a je schopna konkurovat tradičním a slavným kuchyním.
Hrdý na vietnamské kulinářské postavení
Uznání Hanoje na Tripadvisoru nejen pomáhá propagovat image hlavního města, ale také otevírá příležitosti pro vietnamskou kuchyni, aby si i nadále upevňovala svou pozici na mapě globálního cestovního ruchu. Hanoj díky své kulturní rozmanitosti a hloubce není jen místem, kde turisté mohou obdivovat malebná místa, ale také místem setkávání pro nezapomenutelné chuťové zážitky.
Od horké misky pho ráno, přes šálek silné vaječné kávy v malém, starobylém obchodě, až po stovky rustikálních pokrmů se silnou severskou chutí, každá příchuť v sobě skrývá příběh o lidech a historii Vietnamu. To je důvod, proč si Hanoj zaslouží být nazývána jednou z nejlepších kulinářských destinací světa, kde každé jídlo nejen zaplní žaludek, ale také vyživí duši návštěvníků.
V kontextu stále globálnějšího trendu kulinářské turistiky je Hanoj atraktivní pozvánkou pro ty, kteří milují kuchyni a chtějí prozkoumat hloubku vietnamské kultury. Díky chutím, které jsou zároveň známé i jedinečné, si Hanoj jistě podmaní srdce milionů mezinárodních turistů po mnoho dalších let.
Zdroj: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm
Komentář (0)