Efektivita modelu akvakultury v obci Hoang Chau

Lov krevetek bělonohých v krytém rybníku v akvakulturní oblasti v obci Hoang Chau.

Pole za hrází řeky Ma jsou považována za „hlavní město chovu krevet“ obce Hoang Chau. Na hrázi uvidíte desítky průmyslových nádrží na chov krevet pokrytých bílými a zelenými střechami, které připomínají obří houby a vyrůstají uprostřed velké akvakulturní oblasti. V předchozích letech se zde lidé chovali převážně extenzivně, ale kvůli změně klimatu, znečištění životního prostředí a obtížím s kontrolou nemocí v posledních 5 letech mnoho domácností postupně přešlo na intenzivní modely chovu krevet s využitím špičkových technologií. Díky velkému investičnímu kapitálu a správnému uplatňování technických postupů některé modely přinesly vysokou ekonomickou efektivitu.

Jako jeden z průkopníků v budování high-tech modelu chovu krevet s bílými nohami, rodina pana Nguyen Van Suota z vesnice Chau Trieu odvážně přestavěla celou rozsáhlou oblast chovu krevet a investovala do systému 12 krytých nádrží na chov krevet, z nichž každá má plochu přes 500 m2; zároveň v nádržích pro chov vybudoval systém úpravy vody, zařízení na úpravu vody a klimatizaci. Pan Suot řekl: „Když s přestavbou modelu začal, hned po uvedení první várky krevet selhal, protože plně nepochopil proces a techniky nového modelu. Poté cestoval všude, aby se dozvěděl o zkušenostech s chovem krevet v krytých nádržích. Když nashromáždil „kapitál“ zkušeností, pokračoval v rekonstrukci systému chovu krevet a začal s krevetami „jíst a spát“. Chov krevet v krytých nádržích má ve srovnání s tradiční metodou chovu mnoho vynikajících výhod, je méně závislý na povětrnostních faktorech jako dříve.“

Aby se jeho rodina starala o krevety z chovu a chránila je, používá kromě kvalitního krmiva také probiotika k ošetření dna nádrže, čištění vodního zdroje, zlepšení prostředí v rybníku a prevenci patogenů. V příznivých letech dokáže jeho rodina vypěstovat 3–4 plodiny ročně, což přináší vysokou produktivitu a roční zisk stovek milionů VND. Jeho rodina také vytváří pracovní místa pro 3 stálé pracovníky s měsíčním příjmem 10 milionů VND a desítky sezónních pracovníků pokaždé, když čistí rybník a loví krevety.

Nejen chov krevet, ale i krabi jsou typickým produktem akvakultury v obci Hoang Chau. Domácnosti chující kraby se zaměřují především na meziplodinové pěstování a částečný sběr. Na trh se dodávají převážně masové kraby, velmi zřídka pelichavci, kteří jsou produktem mnoha spotřebitelů a mají vysoké ceny.

Ředitel společnosti SH79 Co., Ltd. Le Van Chau ve vesnici Dinh Long, si uvědomující poptávku na trhu a výhody místní zemědělské oblasti, investoval do modelu chovu krabů s měkkým krunýřem v plastových boxech o rozloze téměř 1 hektaru v domě se střechou, pevnými nádržemi, systémem úpravy vody a chladicím skladem... Krabi jsou před chovem pečlivě vybíráni, váží od 150 do 250 g, poté dezinfikováni a umístěni do samostatných plastových klecí pro každodenní péči, sledování a zajištění podmínek prostředí, aby se mohli svlékat. Krabi jsou každý den krmeni podle svých dávek, hlavní potravou jsou sleď, škeble, slávky, šneci... Krabi s měkkým krunýřem jsou považováni za vysoce kvalitní potravinu, cena produktu je v současné době vysoká a pohybuje se od 800 000 do 1 000 000 VND/kg v závislosti na velikosti. Produkční rozsah společnosti SH79 Co., Ltd. je v současné době přibližně 5 tun krabů ročně. Toto je první model chovu krabů s měkkým krunýřem v obci Hoang Chau. Produkty společnosti byly v roce 2023 oceněny 3 hvězdičkami OCOP.

Akvakultura je považována za klíčový ekonomický sektor pobřežních obcí, kde akvakultura hraje stále větší roli. High-tech modely chovu krevet a krabů otevřou nové perspektivy a směry v sektoru akvakultury v obci Hoang Chau. S tím však souvisí i obavy o environmentální problémy a ochranu vodních zdrojů v akvakulturních oblastech. Rozvoj akvakulturních oblastí je proto třeba plánovat a řídit udržitelným způsobem, a to jak s cílem vytvořit průlom v rozvoji intenzivních zemědělských oblastí směrem k uplatňování špičkových technologií pro zvýšení produkce, kvality a ekonomické efektivity, tak i s zajištěním přísných environmentálních faktorů pro udržitelné a dlouhodobé využití potenciálu a výhod akvakultury.

Článek a fotografie: Minh Hien

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm