Vývoj produktů OCOP z družstev

Zemědělské servisní družstvo Hoa Dong (okres Tay Hoa) rozšiřuje svou oblast s těžbou surovin, aby mohlo produkovat více lotosových produktů. Foto: NGOC HAN

Průkopník ve vývoji produktů OCOP

Podle Provinční družstevní unie hraje rozvoj družstev spojených s produkty OCOP velmi důležitou roli v procesu transformace zemědělského výrobního myšlení do zemědělské ekonomiky . Díky flexibilitě, iniciativě a citlivosti k pochopení trhu má mnoho zemědělských družstev v provincii produkty OCOP, které uspokojují potřeby zákazníků a zároveň propojují výrobu, spotřebu surovin a zvyšují příjmy lidí.

Zemědělské servisní družstvo Hoa Dong (okres Tay Hoa) je jedním z průkopnických družstev ve výrobě produktů splňujících standardy OCOP. V současné době družstvo vyrábí 3 produkty z lotosu, které splňují tříhvězdičkové standardy OCOP. To nejen potvrzuje a posiluje značku lotosu jako součást družstva, ale také přispívá ke zvýšení prestiže a posílení důvěry spotřebitelů. Podle pana Nguyen Thanh Minha, ředitele tohoto družstva, v minulosti místní obyvatelé pěstovali lotos hlavně pro zrcadla, která prodávali obchodníkům, takže produkce byla poměrně nestabilní. Díky mechanismům a politikám na podporu vazeb v celém hodnotovém řetězci v produkci a spotřebě zemědělských produktů se družstvu podařilo úspěšně vybudovat model pěstování lotosu, který propojuje produkci se zpracováním na místě, což přináší dvojnásobnou efektivitu a vytváří farmářům vysoké a stabilní příjmy.

„Družstvo dokončuje dokumenty pro modernizaci produktů z lotosového prášku na 4hvězdičkový OCOP a pokračuje v budování a vývoji dalších produktů zpracovaných z lotosu; zároveň přeměňuje a rozšiřuje pěstební plochu lotosu a usiluje o zvětšení pěstební plochy lotosu v celé obci na 40 hektarů do konce roku 2025,“ dodal pan Minh.

Poté, co se značce voňavé rýže Hoa Vang podařilo dosáhnout tříhvězdičkového hodnocení OCOP, bylo zemědělské družstvo An Nghiep (okres Tuy An) v poslední době vždy příkladem pro ostatní družstva, pokud jde o podporu členů při rozvoji hodnotového řetězce od produkce, zpracování až po spotřebu produktů.

Pan Tran Tan Khoa, ředitel tohoto družstva, uvedl: „Budování řetězce vazeb a komerční produkty pomohly družstvu prosadit se na trhu a rozšířit vztahy v oblasti výrobní spolupráce. Nyní si lidé nejen důvěřují, ale mnoho partnerů se také snaží spolupracovat na spotřebě produktů s družstvem.“ V současné době družstvo pokračuje v implementaci modelu výrobních vazeb a vytváří dva nové produkty: voňavou rýži Hoa Vang a hnědou rýži Hoa Vang s odrůdou rýže Huyet Rong, které budou uznávány jako produkty OCOP.“

Urychlit implementaci

Po 5 letech zavádění programu OCOP má celá provincie v současné době 389 produktů OCOP se 3–4 hvězdičkami. Jednotky, které byly v provincii certifikovány pro produkty OCOP, jsou však většinou podniky a rodinné firmy; počet družstev s produkty OCOP je velmi malý. Podle statistik Provinční koordinační kanceláře pro nové venkovské oblasti se v současné době programu OCOP účastní pouze více než 20 družstev a skupin družstev s produkty. Toto číslo je ve srovnání se současným potenciálem fungujících družstev skutečně příliš malé.

Podle mnoha družstev se vývoj produktů OCOP z jejich řad potýká s určitými obtížemi. Konkrétně v procesu implementace programu OCOP musí družstva rozšiřovat výrobu, měnit technologie, mít vazby v hodnotovém řetězci a potřebovat velký kapitál. Většina družstev je však v současné době malého rozsahu, takže přístup k úvěrovému kapitálu, vazbám v hodnotovém řetězci a produkci produktů stále čelí mnoha obtížím.

Díky souboru podrobných a komplexních kritérií pro klasifikaci produktů a pokynům od úřadů družstva rozpoznala silné a slabé stránky každého produktu, a tím provedla úpravy, inovace a zdokonalila předběžné zpracování a výrobní procesy vědečtějším způsobem a vytvořila dlouhodobou strategii rozvoje produktů. Díky programu OCOP mnoho družstev podpořilo svou vnitřní sílu, inovovalo jak v kvalitě, tak v kvantitě a potvrdilo roli a význam kolektivní ekonomiky.
Pan Dang Kim Ba, předseda Provinčního družstevního svazu

Na druhou stranu, družstevní produkty provincie jsou velmi rozmanité a kvantitativní, ale družstva nevěnovala pozornost designu, označování, balení a potřebným certifikátům, jako jsou: bezpečnost potravin, sledovatelnost, duševní vlastnictví atd. Většina produktů družstva proto nesplňuje požadavky trhu a jejich konkurenceschopnost na trhu je nízká.

Pan Nguyen Van Hong, místopředseda městského lidového výboru Dong Hoa, uvedl: „K dnešnímu dni dosáhlo v Dong Hoa 34 produktů s tříhvězdičkovým hodnocením OCOP, včetně 8 produktů OCOP od 3 družstev. Družstva v současné době pokračují v vyplňování dokumentů a registraci k účasti v programu OCOP a usilují o to, aby v roce 2025 bylo uznáno dalších 10 produktů OCOP.“

Podle pana Ho Van Nhana, zástupce vedoucího provinční kanceláře pro koordinaci rozvoje venkova, mají družstva v provincii stále velký nevyužitý potenciál. Mnoho družstev má malý rozsah výroby, slabou vnitřní kapacitu, omezenou schopnost rozvíjet výrobu a podnikání a neprojevila odvahu v rozšiřování svých odvětví a diverzifikaci produktů tak, aby vyhovovaly místním výhodám a tržním mechanismům. Mnoho družstev si nevybudovalo značky pro své klíčové produkty, z nichž většina jsou surové, nezpracované produkty.

„Aby se tato situace zlepšila, Ministerstvo zemědělství se v nadcházejícím období zaměří na koordinaci s příslušnými odděleními, pobočkami a lokalitami s cílem podpořit družstva při identifikaci klíčových produktů se zaměřením na produkci propojenou s trhem, zejména se zaměřením na budování značek, osobních značek, zeměpisných označení a sledovatelnosti produktů. Zejména pro družstva, která již produkty OCOP mají, bude jednotka vytvářet podmínky pro účast na aktivitách na podporu obchodu, výstavách, propojování nabídky a poptávky po produktech OCOP v provincii i mimo ni. Bude podporovat školení, vyvíjet produkty OCOP, umisťovat produkty OCOP na platformy elektronického obchodování, podporovat družstva v přístupu ke kapitálu pro investice do strojů a výrobních zařízení, zlepšovat kvalitu produktů…“, dodal pan Nhan.

Zdroj: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/