Ptačí hnízdo je extrémně výživné, ale jeho používání tímto způsobem je velmi nebezpečné.

Ptačí hnízdo, vzácná potravina známá jako „bílé zlato“, je již dlouho známá pro své úžasné zdravotní přínosy. Nesprávné užívání ptačího hnízda však může způsobit i nežádoucí vedlejší účinky, „přijít o peníze a onemocnět“.

Sníst příliš mnoho ptačího hnízda najednou

Mnoho lidí si myslí, že čím více ptačích hnízd snědí, tím lépe, ale to je naprostý omyl. Konzumace příliš velkého množství ptačích hnízd najednou způsobí, že tělo nevstřebá všechny živiny, což vede k plýtvání. Kromě toho může konzumace příliš velkého množství ptačích hnízd také způsobit trávicí potíže, jako je nadýmání a zažívací potíže.

Vhodné dávkování Ptačího hnízda pro dospělé je 3-5 gramů/krát, 2-3krát týdně. Děti do 1 roku by Ptačí hnízdo neměly jíst. Děti od 1 do 3 let by měly jíst pouze 1-2 gramy/krát, 1-2krát týdně.

Neměli byste sníst příliš mnoho ptačího hnízda najednou. (Foto: Istock)

Jíst ptačí hnízdo v nesprávnou dobu

Velmi důležitý je také čas na konzumaci ptačího hnízda. Nejlepší je jíst ptačí hnízdo brzy ráno na lačný žaludek nebo večer před spaním, protože v této době tělo snadno vstřebává živiny. V žádném případě nejezte ptačí hnízdo po plném jídle, protože to způsobí zažívací potíže a nadýmání.

Ptačí hnízdo by se mělo jíst brzy ráno 30 minut před snídaní nebo večer 1 hodinu před spaním. Nejezte ptačí hnízdo, když máte nachlazení, horečku, kašel nebo průjem.

Nesprávné zpracování ptačího hnízda

Mnoho lidí často vaří ptačí hnízdo při vysokých teplotách nebo příliš dlouho. To způsobí ztrátu části nutriční hodnoty hnízda. Ptačí hnízdo by se mělo vařit při středních teplotách po krátkou dobu, aby se zachovala chuť a živiny.

Ptačí hnízdo by se mělo napařovat při teplotě asi 80–90 stupňů Celsia po dobu 30–45 minut. Ptačí hnízdo by se nemělo vařit s vysoce kyselými ingrediencemi, jako je ocet nebo citron.

Kombinujte ptačí hnízdo s nekompatibilními potravinami

Některé potraviny v kombinaci s ptačím hnízdem mohou způsobit chemické reakce, snížit účinnost vstřebávání živin nebo způsobit nežádoucí vedlejší účinky. Například ptačí hnízdo by se nemělo jíst se zeleným čajem, protože zelený čaj obsahuje třísloviny, které mohou snížit schopnost vstřebávání bílkovin z ptačího hnízda.

Nejezte ptačí hnízdo se zeleným čajem, bílou ředkvičkou ani syrovými potravinami. Měli byste ho kombinovat s ingrediencemi, jako je cukr, červená jablka, longan a zázvor.

Zneužívání ptačího hnízda jako léku

Ptačí hnízdo je výživná potravina, která má vliv na zlepšení zdraví a zvýšení odolnosti. Ptačí hnízdo však není lék. Nezneužívejte ptačí hnízdo k léčbě nemocí, ale je nutné jej kombinovat s léčebnou metodou lékaře.

Ptačí hnízdo by se mělo používat jako doplněk stravy, nikoli jako lék. Pokud máte zdravotní potíže, poraďte se před použitím Ptačího hnízda se svým lékařem.

Nevěnování pozornosti původu ptačího hnízda

V současné době je na trhu mnoho druhů ptačích hnízd s různou kvalitou a cenami. Pro zajištění zdravotní bezpečnosti byste měli vybírat ptačí hnízda s jasným původem, certifikovaná z hlediska hygieny a bezpečnosti potravin. Vyhněte se nákupu plovoucích ptačích hnízd neznámého původu, která mohou obsahovat toxické konzervační látky.

Nesprávná údržba ptačího hnízda

Ptačí hnízda je třeba správně skladovat, aby se zabránilo plísním a ztrátě nutriční hodnoty. Hnízda by měla být skladována na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Pokud je ptačí hnízdo vlhké, mělo by se před použitím vysušit.

Korespondent Thu Phuong (VOV.VN)

Zdroj: https://vtcnews.vn/to-yen-cuc-bo-duong-nhung-dung-kieu-nay-rat-nguy-hiem-ar909058.html