Konvergence řešení, technologií a předních trendů v odvětví HORECA

Akce se bude konat dva dny, 26. a 27. srpna, v Da Nangu a očekává se, že přiláká více než 3 500 účastníků, více než 55 domácích i zahraničních řečníků a více než 80 stánků předních technologických, turistických a kulinářských značek.

Komplexní zážitkový prostor

Veletrh HorecFex, který byl poprvé spuštěn v roce 2024, se rychle proslavil jako první mezinárodní akce ve Vietnamu specializující se na aplikované technologie v odvětví HORECA a přilákal více než 2 500 hostů, mnoho prestižních řečníků a velké technologické korporace, jako jsou AI Chatbot, Microsoft a Oracle.

V roce 2025 si organizátoři i nadále vyberou jako destinaci Da Nang, čímž potvrdí roli města jako předního kongresového a výstavního centra v centrálním regionu a zároveň vyváží roli lídra v cestovním ruchu s Hanojem a Ho Či Minovým Městem.

Konvergence řešení, technologií a předních trendů v odvětví HORECA - foto 1 — Scéna tiskové konference

Podle pana Nguyen Duc Quynha, předsedy konference HorecFex Vietnam a místopředsedy Vietnamské hotelové asociace, HorecFex v kontextu rychle se měnícího trhu nejen představuje trendy a pokročilé technologie, ale je také nezbytným fórem pro firmy, kde si mohou aktualizovat znalosti, propojovat se a hledat řešení pro zlepšení konkurenceschopnosti.

HorecFex 2025 nabídne účastníkům komplexní „hřiště“: od prozkoumávání robotických řešení pro hotely a restaurace, přes VR brýle od Mety, až po pokročilé technologie provozního řízení.

Produkty jako roboti číšníci, roboti recepční, roboti psí Unitree... budou předváděny naživo a pomohou firmám lépe si představit, jak technologie optimalizuje náklady a procesy.

Akce je také příležitostí k setkání s více než 500 hotely, restauracemi a mezinárodními značkami, jako jsou Accor, IHG, Hyatt..., spolu s odborníky a vrcholovými manažery.

Hloubkové diskusní sekce se zaměří na následující témata: budoucí orientace hotelového průmyslu, rozvoj MICE cestovního ruchu, strategie wellness a lázní, certifikace udržitelného cestovního ruchu, školení vedoucích pracovníků, optimalizace restauračního podnikání, aplikace umělé inteligence a ChatGPT v provozu.

Pozvednutí vietnamské kuchyně

Zvláštním vrcholem veletrhu HorecFex 2025 je slavnostní zahájení projektu „Vietnam – kulinářské hlavní město světa“, jehož cílem je propagovat kulinářskou kulturu země po celém světě.

Zároveň specializované semináře o optimalizaci kulinářských služeb navrhnou řešení pro zlepšení kvality a efektivity podnikání, což pomůže restauracím a hotelům v centrálním regionu k udržitelnému rozvoji.

Konvergence řešení, technologií a předních trendů v odvětví HORECA - foto 2 — Organizátoři odpovídali na otázky novinářů.

Pan Andre Pierre, výkonný ředitel společnosti HorecFex Vietnam, uvedl: „Po fúzi překročil počet hotelů v Da Nangu 2 000 s odhadovanou kapacitou 100 000 pokojů a nocí ročně. Jedná se o rozsah, který vyžaduje efektivní a efektivní řízení.“

Využití pokročilých technologií bude klíčovým faktorem pro udržení konkurenční výhody. HorecFex je místem, kde manažeři a investoři nacházejí řešení, inspiraci a partnery pro pozvednutí odvětví HORECA v Da Nangu a regionu.

Díky svému rozšířenému rozsahu přináší HorecFex 2025 nejen profesionální hodnotu pro odvětví HORECA, ale také přispívá k potvrzení Da Nangu jako mezinárodní konferenční a výstavní destinace a přitahuje investory a podniky v odvětví služeb, cestovního ruchu a technologií.

Během dvou dnů, kromě výstavy a konference, HorecFex 2025 vytváří také prostor pro obchodní propojení, kde se značky, startupy a dodavatelé technologií mohou setkávat, vyměňovat si zkušenosti a spolupracovat, což otevírá nové obchodní příležitosti.

Díky propojení řešení, technologií a předních trendů slibuje veletrh HorecFex 2025 velký impuls, který pomůže vietnamskému odvětví HORECA zlepšit jeho konkurenceschopnost, dohnat globální trendy a upevnit jeho pozici na mapě mezinárodního cestovního ruchu a služeb.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html