Zemědělci a firmy jsou nadšení z příležitosti přivézt maracuju do USA

Farmáři z družstva Xuan An, Gia Lai , vedle zahrady pěstující mučenku Dai Nong 1 Duc Dien - Foto: TRAN HANG

Během pracovní cesty delegace Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova do USA koncem srpna 2024 se obě země dohodly na ukončení technických jednání a zahájení právních postupů, které umožní dovoz vietnamské mučenky na americký trh.

Příležitosti z exportu čerstvého maracuji

Vzhledem k kolísavým cenám mučenky a nestabilní výměrě pěstovaných plodů se očekává, že proniknutí na americký trh opět stimuluje produkci mučenky.

Provincie Gia Lai má s téměř 5 500 hektary největší plochu pěstování mučenky v zemi. V roce 2024 se však plocha ve srovnání s předchozím rokem prudce zmenšila kvůli prudkému poklesu cen mučenky.

Paní Vo Thi Sam, farmářka z okresu Ia Grai (Gia Lai), uvedla, že letos její rodina vysadila pouze 300 citroníků, což je polovina oproti loňskému roku.

Zemědělci v oblasti také mají tendenci snižovat plochu a přecházet na pěstování kávy. Po více než 5 letech pěstování mučenky paní Sam uvedla, že tržní cena tohoto ovoce je příliš nepravidelná.

Cena mučenky někdy dosahuje 40 000 VND/kg, ale někdy klesne na 3 000 VND/kg. V minulé sezóně se cena mučenky pohybovala na pouhých 7 000–8 000 VND/kg, což vedlo farmáře k hromadnému opouštění svých zahrad.

Podle paní Samové musí být pro povzbuzení pěstitelů k návratu k mučence produkční cena udržována na stabilní úrovni 13 000–15 000 VND/kg. Zpracovatelské a exportní podniky musí mít závazky a smlouvy, které farmářům zaručí produkci.

Paní Vo Tran Bich Hanh, ředitelka společnosti SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd., se podělila o možnost dovozu mučenky do USA a poznamenala, že zemědělci budou mít velký prospěch, pokud budou moci vyvážet čerstvou mučenku.

Paní Hanh uvedla, že jako firma, která dodává semena a zpracovává produkty z mučenky pro export, je v současnosti hlavním trhem pro mučenku Čína, ale dovážejí hlavně zpracovanou šťávu z mučenky, čerstvé ovoce jen zřídka.

Během poslední sklizně zemědělci snížili svou plochu, což vedlo k nárůstu ceny čerstvého ovoce, které splňuje evropské exportní standardy, a dosáhlo 50 000–65 000 VND/kg.

Podle paní Hanh současná nabídka nestačí zpracovatelským a exportním podnikům, protože osevní plocha se ve srovnání s rokem 2023 prudce snížila a továrny se obávají nedostatku surovin.

„Až USA otevřou svůj trh, předpokládaný nárůst cen mučenky povzbudí pěstitele k návratu. Aby však farmáři splnili exportní standardy do USA nebo Evropy, musí pěstovat správnými technikami a vybírat kvalitní sazenice od renomovaných značek, které jsou odolné vůči škůdcům a chorobám,“ uvedla společnost.

Co můžete udělat pro to, abyste s mučenkou „vyhráli“?

Ve Vietnamu je Quicornac předním podnikem v oblasti zpracování a exportu maracuji s továrnou o kapacitě 400 tun/den a noc v Gia Lai.

Pan Luu Quoc Thanh - ředitel společnosti Quicornac Vietnam Co., Ltd. - uvedl, že fialové citrony jsou u spotřebitelů po celém světě stále oblíbenější díky své zvláštní kyselosti a sladkosti. Tento produkt je velmi zajímavý na velkých trzích, jako je Evropa a Čína.

Mučenka se pěstuje na velkých plochách v mnoha okresech provincie Gia Lai - Foto: TAN LUC

V současné době Quicornac vyváží maracuju na 50 trhů z Evropy, Japonska, Číny a Jižní Ameriky.

Pan Thanh pozoruje trh a vidí, že poptávka po maracuji v období 2024–2025 roste. Pokud se zemědělci zaměří na investice odteď, mohou dosáhnout velkých výnosů. V současné době zpracovatelské podniky zaznamenávají nedostatek nabídky, částečně proto, že v roce 2023 cena maracuji klesne a lidé se zaměří na pěstování kávy a durianu.

„Jsou chvíle, kdy farmáři sázejí masivně a najednou, takže zpracovatelská kapacita nemůže uspokojit poptávku, když je sezóna na vrcholu, což vede ke ztrátě hodnoty. Z dlouhodobého hlediska však vývoz čerstvé mučenky otevře farmářům skvělé příležitosti. Doporučujeme, aby farmáři sázeli v oddělených sezónách, sklízeli rovnoměrně po celý rok a prodávali za vysokou cenu,“ řekl pan Thanh.

Pěstování mučenky dle poptávky na trhu s předobjednávkovými smlouvami

Podle Ministerstva pěstování a ochrany rostlin provincie Gia Lai je odhadovaná plocha pěstování mučenky v této provincii téměř 5 500 hektarů s produkcí přibližně 172 000 tun. Zemědělský sektor si klade za cíl rozšířit plochu pěstování mučenky do roku 2030 na 30 000 hektarů, čímž se mučenka stane hlavní ovocnou plodinou provincie.

V zájmu udržitelného rozvoje tato agentura doporučuje, aby lidé a podniky rozvíjeli pěstební oblasti podle poptávky na trhu, a to prostřednictvím předobjednávek. Vytvářeli a dokončovali profily pěstebních oblastí a zajišťovali technické bariéry podle požadavků trhu dovážející země.

Zároveň povzbuzovat podniky k investicím do výstavby továren na předběžné zpracování, úpravu, balení a konzervaci v pěstitelských oblastech, aby byla zajištěna kvalita odpovídající poptávce trhu; investovat do hlubokého zpracování s cílem vytvářet produkty s vysokou přidanou hodnotou.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm