Měkký, žvýkací, snadno se jí, voňavý koláč zahřeje žaludek v chladných dnech

GĐXH – Koláč je měkký a snadno se jí, má sladkou a oříškovou chuť díky arašídům a vůni kokosu. Voňavé čerstvé zázvorové vlákna dodávají tomuto lahodnému a levnému zimnímu pokrmu ještě větší vůni a zahřejí vás v žaludek v chladném dni.

Horké Banh Troi Tau je v Hanoji v zimě oblíbeným pokrmem. V chladném počasí si rozhodně nesmíte nechat ujít misku horkého Banh Troi Tau s voňavou vůní čerstvého zázvoru.

Banh troi tau je lahodný pokrm pocházející z čínské kuchyně . Když byl dovezen do naší země, jeho ingredience byly upraveny tak, aby vyhovovaly vietnamské kuchyni. Banh troi tau je sofistikovanější než obvyklý banh troi a jeho ingredience zahrnují lepkavou rýži, zelené fazolky, černý sezam, arašídy, čerstvý kokos, cukr a zázvor.

Tento koláč se stal v Hanoji slavnou zimní pochoutkou díky své měkké, žvýkací a snadno jítelné chuti, sladké chuti arašídů a kokosové vůni. Každá miska banh troi tau obvykle obsahuje 2–3 velké kuličky, jednu kulatou a jednu oválnou s náplní z černého sezamu.

Voňavé čerstvé zázvorové vlákna dodávají tomuto pokrmu chuť a v zimě zahřejí žaludek. Cena misky banh troi tau se pohybuje od 15 000 do 20 000 VND.

V Hanoji je mnoho slavných obchodů s banh troi tau. Můžete zkusit některé z nich navštívit a vychutnat si lahodnou chuť banh troi tau.

Některé lahodné obchody banh troi tau

Banh troi tau Hang Dieu, Hang Can

Bich Beo – Hang Dieu (Hanoj) Obchod Banh Troi Tau se nachází na chodníku, ale přitahuje mnoho hostů. Banh Troi Tau má zdejší středně sladkou chuť, je měkký a voňavý a má bohatou chuť. Těsto je měkké a žvýkací, náplň je voňavá a bohatá díky černému sezamu a pikantní chuti starého zázvoru, vývar je hustý a medově zbarvený...

Podle majitele je pro uvaření lahodné misky banh troi tau třeba věnovat pozornost cukrové vodě. Voda se vaří na sporáku, dokud nezhoustne na medovou barvu. Voda by neměla být ani příliš řídká, ani příliš hustá, s pikantní chutí starého zázvoru, ne příliš sladká.

Nedaleko můžete také ochutnat banh troi tau v restauraci 4 Hang Can. Banh troi má zde měkkou, žvýkací kůrku s náplní ze zelených fazolí nebo černého sezamu. Miska banh troi je také posypaná arašídy, takže je velmi chutná.

Banh troi tau v uličce Hong Mai

Paní Huyen má v malé uličce Hong Mai rodinný obchod s polévkou Banh Troi Tau. Sladká polévka se vaří v rýžovarech všech velikostí a každý hrnec je voňavý. Zázvorový sirup je zde sladký, vhodný pro ty, kteří nemají rádi příliš mnoho sladkého. Obchod je otevřen od 14:00 do 22:00.

Banh troi tau s unikátní náplní z mletého masa

V uličce Do Thuan, De To Hoang, Hai Ba Trung (Hanoj) si můžete pochutnat na plovoucím dortu Co Van. Plovoucí dort má zde jedinečnou náplň z mletého masa. Miska dortu má obvykle 3 smíšené náplně: náplň ze zelených fazolí, náplň z houbového masa a náplň z černého sezamu, přelité sladkokyselou cukrovou vodou. Vršek dortu je posypaný černým sezamem, praženými arašídy, strouhaným kokosem... Ingredience se mísí se slanou náplní, což z něj dělá docela unikátní dort. Cena jedné misky dortu je 20 000 VND.

Zde si lidé mohou vybrat sladkou polévku z manioku, hustou sladkou polévku z černých fazolí, sladkou polévku z květů areky podávanou s lepkavou rýží...

Dort má mnoho různých příchutí, ze kterých si strávníci mohou vybrat.

Banh troi tau v Ha Dong

Obchod se sladkými polévkami paní Hoa na ulici To Hieu v Ha Dong je místem, kam mnoho lidí přichází, aby si vychutnali tradiční sladké polévky. Každé roční období má svůj vlastní druh sladké polévky a obchod nabízí mnoho lahodných sladkých polévek. Ochutnat teplo sladkého zázvorového sirupu, trochu oříškové, měkké a žvýkací kůrky smíchané s náplní ze zelených fazolí nebo černého sezamu a horké banh troi tau z obchodu je skutečně nezapomenutelné. Horké banh troi tau se prodává za 20 000 VND za misku.

Sladká polévka paní Hoa na ulici To Hieu v Ha Dong bude v zimě kromě sezónních sladkých polévek nabízet také lahodné banh troi tau.

Plovoucí dort Doi Can

Tento obchod banh troi tau, který se nachází na adrese 325 Doi Can, prodává pouze od 17:30 do 21:00, ale obvykle je vyprodaný už do 20:00, protože je zde docela mnoho lidí. Podle majitele obchodu se lepkavá rýže namáčí ve vodě, aby nabobtnala, poté se rozemele na mouku a nakonec se hnětí do bílých, hladkých a měkkých těstových kuliček. Náplní jsou převážně fazole nebo černý sezam s přídavkem voňavého zázvorového sirupu. Těsto na dortu je zde údajně měkké a žvýkací a náplň je sladká tak akorát.

Kromě banh troi tau obchod prodává také lepkavou rýži, sladkou polévku a horkou sladkou polévku z černých fazolí, aby uspokojil potřeby hostů.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm