Není třeba být vybíravý, s lahodnými pokrmy ze známých surovin můžete proměnit každodenní rodinná jídla v atraktivní, útulná a plná chuti.
Lahodné jídlo – cesta z kuchyně k rodinnému stolu
Vietnamská kuchyně je proslulá svou rozmanitostí a bohatostí. Od jednoduchých rodinných jídel až po luxusní večírky, každé jídlo má svou vlastní chuť, spojenou se vzpomínkami a emocemi. Vietnamci často říkají: „Konzumace domácích jídel hřeje u srdce na celý život“, a to je pravda, protože rodinná jídla nejen vyživují tělo, ale také podporují emoce.
Paní Minh Hanh (32 let, žije v Hanoji ) řekla: „Když jsem přes den zaneprázdněná prací a večer musím vařit pro svého manžela a děti, někdy se cítím pod tlakem. Ale místo abych na to myslela jako na břemeno, považuji vaření za radost. S jen několika známými ingrediencemi a trochou obměny si celá rodina může vychutnat lahodné, výživné a útulné jídlo.“
Podle paní Hanh spočívá tajemství vždy lákavého jídla v rovnováze: jeden slaný pokrm (maso, ryba nebo mořské plody), jeden pokrm ze zeleniny nebo salát, jedna osvěžující polévka. A pro změnu chuti přidejte jeden dušený/pečený/smažený pokrm.
Zdůraznila také: „Nejdůležitější jsou pocity, které do každého jídla vkládáte. Chutné jídlo není proto, že je propracované, ale proto, že u večeře sedí příbuzní a sdílejí po dlouhém dni.“
Po sdílení emocí se zastavme u rodinného jídla – místa, kde se sbíhají chutě a náklonnost. Není třeba lahůdek, stačí pár známých lahodných pokrmů, jídlo se stalo poutem, kde se celá rodina může každý den scházet, užívat si a vyprávět si navzájem příběhy. Níže uvádíme rodinná jídla s mnoha lahodnými pokrmy, která čtenářům navrhujeme, aby pomohla vyřešit složitý problém otázky „co dnes jíst“.
19 nejlepších rýžových táců s více než 60 lahodnými pokrmy každý den, které zajistí, že celá rodina „sní čistý hrnec rýže“
Jídlo 1
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Smažené jarní závitky + vařená svlačec + smažené krevety + vařená zeleninová voda + syrová zelenina.
Jídlo 2
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Restovaná kedlubna s mrkví + smažená ryba + polévka + syrová zelenina + kiwi jako dezert.
Jídlo 3
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Rybí hlava na kyselo + fazole v rajčatové omáčce + dušená ryba + polévka na kyselo + okurky.
Zásobník 4
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Vařené hovězí maso zabalené v betelových listech + vařené maso + smažené brambory + zeleninová polévka + hrozny jako dezert.
Zásobník 5
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Smažená klobása + restované hovězí maso s vodní mimózou + syrová zelenina + kyselá polévka.
Zásobník 6 kusů
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: krabí polévka + solené pražené arašídy + vařené maso + smažená ryba + restovaná šunka + nakládané zelí.
Tác s jídlem 7
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: smažené knedlíčky + polévka ze sušených bambusových výhonků + krevety restované s česnekovým máslem + syrová zelenina + nakládané zelí.
Zásobník 8 kusů
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: dušená vejce + restované houby + zeleninová polévka s mletým masem + kaki.
Zásobník 9 kusů
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Dušené vepřové maso s křepelčími vejci + restovaná kedlubna s mrkví + krabí polévka + mango jako dezert.
Zásobník 10 kusů
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: restované mořské rýže + polévka z taro kostí + vařené maso + syrová zelenina.
Tác s jídlem 11
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: polévka ze sloního ucha na kyselo + rybí guláš + dušené maso + smažené fazolové klíčky s kuřecími žaludky + tofu + syrová zelenina + pikantní bambusové výhonky.
Zásobník 12 kusů
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: dušené krevety s citronovou trávou + vařená zelenina + kuře vařené se zázvorem + zeleninová šťáva + meloun kantalup.
Zásobník 13
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Ryba v rajčatové omáčce + dýně vařená s kostí + hrozny.
Zásobník 14
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: smažené bambusové výhonky + vepřové droby + vařený vepřový žaludek + krabí polévka + nakládaný lilek.
Zásobník 15
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: smažené tofu + restované kuřecí žaludky s hráškem + polévka z bambusových výhonků + sladkokyselé masové kuličky.
Zásobník 16
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: dušená ryba + smažené maso + vařená svlačec + nakládaný lilek + meloun kantalup.
Zásobník 17
Mezi lahodnými pokrmy na tomto tácu patří: Nem thinh + restovaný vodní špenát s česnekem + žebírka na sladkokyselo + solené fíky + polévka s žebírky na kyselo.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm
Komentář (0)