Pěstování čistých specialit pomáhá lidem v Sa Pa vyhnout se chudobě

Na ulici O Quy Ho (okres Sa Pa, provincie Lao Cai) není těžké narazit na typické zemědělské modely: high-tech zeleninu, popínavé čajoty, rostliny mírného pásma... Mezi nimi je vrcholem model pěstování čistých, vysoce kvalitních hub shiitake, zaměření na náročné zákazníky, výroba dárků a specialit pro cestovní ruch.

Závod na houby Linh Huong vytváří v okrese Sa Pa pracovní místa pro 20 pracovníků. Foto: Pham Quynh

Při návštěvě závodu na pěstování hub Linh Huong, který vytváří pracovní místa pro 20 venkovských pracovníků v rezidenční skupině O Quy Ho 1 v městské části Sa Pa, jsme jasně viděli potenciál a živou atmosféru tohoto výrobního modelu. Výrobní závod funguje podle uzavřeného, organického procesu. Od přípravy sáčku s pěstebním médiem, přes kontrolu zdroje vody, sterilizaci přírodními materiály až po recyklaci vedlejších produktů na hnojivo, vše je zaměřeno na zajištění hygieny a bezpečnosti a šetrnost k životnímu prostředí.

Cena čerstvých hub je proto poměrně vysoká, pohybuje se od 100 000 do 200 000 VND/kg. Sušené houby stojí 1 až 2 miliony VND/kg. Houby se vyprodají, jakmile se vyprodukují.

Zařízení každoročně vyprodukuje přibližně 100 tun čerstvých hub s ročním obratem téměř 12 miliard VND. Foto: Pham Quynh

Paní Chao May Pham (vesnice Ta Chai, obec Ta Phin) se podělila o to, že díky stabilní práci a osvojení si čistých zemědělských postupů má stabilní příjem. Její rodina se už nemusí obávat práce daleko od domova a čelit těžkostem a nedostatku.

V rozhovoru s novináři pan Ha Manh Phong, ředitel společnosti Linh Huong Mushroom Company Limited, uvedl, že klima a půda v provincii Sa Pa jsou obzvláště vhodné pro houby shiitake, protože poskytují vysoký obsah beta-glukanu (aktivní složky, která pomáhá zvyšovat odolnost, podporuje kardiovaskulární systém a potlačuje rakovinné buňky). Zařízení o rozloze více než 0,4 hektaru produkuje ročně přibližně 100 tun čerstvých hub s tržbami téměř 12 miliard VND ročně. Čisté houby ze zařízení jsou v regálech mnoha supermarketů a obchodů s potravinami a očekává se, že dobyjí náročné exportní trhy.

Čisté houby z tohoto zařízení jsou na regálech mnoha supermarketů a obchodů s potravinami. Foto: Pham Quynh

Pan To Ngoc Lien, předseda lidového výboru okresu Sa Pa, uvedl, že se místní samospráva zaměřuje na podporu modelů OCOP a budování typických produktů, které přispívají k rozvoji cestovního ruchu a udržitelnému snižování chudoby.

Podle pana Liena Sa Pa brzy uspořádá workshop, na který pozve odborníky a vědce, aby připravili cestu k tomu, aby se čisté a vysoce kvalitní produkty, včetně hub shiitake ze Sa Pa, dostaly do širokého okolí.

Kromě toho je městská část Sa Pa mostem mezi obcemi a městskými částmi starého města Sa Pa v rámci strategie vývoje čistých a hodnotných produktů.

Zdroj: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo