Špičkové vegetariánské pokrmy bez oleje pro lehké a zdravé vegetariánské jídlo.

GĐXH - Pokud vás už nebaví mastná vegetariánská jídla a hledáte lehčí a zdravější vegetariánské recepty, nenechte si ujít vegetariánské recepty bez oleje v následujícím článku.

Vegetariánský kimbap

Vegetariánský kimbap je lahodný vegetariánský pokrm bez oleje, který byste měli vyzkoušet pro změnu tempa. Ingredience potřebné k vaření rýže jsou také velmi jednoduché, zahrnují pouze bílou rýži, chřest, mrkev, okurku, baby kukuřici a plátky mořských řas.

Chřest a baby kukuřici byste proto měli vařit dozlatova a mrkev před zabalením do kimbapu jen krátce blanšírovat.

Toto jídlo je vynikající i bez oleje; kimbap můžete namáčet do chilli omáčky nebo veganské majonézy pro vylepšení chuti.

Míchaná zeleninová polévka

Pokud jde o vegetariánská jídla bez oleje, polévky jsou nutností. Pokud si nejste jisti, jaký druh polévky připravit, aby se v ní snoubila různá zelenina a živiny, podívejte se na tento recept na vegetariánskou polévku ze směsi zeleniny.

Protože se vegetariánská polévka vyrábí z různých druhů zeleniny, je také dobrá pro ochlazení těla.

Stačí si připravit ingredience, jako je kukuřice, brambory, mrkev, čajote, nakládaná hořčičná šťáva a hlíva ústřičná. Poté přivést k varu vodu a vařit tyto ingredience do změknutí. Poté dochutit trochou koření a soli a je hotovo.

Vývar v tomto pokrmu bude mít jemně sladkou chuť díky přirozené sladkosti zeleniny a chutná lahodně, když se jím přelije horká rýže.

Protože se tato polévka připravuje z různých druhů zeleniny, je také dobrá pro ochlazení těla, takže je vhodná pro zmírnění pocitu sytosti po dnech konzumace mnoha mastných vegetariánských jídel.

Dušené vegetariánské karbanátky

Pokud hledáte lahodné vegetariánské jídlo s rýží, které bude syté, ale vyžaduje minimum oleje, pak byste určitě měli vyzkoušet tento recept na dušenou vegetariánskou placku.

Většina ingrediencí v tomto pokrmu zahrnuje tofu, mrkev, houby dřevěné ucho, rýžové nudle atd.

Většina ingrediencí v tomto pokrmu, od tofu, mrkve, hřibů a rýžových nudlí, je jemně nasekaná, smíchána a poté dušená. Stačí použít trochu annatto oleje, aby pokrm získal barvu.

Pokud nemáte rádi olej a tuk, můžete krok barvení úplně vynechat. Pokrm může vypadat méně lákavě, ale chuť zůstane nezměněna.

Zelné závitky s vegetariánskými masovými kuličkami

Zde je další lehké a zdravé vegetariánské jídlo, které nepoužívá olej ani tuk a které byste měli vyzkoušet – polévka z zelných závitků s vegetariánskými plackami.

Aby byl tento pokrm vizuálně atraktivní, budete muset věnovat trochu času a být trochu zruční. Na oplátku budete mít krásnou misku polévky s harmonickými barvami a spoustou živin, které zatraktivní vaše rodinné jídlo.

Vegetariánská polévka z papáji

Z bílého tofu vařeného s papájou můžete také zkusit nízkotučnou vegetariánskou polévku.

S papájou jako ingrediencí můžete vytvořit mnoho lahodných vegetariánských pokrmů.

Sladká a voňavá chuť papájové polévky v kombinaci s měkkým, krémovým bílým tofu vám poskytne jedinečný a velmi lákavý chuťový zážitek.

Vegetariánský hořký meloun v horkém hrnci

Vegetariánský hot meloun hot pot je také skvělou volbou pro dny, kdy se vám nechce jíst rýži a jste unavení z mastného jídla.

Pro přípravu přirozeně sladkého a chutného vývaru z horkého hrnce můžete dusit zeleninu, jako je bílá ředkev, mrkev a maniok, abyste získali sladkost. Přidáním cukrové třtiny, lufy a hub shiitake bude váš vývar ještě lahodnější.

Pro vegetariánský hot pot s hořkým melounem je tenké plátky hořkého melounu nutností. Kromě hořkého melounu byste si měli připravit i další ingredience, jako jsou různé druhy hub (houby enoki, hlíva ústřičná, hlíva královská, slámové žampiony...), měkké tofu, sušené tofu slupky atd.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm