„Aristokrat“ – obchod s rýžovými nudlemi vyzdobený klavírem pro vítání zákazníků, ceny již od 35 000 VND

V uličce Luong Su C na ulici Quoc Tu Giam se nachází speciální restaurace s rýžovými polévkami s jedinečnou výzdobou a poutavými sběratelskými předměty s názvem Bun Ziu Ganh.

Restaurace Bun Ziu Ganh je velkým hitem na sociálních sítích.

FOTO: VO BUI

Málokdo ví, že paní Yen, majitelka, prodává tuto rýžovou polévku od roku 1991 u silnice, poté se přestěhovala na trvalé místo vedle banyánu. V současné době se této profese vzdala a doprovází svou dceru a manžela.

Horká a dýmající krabí nudlová polévka, která se jí za doteku, je mnoha hosty i nadále žertovně nazývána „aristokratickou“ restaurací s krabí nudlovou polévkou. Když pan Hoang Minh Viet, zeť paní Yen, známý také jako Viet James, člen rockové kapely Red Tide, hovořil o rodinné restauraci s krabí nudlovou polévkou a neskrýval svou hrdost.

Restaurace je krásně zařízená, takže se jí často říká „luxusní“ restaurace s rýžovou polévkou.

FOTO: VO BUI

Pan Hoang Minh Viet, majitel obchodu, se podělil: „V minulosti jsem prodával na ulici Hang Khoai, na chodníku, na ulici. Po chvíli, když jsem byl vystaven slunci a dešti, někdy zažil bouře a záplavy, jsem si myslel, že mé nudle jsou vynikající, ale místo k sezení mi na oplátku nestálo za to, stejně jako jsem si myslel, že miluji své zákazníky.“

Když už jsme neměli kde prodávat, po výstavbě nákupního centra už nebylo kde prodávat, tak jsem si myslel, že je to příležitost přenést obchod sem. A myslel jsem si, že to má vynahradit čas, který museli snášet v prachu, dešti a větru, aby k nám mohli přijít. Co jsem pro zákazníky chtěl ještě víc, bylo, aby měli útulné místo k sezení a jídlu, jako v rodině.“

Prodej lahodné, plné krabí nudlové polévky v restauraci za pouhých 35 000 VND

FOTO: VO BUI

Každá miska rýžových nudlí zde stojí od 35 000 do 55 000 VND a hosté si mohou vychutnat lahodnou misku rýžových nudlí s krabí polévkou v pravém hanojském stylu. Plná miska rýžových nudlí s krabí polévkou v restauraci obsahuje rýžové nudle, vývar, čerstvou cibuli, sušenou cibuli, krabí polévku, smažené tofu, šneky, houby z vepřového ucha, rybí koláčky z Hai Phongu, čerstvé hovězí maso a hovězí kuličky. Kromě dvou hlavních ingrediencí, které zůstávají nezměněny: krabí polévky a smaženého tofu, si hosté mohou objednat libovolný počet přísad.

Jídelní stůl je úhledně uspořádaný, slušný a neméně krásný.

FOTO: VO BUI

Jedinečná výzdoba restaurace je pravděpodobně jednou z atrakcí, které lákají turisty k návštěvě a potěšení. Většina návštěvníků, kteří restauraci navštěvují poprvé, je prostorem restaurace překvapena a ohromena. Je známo, že předměty zdobené v restauraci sbírá a nakupuje paní Quynh, dcera paní Yen, již dlouhou dobu.

Mnoho hostů sem chodí, aby se ubytovali a užili si prostor restaurace.

FOTO: VO BUI

Styl obchodu není pevně daný, záleží na tom, jak si ho chcete ten den zařídit, ale obecně má silnou kulturní identitu starého Hanoje, od maleb pohádkových maleb po sochy, keramiku,...

Thanhnien.vn

Zdroj: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm