V kontextu globálního zemědělství, které se silně posouvá směrem k udržitelnosti, se model partnerství veřejného a soukromého sektoru (PPP) stal důležitou hnací silou, která pomáhá zvyšovat hodnotu zemědělské produkce ve Vietnamu. Skupina PPP pro zeleninu a ovoce, které předsedá Národní centrum pro zemědělskou poradenství (veřejný sektor), a ve spolupráci se společnostmi PepsiCo Foods Vietnam a Syngenta Vietnam (soukromý sektor), úspěšně zavedla model propojení udržitelné produkce brambor, zemědělství zaměřeného na snižování emisí a uplatňování špičkových technologií.

Hnací síla modelu partnerství veřejného a soukromého sektoru (PPP)

V roce 2024 zavedla skupina Vegetable PPP řadu nových řešení v pěstování brambor, jako například: řešení pro zdraví půdy; komplexní řešení pro ochranu proti škůdcům; systémy přesného zavlažování, techniky hnojení prostřednictvím systému vstřikování hnojiv; zařízení pro monitorování počasí, která propojují software přímo s chytrými telefony; používání dronů k monitorování procesu od výsadby přes sklizeň až po postřik pesticidy...

PPP 1.jpg
Rozvoj oblastí pěstování brambor v rámci modelu PPP s cílem vytvořit obživu pro lidi a snížit negativní dopady na životní prostředí. Foto: Syngenta Vietnam

Úspěch tohoto modelu nejen přispívá k realizaci vietnamské strategie udržitelného rozvoje zemědělství na období 2021–2030 s vizí do roku 2050, ale je také konkrétní demonstrací závazků z konference COP26 ohledně nulových čistých emisí do roku 2050.

Vzhledem k tomu, že domácí produkce brambor pokrývá pouze asi 30–40 % spotřební poptávky a Vietnam stále musí dovážet velké množství brambor z Austrálie, USA, Německa, Nizozemska a Číny, je replikace tohoto modelu udržitelné produkce důležitým řešením pro zvýšení iniciativy v dodavatelském řetězci, snížení závislosti na dovážených zdrojích a zároveň pro podporu rozvoje vietnamského bramborářského průmyslu moderním a udržitelným směrem.

PPP 2.jpg
Zemědělci zapojení do modelu dostávají od společnosti Syngenta technickou podporu v oblasti osiva, pěstování, bezpečného používání pesticidů a zavlažování šetřícím vodou. Foto: Syngenta Vietnam

Solidní základy z implementačních zkušeností v Centrální vysočině

Od roku 2019 zavádějí společnosti PepsiCo Foods Vietnam, Syngenta Vietnam a jejich partneři v regionu Centrální vysočiny model udržitelné produkce brambor s cílem zvýšit produktivitu, snížit výrobní náklady a chránit životní prostředí. Projekt zaznamenal vynikající výsledky, když se obdělávaná plocha zvýšila z původních 400 hektarů na téměř 1 700 hektarů do roku 2024, zatímco průměrný výnos dosáhl 30–34 tun/ha – což je výrazně více než u tradiční metody.

V návaznosti na úspěch v Centrální vysočině představuje zimní-jarní sklizeň 2024-2025 důležitý zlom, když se model rozšíří do severních provincií s celkovou plochou 320 hektarů. Hned v první vegetační sezóně dosáhl průměrný výnos 23-26 tun/ha, což je o 8 tun/ha více než u předchozích plodin. Zároveň se výrazně snížily výrobní náklady díky systému přesné závlahy, který šetří 3 170 m³ vody/ha, souboru řešení pro hubení škůdců, která snižuje potřebu postřiku pesticidy 2krát/plodinu, a použití dronů, které více než 10krát snižují množství vody použité k míchání pesticidů.

PPP 3.jpg
V první plodině rozšířené na sever dosáhl výnos brambor průměru 23–26 tun/ha. Foto: Syngenta Vietnam

Úspěch modelu se neodráží jen v číslech, ale také v pozitivních změnách v myšlení a zemědělských metodách zemědělců. Pan Doan Truong Vinh, zemědělec z Quynh Phu v provincii Thai Binh , se podělil: „Dříve jsme to dělali postaru, byli jsme na to zvyklí, nyní, když používáme nové techniky a nové odrůdy, jsme také zmatení. Díky podrobným technickým pokynům a garantované produkci máme však také jistotu. Nedávno mi brambory sklidily průměrnou úrodu 25 tun/ha se ziskem asi 100 milionů/ha, takže jsem s tímto novým modelem nesmírně nadšený a naprosto si věřím.“

Podobně i pan Do Xuan Hien – vedoucí družstva Luong Tai v Bac Ninhu – ocenil efektivitu modelu: „Zpočátku mi trvalo naučit se nové věci, ale na oplátku mi nyní ušetří značné množství času a úsilí v zemědělském procesu a efektivita je vyšší. Už po jedné plodině vím nejen, jak ošetřovat půdu, ošetřovat semena a hnojit moderními metodami, ale také vím, jak pomocí telefonu spravovat a upravovat závlahovou vodu prostřednictvím aplikace.“

Rozšíření modelu udržitelné produkce brambor na sever nejen pomáhá zemědělcům mít více možností plodin se stabilním příjmem, ale také pomáhá podnikům proaktivně dodávat vysoce kvalitní suroviny, což přispívá k rozvoji hodnotového řetězce brambor udržitelným směrem. Zároveň je to také důležitý krok v plánu implementace Sítě potravinových inovací ve Vietnamu (FIH-V) 2025 směřující k modernímu zemědělství, snižování emisí a vysoké konkurenceschopnosti na mezinárodním trhu.

Tu Uyen