Měly by se pacientky s rakovinou prsu vyhýbat sóji?

Léčím se s rakovinou prsu, moc ráda jím sóju a piji sójové mléko. Někteří lidé říkají, že konzumace velkého množství sóji není pro pacientky s rakovinou prsu dobrá, je to tak? (Quynh Chi, 33 let, Thanh Hoa )

Odpověď:

Sójové boby obsahují isoflavony, vlákninu a bílkoviny. Jsou považovány za kompletní bílkoviny, protože obsahují všech devět esenciálních aminokyselin, které si tělo nedokáže vyrobit.

Sójové mléko neobsahuje laktózu a může nahradit kravské mléko pro lidi s intolerancí laktózy. Sója má také mnoho výhod pro zdraví kostí a kloubů a srdce.

Velká část informací naznačujících, že sójové potraviny zvyšují riziko rakoviny prsu, vychází z předpokladu, že tato potravina je bohatá na isoflavony, skupinu fytoestrogenů (rostlinných estrogenů). Estrogen je považován za faktor, který zvyšuje riziko rakoviny prsu.

Estrogen v lidském těle ovlivňuje sexuální funkce, těhotenství, reprodukci a menopauzu. Fytoestrogeny se v těle chovají jako estrogen, takže se lidé obávají, že konzumace fytoestrogenů v sójových bobech zvýší hladinu estrogenu a podpoří růst rakoviny prsu. Fytoestrogeny v sójových bobech však s estrogenem soutěží na povrchu buněk, což má za následek inhibici růstu buněk rakoviny prsu.

Celé sójové boby obsahují bílkoviny, isoflavony a vlákninu, které poskytují mnoho zdravotních výhod. Foto: Freepik. — Celé sójové boby obsahují bílkoviny, isoflavony a vlákninu, které poskytují mnoho zdravotních výhod. Foto: *Freepik.*

Studie z roku 2004 na zvířatech s rakovinou prsu krmených sójou z různých zdrojů, včetně zpracované sóji a vysoce zpracovaných izolátů sójových bílkovin, zjistila, že vysoce zpracovaná sója může stimulovat růst rakovinných buněk.

Pacientky s rakovinou prsu by neměly jíst zpracované sójové potraviny, jako jsou sójové burgery, sójové klobásy, sójová zmrzlina, sójové proteinové tyčinky...

Ve vašem případě můžete stále jíst sóju a pokrmy z této boby. Upřednostňujte střídmé užívání fermentovaných potravin z organické sóji, jako je natto, miso, tempeh, protože obsahují velké množství prospěšných bakterií, dobrých pro trávení.

Pacientky s rakovinou prsu potřebují zdravou, vyváženou a pestrou stravu s použitím čerstvých a zdravých potravin. Vyhýbejte se konzumaci slaných, zpracovaných potravin při vysokých teplotách, opakovanému smažení, pití nealkoholických nápojů, alkoholu... Jídla je třeba obohatit o vitamíny, vlákninu a antioxidanty, aby se snížily vedlejší účinky během chemoterapie a radioterapie.

Mistr, doktor Huynh Ba Tan
Oddělení chirurgie prsu, Všeobecná nemocnice Tam Anh, Ho Či Minovo Město

Čtenáři se zde ptají lékařů na otázky týkající se rakoviny

Zdrojový odkaz