Toto kuchyňské koření má „zázračné“ účinky a je levné a dostupné na trhu.

(Dan Tri) - Mnoho studií prokázalo, že kurkumin v kurkumě má protizánětlivé vlastnosti, podporuje léčbu cukrovky, zlepšuje kardiovaskulární zdraví a posiluje mozkové funkce.

V roce 2021 mělo na celém světě diabetes 2. typu více než 536 milionů lidí a toto číslo bude podle Světové zdravotnické organizace (WHO) nadále růst.

Toto onemocnění způsobuje mnoho závažných komplikací, jako je poškození očí, nervů, ledvin a srdce.

V kontextu, kdy jsou tradiční léčebné metody často drahé a někdy mají vedlejší účinky, se kurkuma stala přírodním a levným řešením, které přitahuje pozornost vědců i veřejnosti.

Kurkuma není jen kořením v kuchyni, ale může fungovat i jako lék, který přináší mnoho zdravotních výhod (Foto: Unsplash).

Kurkuma a kontrola hmotnosti u diabetiků

Metaanalýza publikovaná v časopise Nutrition & Diabetes v roce 2023 se zabývala 20 klinickými studiemi u lidí s prediabetem a diabetem 2. typu.

Výsledky ukázaly, že užívání kurkumy nebo kurkuminu (hlavní aktivní složky kurkumy) pomohlo účastníkům zhubnout v průměru o 1,9 kg více než ve skupině s placebem.

Zejména u lidí s indexem tělesné hmotnosti (BMI) pod 30 dosáhl úbytek hmotnosti 2,2 kg. U skupiny s prediabetem po 22 týdnech užívání zhubla průměrně 2,5 kg a obvod jejich pasu byl téměř 3 cm.

Tato zjištění naznačují, že kurkuma může hrát podpůrnou roli při regulaci hmotnosti, což je důležitý faktor při kontrole cukrovky.

Rozmanité výhody kurkuminu

Výhody kurkumy se neomezují pouze na cukrovku.

Metaanalýza z roku 2024 publikovaná v časopise Frontiers in Pharmacology , která analyzovala 25 článků, zjistila, že kurkumin může snižovat markery zánětu, což může být prospěšné pro lidi s revmatoidní artritidou nebo syndromem polycystických ovarií.

Pokud jde o zdraví srdce, kurkumin pomáhá snižovat systolický krevní tlak přibližně o 2 mmHg a diastolický o méně než 1 mmHg, a zároveň zlepšuje hladinu krevních lipidů snížením celkového cholesterolu, triglyceridů a LDL (špatného cholesterolu) a zároveň zvyšuje HDL (dobrého cholesterolu).

Pro zdraví mozku kurkumin podporuje produkci proteinu BDNF, který pomáhá snižovat příznaky úzkosti a deprese u některých skupin a zároveň zlepšuje kognitivní funkce u starších dospělých.

U mladých žen s menstruačními křečemi nebo premenstruačním syndromem bylo prokázáno, že kurkumin významně snižuje intenzitu bolesti a nepříjemné příznaky.

Používejte s opatrností

Přestože má kurkuma mnoho využití, vědci zdůrazňují, že účinnost tohoto koření je často jen mírná a nemůže zcela nahradit tradiční léčebné postupy.

Ještě znepokojivější je, že nadměrné užívání kurkumy může způsobit některé vedlejší účinky.

Podle WebMD jsou dávky kurkuminu až 8 gramů denně považovány za bezpečné po dobu až 2 měsíců, ale překročení této hranice může vést k problémům. Užívání příliš velkého množství kurkumy může způsobit zažívací potíže, jako je nadýmání, nevolnost, průjem, zácpa nebo pálení žáhy.

Opatrní by měli být i lidé s rodinnou anamnézou ledvinových kamenů nebo onemocnění žlučníku, protože kurkumin může zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů nebo způsobit křeče žlučníku. Kurkumin také narušuje vstřebávání železa, což u některých lidí vede k riziku anémie.

Podle odborníků si lidé mohou kurkumu doplňovat prostřednictvím své každodenní stravy.

Ti, kteří chtějí užívat kurkumin jako doplněk stravy, by se měli poradit se svým lékařem, zejména pokud užívají léky na cukrovku, léky na ředění krve nebo mají onemocnění jater či ledvin.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm