Ho Či Minovo Město: Doprovázíme čisté zemědělské produkty a budujeme základy pro udržitelné městské oblasti

Ho Či Minovo Město si klade za cíl zlepšit hodnotový řetězec čistých zemědělských produktů, propojit produkci s bezpečnou spotřebou a směřovat k moderní a udržitelné městské oblasti.

Rozvoj moderního městského zemědělství – strategický směr Ho Či Minova Města k zajištění bezpečných dodávek potravin. Foto: INT

Podle místopředsedy Výboru Vietnamské vlasti v Ho Či Minově Městě a předsedy Farmářské asociace v Ho Či Minově Městě Nguyen Thanh Trunga je město největším centrem spotřeby potravin v zemi a zároveň utváří moderní městské zemědělství. Zajištění bezpečnosti potravin a rozvoj dodávek čistých zemědělských produktů má proto strategický a naléhavý význam.

Během posledních 5 let (2021–2025) město prosazovalo výrobní modely podle standardů VietGAP, GlobalGAP, ekologického zemědělství a high-tech zemědělství; zároveň vzniklo mnoho bezpečných potravinových řetězců a rozvíjela se malá družstva a družstevní skupiny.

Ve skutečnosti však stále existuje mnoho nedostatků: maloobjemová, roztříštěná produkce; stále dochází ke zneužívání zemědělských materiálů; propagandistická práce je obtížná, protože mnoho produkčních domácností se k Asociaci nepřipojilo. Spotřebitelé se mezitím „ztrácejí v potravinové matrici“, obtížně určují původ a postupně ztrácejí důvěru v domácí zemědělské produkty.

Mnoho produktů OCOP od farmářů z Ho Či Minova Města je kvalitních, ale nebyly mezi spotřebiteli široce propagovány.

Nejen to, mnoho typických zemědělských produktů, produktů OCOP městských farmářů, ačkoli jsou kvalitní, nebylo široce propagováno a nedostalo se do kuchyní lidí. Tato úzká hrdla brání udržitelnému rozvoji zemědělství Ho Či Minova Města a přímo ovlivňují veřejné zdraví.

V této souvislosti Ho Či Minovo Město označilo program „Doprovod čistých zemědělských produktů v období 2025–2030“ za klíčový úkol pro odstranění úzkých míst a zlepšení hodnotového řetězce čistých zemědělských produktů od výroby až po spotřebu.

Podle Vo Thanh Giau, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí Ho Či Minova Města, má město v současnosti přibližně 13 700 hektarů plodin a více než 133 hektarů high-tech akvakultury. Očekává se, že do roku 2025 hodnota produktu dosáhne více než 250 milionů VND/ha u plodin a více než 600 milionů VND/ha u akvakultury – což je významný nárůst ve srovnání s celostátním průměrem.

Zemědělci v Ho Či Minově Městě aktivně využívají technologie ke zlepšení kvality produktů.

Aby bylo dosaženo tohoto cíle, bude zemědělský sektor města podporovat mechanizaci, rozvíjet inteligentní, ekologické a cirkulární zemědělství; zaměří se na specializované produkční oblasti, zlepší sledovatelnost klíčových produktů a recykluje zemědělský odpad s cílem efektivně využívat zdroje.

Zároveň město nadále přesouvá svou zemědělskou strukturu směrem k moderní městské oblasti a upřednostňuje rozvoj produktů s vysokou přidanou hodnotou, jako je bezpečná zelenina, dojnice, mořské plody atd. Město je však v současné době soběstačné pouze v 30–40 % zeleniny, hlíz a ovoce a stále je závislé na 40–70 % masa a vajec z okolních lokalit.

Program „Doprovod čistých zemědělských produktů“ s dlouhodobou vizí není jen sloganem k akci, ale také konkrétním závazkem k budování bezpečného, ​​moderního a ekologicky šetrného zemědělství. Očekává se, že program vytvoří podstatnou změnu v povědomí, výrobních modelech a metodách distribuce bezpečných zemědělských produktů a přispěje k budování civilizovaných, moderních a udržitelně rozvíjených městských oblastí.

Zdroj: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html