Kdy mám vyměnit tlakový hrnec?

Staré tlakové hrnce představují mnoho potenciálních zdravotních a bezpečnostních rizik v důsledku opotřebení v průběhu času. Doporučují se pravidelné kontroly a výměna by měla být provedena okamžitě, jakmile se objeví známky abnormality.

Rizika plynoucí z malých příznaků

Tlakové hrnce se hojně používají díky své schopnosti rychle vařit jídlo a zachovat jeho chuť a živiny. Postupem času se však u tlakových hrnců mohou vyskytnout problémy, které ovlivňují bezpečnost i hygienu, jako například:

Opotřebovaná těsnění a kroužky : Mohou vést k úniku páry, což může snížit účinnost vaření a zvýšit riziko popálení během používání.

Povrchová koroze nebo koroze koše : Zhoršení stavu kovu, zejména u hliníkového nádobí, může uvolňovat škodlivé látky, které se vyplavují do potravin.

Vadný pojistný ventil : Může způsobit nadměrný tlak, což zvyšuje riziko nehod při vaření.

Tlakové hrnce jsou široce používány díky své schopnosti rychle vařit jídlo a zachovat si živiny.

FOTO: AI

Výše uvedené škody nejsou vždy snadno odhalitelné. Proto by měl každý kontrolovat stav hrnce a okamžitě jej vyměnit, pokud si všimne:

• Obtížné zavírání víka.
• Viditelná koroze, promáčkliny nebo poškození těla hrnce či poklice.
• Pojistný ventil nebo tlakoměr nefunguje správně.
• Použitý hrnec je starší než 10 let a je často používán.

Jak vybrat dobrý tlakový hrnec?

Při koupi nového tlakového hrnce věnujte pozornost výběru typu, který zaručuje zdravotní bezpečnost. Upřednostňujte modely s tlakoměry a pojistnými ventily vyrobenými z nerezové oceli. Vždy si ověřte záruku a vyberte si renomovaného výrobce; nepoužívejte hrnce s mnoha škrábanci nebo opotřebovaným povrchem.

I po přechodu na nový tlakový hrnec je stále nutná pravidelná údržba:

• Po každém použití sporák důkladně vyčistěte.
• Zkontrolujte těsnění a pojistný ventil, zda nejsou opotřebované, a v případě potřeby je vyměňte.
• Skladujte s mírně pootevřeným víkem, abyste zabránili vzniku plísní a nepříjemných pachů.
• Nepoužívejte abrazivní čisticí nástroje, protože by mohly poškodit povrch hrnce.

Zdroj: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm