Rozhodně jednat s provozovnami, které nezajišťují bezpečnost potravin.

Je pozoruhodné, že v loňském roce došlo k 31 závažným případům otravy jídlem, při nichž se nakazilo více než 30 lidí, a to zejména v hromadných kuchyních a v pouličním jídle. Zejména existují podniky s pouličním jídlem, které prodávají velké množství, ale nebyly kontrolovány ani kontrolovány.

Aby byla zajištěna bezpečnost potravin, prevence otrav jídlem a nemocí přenášených potravinami, vydal Úřad pro bezpečnost potravin oficiální zprávu č. 271/ATTP-NDTT, v níž žádá Ministerstvo zdravotnictví provincií/měst, Úřad pro bezpečnost potravin Ho Či Minova Města, Radu pro řízení bezpečnosti potravin města Da Nang a provincii Bac Ninh o koordinaci s funkčními jednotkami za účelem implementace řady opatření:

Vedoucí hanojského oddělení bezpečnosti a hygieny potravin Dang Thanh Phong a inspekční tým provedli terénní inspekci v restauraci Hoa Nha v uličce 50 na ulici Dang Thai Mai v městské části Quang An v okrese Tay Ho.

Jednotky proaktivně vypracovávají plány a zavádějí opatření k zajištění bezpečnosti potravin, monitorují rizika, předcházejí otravám jídlem a nemocem přenášeným potravinami v souladu se skutečnou situací v lokalitě, se zaměřením na společné kuchyně ve školách, průmyslových parcích, exportních zpracovatelských zónách a pouliční jídlo.

Na druhou stranu věnovat pozornost prevenci otrav zvířaty a rostlinami obsahujícími přírodní toxiny, jako jsou jedovaté houby, ropuchy, mořští ježci, čtverouši, kukly cikád, podivní tvorové, zvláštní rostliny a plody atd.; alkohol obsahující methanol. Zejména posílit inspekci a dohled nad bezpečností potravin se zaměřením na provozovny na zpracování potravin připravených k přímé spotřebě, společné kuchyně v průmyslových parcích, školy a stravovací zařízení, provozovny pouličního občerstvení a provozovny vyrábějící a obchodující s balenou a konzervovanou pitnou vodou.

Spolu s tím jednotky věnují pozornost monitorovacím opatřením a poskytují vhodné pokyny pro mobilní kuchařské služby, pořádání večeří, svatebních hostin a velkých pohřbů v oblasti správy. Zároveň jsou úřady odhodlány přísně postupovat a pozastavovat provoz zařízení, která nezajišťují podmínky bezpečnosti potravin.

Jednotky zveřejňují informace o porušeních a důsledcích řešení porušení ze strany organizací a jednotlivců, kteří vyrábějí a obchodují s potravinami, v hromadných sdělovacích prostředcích, aby včas varovaly výrobce, obchodníky a veřejnost.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html