HORECA spojuje špičková řešení, technologie a trendy v oboru.

Akce se bude konat dva dny, 26. a 27. srpna, v Da Nangu a očekává se, že přiláká více než 3 500 účastníků, více než 55 řečníků z Vietnamu i ze zahraničí a přes 80 stánků předních technologických, turistických a potravinářských značek.

Komplexní zážitkový prostor

Veletrh HorecFex, který byl poprvé spuštěn v roce 2024, se rychle stal první mezinárodní akcí ve Vietnamu specializující se na technologické aplikace pro odvětví HORECA a přilákal přes 2 500 hostů, řadu renomovaných řečníků a významné technologické společnosti, jako jsou AI Chatbot, Microsoft a Oracle.

V roce 2025 si organizátoři i nadále vyberou jako destinaci Da Nang, čímž potvrdí roli města jako předního kongresového a výstavního centra ve středním Vietnamu a zároveň vyváží jeho vedoucí roli v turistickém ruchu s Hanojem a Ho Či Minovým Městem.

Spojujeme přední HORECA řešení, technologie a trendy - obrázek 1 — Scéna z tiskové konference.

Podle pana Nguyen Duc Quynha, předsedy konference HorecFex Vietnam a místopředsedy Vietnamské hotelové asociace, HorecFex v kontextu rychle se měnícího trhu nejen zavádí pokročilé trendy a technologie, ale slouží také jako nezbytné fórum pro podniky, kde si mohou aktualizovat znalosti, propojovat se a nacházet řešení pro zvýšení své konkurenceschopnosti.

HorecFex 2025 poskytne účastníkům komplexní platformu: od prozkoumání robotických řešení pro hotely a restaurace, přes brýle pro virtuální realitu VR od společnosti Meta, až po pokročilé technologie provozního řízení.

Produkty jako roboti pro číšníky, recepční roboti a robotičtí psi Unittree budou prezentovány živě, což firmám pomůže lépe si představit, jak technologie mohou optimalizovat náklady a procesy.

Akce také nabízí příležitost k navazování kontaktů s více než 500 mezinárodními hotely, restauracemi a značkami, jako jsou Accor, IHG, Hyatt a další, spolu s odborníky a vrcholovými manažery.

Hloubkové diskusní sezení se zaměří na témata jako: budoucí směřování pohostinství, rozvoj MICE cestovního ruchu, strategie wellness a lázní, certifikace udržitelného cestovního ruchu, školení vedoucích pracovníků, optimalizace restauračního podnikání a aplikace umělé inteligence a ChatGPT v provozu.

Pozvednutí vietnamské kuchyně

Zvláštním vrcholem veletrhu HorecFex 2025 je zahájení projektu „Vietnam – kulinářské hlavní město světa“, jehož cílem je propagovat kulinářskou kulturu země po celém světě.

Současně budou probíhat specializované workshopy zaměřené na optimalizaci stravovacích služeb, které navrhnou řešení pro zlepšení kvality a efektivity podnikání, což pomůže restauracím a hotelům ve středním Vietnamu k udržitelnému rozvoji.

Spojujeme přední HORECA řešení, technologie a trendy - obrázek 2 — Organizátoři odpovídali na otázky novinářů.

Andre Pierre, výkonný ředitel společnosti HorecFex Vietnam, uvedl: „Po sloučení administrativních hranic překročil počet hotelů v Da Nangu 2 000 s odhadovanou kapacitou 100 000 pokojů a nocí ročně. Tento rozsah vyžaduje štíhlé a efektivní řízení.“

Využití pokročilých technologií bude klíčové pro udržení konkurenční výhody. HorecFex je místem, kde manažeři a investoři mohou najít řešení, inspiraci a partnery pro pozvednutí odvětví HORECA v Da Nangu a regionu.“

Díky svému rozšířenému rozsahu přináší HorecFex 2025 nejen profesionální hodnotu pro odvětví HORECA, ale také přispívá k potvrzení Da Nangu jako mezinárodní konferenční a výstavní destinace a přitahuje investory a podniky v odvětví služeb, cestovního ruchu a technologií.

Během dvou dnů, kromě výstavy a seminářů, vytvořil HorecFex 2025 také networkingový prostor, kde se značky, startupy a poskytovatelé technologií mohli setkávat, vyměňovat si nápady a zkoumat nové obchodní příležitosti.

Díky propojení předních řešení, technologií a trendů slibuje veletrh HorecFex 2025 velký impuls pro vietnamský průmysl HORECA, který mu pomůže zvýšit jeho konkurenceschopnost, dohnat globální trendy a upevnit si jeho pozici na mapě mezinárodního cestovního ruchu a služeb.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html