Tet pokrmy pomáhají „šetřit“ po lahůdkách

GĐXH - Po svátku Tet mnoho lidí rozhodně hledá lahodná, uspokojivá, jednoduchá a praktická jídla.

Tet Nguyen Dan je čas, kdy se vietnamské rodiny mohou sejít a znovu se setkat, předat si navzájem přání a lásku na přechodu mezi starým a novým rokem. Proto je příprava rodinných jídel a lahodných pokrmů na Tet prioritou i pro matky.

Jídlo Tet nejen představuje prosperitu a štěstí, ale také vyjadřuje přání prosperujícího a šťastného nového roku. Proto i pokrmy Tet musí být pečlivě připravené, kompletní a rozmanité, od tradičních až po moderní pokrmy.

Po svátku Tet mnoho lidí rozhodně hledá lahodné, syté, jednoduché a praktické pokrmy. (Foto: Nguyen Viet Ha)

Po svátku Tet se však mnoho lidí bude nudit vydatnými pokrmy, jako jsou smažené jarní závitky, dušené maso, šunka, banh chung..., místo toho si vyberou jednoduchá jídla, která si ale vytvoří rozmanité jídlo, které si vaše rodina zamiluje více.

Chápeme běžnou psychologii domácích kuchařů a rádi bychom vám níže představili několik rodinných jídel s lahodnými pokrmy, které připravila dobrá matka Nguyen Thi Tuyet Chinh. Doufejme, že díky tomuto článku čtenáři nebudou ztrácet čas přemýšlením o pokrmech, které by zahnaly nudu po náročném dni.

Lahodné pokrmy Tet pomáhají účinně zahnat nudu, dobré matky by se na ně měly okamžitě obrátit

Lahodné pokrmy pro Tet 1

- Hovězí maso restované s houbami

- Klobásový salát

- Kosti vařené se zeleninou

- Šunka

- Vařené maso

- Vařená zelenina

- Jahoda

Na tác s jídlem pro svátek Tet by domácí kuchaři měli připravovat míchané zeleninové saláty, aby pokrmy na tácu působily harmoničtěji.

Lahodné pokrmy pro Tet 2

- Uzená šunka

- Smažené taro

- Vařená zelenina

- Kostní vývar se zeleninou

- Vodní meloun

- Hovězí maso restované s cibulí

Místo toho, aby musely připravovat příliš mnoho smažených pokrmů, mohou hodné maminky smažené pokrmy nahradit uzenou šunkou.

Lahodné pokrmy pro Tet 3

- Nem chua

- Chungův koláč

- Nem thinh

Sladkokyselý ušní salát

- Míchané smažené rýžové nudle

- Vařené zelné závitky se zeleninou

- Šunka

- Vodní meloun

Lunární Nový rok je příležitostí, kdy se každý chce vrátit domů, sejít se se svou rodinou, sejít se s příbuznými u jídla, zejména ti, kteří pracují daleko.

Lahodné pokrmy pro svátek Tet 4

Dušené kuřecí nohy s cibulí

- Smažené jarní závitky

- Vařená zelenina

Dušené krevety

- Šunka ve tvaru květu

- Jahoda

Jídlo Tet není jen příležitostí, kdy si členové rodiny mohou posedět společně.

Lahodné pokrmy pro Tet 5

- Želé

Grilovaný vepřový krk

- Kuřecí nohy důkladně masírované

- Smažené jarní závitky

- Vařené zelí

- Jahoda

Jídla mají pro Vietnamce hlubokou duchovní a humanistickou hodnotu.

Lahodné pokrmy pro Tet 6

- Smažené jarní závitky

- Lepkavá rýže Pandan

- Hořký květ

Dušené krevety

- Dušená šunka

- Housky s pytlíčky na peníze

Po roce plném starostí s prací a studiem je jídlo Tet časem, kdy se všichni sblíží.

Lahodné pokrmy pro Tet 7

- Polévka z hořkého melounu

- Vaječné závitky

Dušené krevety

- Dušená šunka

- Smažené jarní závitky

- Lepkavá rýže Pandan

- Rybí knedlíčky

- Čaj z květů areky

Jídlo Tet není jen obyčejné rodinné jídlo, ale také příležitostí pro všechny, aby se navzájem podělili o radosti, smutky a těžkosti uplynulého roku a popřáli si vše nejlepší do nového roku.

Lahodné pokrmy pro Tet 8

- Solené kuře

- Uzená šunka

- Vařená zelenina

- Želé

- Vodní meloun

Tet není jen příležitostí pro setkávání rodin, ale také příležitostí pro děti a vnoučata, aby nabídli rýži a vzpomněli si na své prarodiče a předky... což demonstruje morálku národa „když pijeme vodu, pamatujme na její zdroj“.

Lahodné pokrmy pro Tet 9

- Smažené jarní závitky

- Restované sušené bambusové výhonky

- Vařená zelenina

- Dušená šunka

- Grilované jarní závitky

V každém regionu se rodinná hostina může lišit, ale nesmí chybět tradiční pokrmy, jako je banh chung, banh tet, vařené kuře, lepkavá rýže, polévka z bambusových výhonků...

Lahodné pokrmy pro Tet 10

- Sladkokyselý salát z kuřecích prsou

- Vařené fazole

- Kimči s nakládanou okurkou

- Restované ledvinky se zeleninou

- Rolky s krevetami a vepřovým masem

Je vidět, že bez ohledu na to, jak chudý je život, každý člověk a každá rodina se snaží připravit na Tet plnohodnotné jídlo, aby se modlili za nový rok prosperity, štěstí a shledání.

Výše uvedené tipy na rodinné večeře s mnoha lahodnými pokrmy pro Tet. V dnešní době, i když je život rušnější, mnoho rodin nemá mnoho času, každý se stále snaží připravit promyšlený podnos Tet k uctění svých předků. A zdá se, že tradiční pokrmy Tet jsou nepostradatelné v jídle většiny vietnamských rodin.

Doufejme, že díky výše uvedenému článku budou mít čtenáři další nápady, jak doplnit rodinné jídlo lahodnými pokrmy Tet pro celou rodinu.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm