Stabilní chov mléčného skotu vede k bezpečné ekonomice pro zemědělce.
Podle novin Lam Dong se v posledních letech chov mléčného skotu stal specializovaným zemědělským odvětvím, které významně přispívá k socioekonomickému rozvoji provincie Lam Dong.
Chov mléčného skotu v provincii Lam Dong přináší a nadále přináší lidem vysoké ekonomické výhody. Foto: Lam Dong Newspaper.
Ukázkovým příkladem je farma pana Tran Huy Rina (obec Cat Tien 2), jedné z průkopnických domácností, které od konce roku 2022 dovážely dojnice pro chov. S investicí přesahující 3 miliardy VND do výstavby standardních stájí a nákupu vysoce kvalitních plemen od společnosti Da Lat Dairy Joint Stock Company má nyní stádo 47 krav, z nichž 35 produkuje mléko se stabilní výtěžností 700 kg/den.
„Abych produkovala vysoce kvalitní mléko, vždy dodržuji přísné postupy péče a výživy, od dobře větraných a čistých stájí až po vyvážené krmné dávky pro každou fázi reprodukce,“ sdělila Rin.
Díky stabilní výkupní ceně 15 000 VND/kg a bonusům za kvalitu se jeho rodině po pouhých dvou letech podařilo splatit všechny dluhy a začít dosahovat zisku. Tento model se také stal impulsem pro mnoho domácností v oblasti k odvážnému přechodu z chovu masného skotu na mléčný.
Pan Tran Huy Rin (vpravo) diskutuje o postupech v chovu mléčného skotu s odborníky ze společnosti Da Lat Dairy Joint Stock Company.
Podle odboru hospodářských zvířat a veterinárního lékařství provincie Lam Dong dosáhne v červenci 2025 celkový počet dojnic v provincii 26 220 kusů, přičemž největší koncentrace bude zaznamenána v okrese Don Duong (17 159 kusů) a okrese Duc Trong (5 427 kusů). V roce 2024 dosáhla produkce kravského mléka více než 106 800 tun, což představuje nárůst o více než 10 % ve srovnání s rokem 2020; průměrná produkce dosáhla 22 litrů na krávu a den, což je více než celostátní průměr.
Celkový počet dojnic v provincii Lam Dong se zvýšil na více než 26 000.
Propojení hodnotového řetězce a zajištění výstupu.
V současné době má provincie Lam Dong 5 podniků na nákup čerstvého mléka s 18 sběrnými stanicemi a efektivně fungují 3 družstva a 2 družstevní skupiny. Přibližně 95 % produkce mléka je stabilně spotřebováváno prostřednictvím smluv s významnými hráči, jako jsou Vinamilk, Dalatmilk a Friesland Campina.
Kromě toho se v lokalitě nacházejí tři závody na zpracování čerstvého mléka a závod na výrobu sýrů, což pomáhá zajistit stabilní trh s farmářskými produkty a zabraňuje riziku „vysoké sklizně, ale nízkých cen“.
Zejména mnoho farem zavedlo moderní technologie, jako jsou automatické systémy dojení, čipy pro správu zdraví stáda, roboti pro posouvání krmiva a zpracování odpadu pomocí bioplynu, což přispívá ke zlepšení efektivity výroby a ochraně životního prostředí.
Zejména průměrná dojivost v provincii Lam Dong dosáhla 22 litrů na krávu za den, což je více než celostátní průměr.
Směřovat k tomu, aby se stalo největším centrem mléčného chovu v zemi.
Podle pana Phi Longa, vedoucího oddělení hospodářských zvířat a veterinární medicíny provincie Lam Dong, se mlékárenský průmysl v provincii postupně a udržitelně rozvíjí díky spolupráci mezi zemědělci, družstvy a podniky. Rizika onemocnění však stále existují, typickým příkladem je vypuknutí průjmu v roce 2024, což vyžaduje zvýšený monitoring a prevenci.
V nadcházejícím období se provincie bude i nadále orientovat následovně:
Omezit drobný chov hospodářských zvířat a rozvíjet velkovýrobu, koncentrované zemědělství s využitím špičkových technologií.
Zlepšení kvality chovného dobytka a zároveň ochrana životního prostředí.
Posilování vazeb v hodnotovém řetězci a povzbuzování zemědělců k účasti v družstvech.
Zřídit zóny prosté chorob a aplikovat moderní technologie nakládání s odpady.
Zejména high-tech projekt mléčné farmy a zpracování mléka v Quang Son s kapacitou 50 000 krav (včetně 25 000 krav produkujících mléko), který by měl být v provozu do roku 2031, vytvoří velký impuls a učiní z Lam Dongu přední centrum mléčného chovu v zemi.
Díky stále stabilnějšímu stádu skotu, vynikající produktivitě a silným investicím do technologií a propojení dodavatelského řetězce společnost Lam Dong potvrzuje své odhodlání vybudovat efektivní, udržitelný a moderní mlékárenský průmysl.
Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766
Komentář (0)