Muž je po snědení vepřových střev vystaven vysokému riziku úmrtí

Pacient, pan TVL (49 let, bydliště v Thai Binh ), byl přijat do Ústřední nemocnice pro tropické nemoci se stavem hemoragické nekrózy v obličeji, která se rychle šířila po celém těle a soustředila se hlavně na obě nohy a obě paže. Původní příčina byla zjištěna v souvislosti se skutečností, že asi týden předtím snědl vepřová střeva.

Podle příběhu měl pan L. brzy ráno 13. dubna náhle vysokou horečku 40 stupňů Celsia, zimnici, silné bolesti břicha a řídkou stolici s rybím zápachem až 8krát denně. Jeho tělo bylo vyčerpané, bolelo ho celé tělo a prudce mu klesl krevní tlak.

Byl převezen do nemocnice v kritickém stavu, musel být intubován, udržován na vazopresorech a poté urgentně převezen na jednotku intenzivní péče Ústřední nemocnice pro tropické nemoci.

Tam mu byl diagnostikován Streptococcus suis – nebezpečná bakterie, která se může přenášet z prasat na člověka nedostatečně tepelně upraveným jídlem nebo otevřenými ranami.

Mistr, doktor Dong Phu Khiem - zástupce ředitele Centra intenzivní péče - uvedl: „Pacient byl přijat do nemocnice ve stavu septického šoku s rozsáhlou hemoragickou nekrotizující vyrážkou po celém těle, zejména v obličeji a končetinách. Pan L. byl okamžitě intenzivně léčen antibiotiky, podáváním tekutin, mechanickou ventilací, filtrací krve a transfuzí nezbytných krevních produktů (koncentráty krevních destiček, čerstvá plazma). Stav pacienta je však stále velmi vážný, se špatnou prognózou a vysokým rizikem úmrtí.“

Podle Dr. Khiema v současné době neexistuje žádná vakcína, která by zabránila infekci Streptococcus suis. Pokud není onemocnění včas odhaleno a léčeno, může zanechat závažné následky, jako je hluchota, poškození nervů nebo selhání více orgánů. Proto jsou včasná diagnóza a včasná léčba klíčovými faktory pro zlepšení účinnosti léčby a snížení úmrtnosti na infekci Streptococcus suis u lidí.

Aby se tomu zabránilo, lékaři doporučují, aby lidé absolutně nekonzumovali krvavničky, vepřová střeva ani žádné jiné nedostatečně tepelně upravené vepřové výrobky. Při nákupu masa vybírejte výrobky s jasným původem, vyhýbejte se masu s neobvyklou barvou, známkami otoků nebo krvácení.

Osoby zapojené do porážky a zpracování vepřového masa musí nosit rukavice, roušky a po kontaktu si čistit ruce. Pokud jsou na rukou a nohou otevřené rány, musí je před manipulací se syrovými potravinami zakrýt nepromokavou gázou. Kromě toho by osoby, které si kupují venku, měly před konzumací blanšírovat ve vroucí vodě nebo důkladně uvařit, aby byla zajištěna bezpečnost a hygiena potravin.

Minh Trang

Zdroj: https://baophapluat.vn/nguoi-dan-ong-nguy-co-tu-vong-cao-sau-an-long-lon-post545363.html