Obec Lang Giang: Využití výhod a vývoj produktů OCOP

Mnoho efektivních modelů

Program One Commune One Product (OCOP) byl v roce 2020 zaveden v obci Lang Giang s cílem rozvíjet místní produkty, zvyšovat jejich hodnotu, budovat značky a rozšiřovat jejich trhy. Obec Lang Giang si za své klíčové produktové skupiny vybrala rozvoj zemědělských produktů, potravin a řemesel. Po mnoha letech implementace měl program OCOP pozitivní dopad a přispěl k socioekonomickému rozvoji obce.

Tříhvězdičkový medový produkt OCOP z obce Lang Giang.

V současné době má obec Lang Giang 8 produktů uznaných jako splňující tříhvězdičkové standardy OCOP: med Tan Hung (vesnice Trung Phu Ngoai); vepřové maso dušené v krevetové pastě Quyet Thang (vesnice Nam Tien 2); med Yen My (vesnice Yen Vinh); slámové houby Dong Thinh (vesnice Dong Thinh); rýžové nudle Huong Lac (vesnice Ao De 1); lepkavé rýžové víno z vesnice Chu Nguyen (odrůda Cai Hoa Vang); sušené hovězí maso z hory Han (vesnice Dong Le); a bylinné víno Thuy Thuong (vesnice Chu Nguyen). Poté, co byly všechny uznány jako tříhvězdičkové produkty OCOP, mají etikety jasně uvádějící původ, složení, výrobní proces a QR kód… což zákazníkům umožňuje snadno vyhledat informace o kvalitě a původu.

Model pěstování slámových hub Dong Thinh rodiny paní Quach Thi To ve vesnici Dong Thinh je v dané lokalitě zářným příkladem. Paní To, která má velkou zahradu a po každé sklizni rýže značné množství slámy, investovala asi před sedmi lety do pěstování hub na uzavřeném pozemku o rozloze 200 m², přičemž jako substrát použila čistou slámu a systém parní sterilizace. Díky správnému použití technik mají houby konzistentní kvalitu, jsou odolné vůči škůdcům a chorobám a jsou oblíbené u zákazníků, a proto rozšířila pěstitelskou plochu na 500 m². V roce 2022 byly slámové houby Dong Thinh oceněny jako splňující 3hvězdičkový standard OCOP. Paní To uvedla, že sezóna sklizně hub trvá přibližně 6 měsíců v roce (od února do července) s výnosem 3,5–4 centů/měsíc, přičemž vše se sklidí a prodá ihned. S průměrnou prodejní cenou 85 000 VND/kg vydělává 30–34 milionů VND měsíčně, což vytváří pracovní místa pro 3–5 místních pracovníků.

Podobně šest domácností ve vesnici Trung Phu Ngoai, využívající rozsáhlou plochu ovocných stromů v obci, již mnoho let společně chová včely ve velkém měřítku, aby zvýšily své příjmy. Tyto domácnosti soustavně udržují 300 kolonií původních včel. Každý rok sklidí 1 400 litrů medu, produktu s bohatou zlatou barvou a přirozenou vůní, který splňuje preference spotřebitelů. V roce 2024 byl med Tan Hung oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP. Kromě lokálního prodeje se med Tan Hung prodává také na mnoha stáncích OCOP mimo provincii. S prodejní cenou 200–250 tisíc VND/litr generuje šest včelařských domácností celkový roční příjem ve výši miliard VND.

Toto jsou jen dva z mnoha modelů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) v obci, které generují vysoké příjmy, vytvářejí pracovní místa a poskytují stabilní příjem lidem. Další produkty OCOP v obci také prokázaly svou kvalitu, snadno se prodávají a přinášejí vysokou ekonomickou efektivitu. Například model dušeného vepřového masa Quyet Thang v pastě z krevet Quyet Thang ve vesnici Nam Tien generuje tržby přibližně 1,2 miliardy VND/rok; Yen My honey ve vesnici Yen Vinh vydělává 200–300 milionů VND/rok…

Podpora pro zlepšení kvality produktů

Je známo, že za účelem efektivní implementace programu OCOP obec Lang Giang nejen podporuje podniky v dosahování standardů OCOP, ale také je doprovází v celém procesu udržování kvality a rozšiřování trhů. Cílem je vybudovat udržitelnou značku pro produkty a rozšířit spotřebitelský trh.

Pan Dong Phu Thuan, vedoucí ekonomického oddělení obce Lang Giang, uvedl, že obec zavedla mnoho komplexních řešení, od vedení domácností při řízení výrobních procesů a poskytování technického školení až po podporu balení a propagace produktů. Zároveň podporuje podniky v organizaci výroby a obchodu, zlepšování označování, rozšiřování modelů propojení výroby v rámci hodnotového řetězce a zvyšování kvality produktů. Například s modelem slámových hub Dong Thinh si obec klade za cíl rozšířit pěstitelská zařízení na houby a povzbudit podniky k vývoji nových produktových řad, jako jsou sušené slámové houby a houbový prášek, s cílem zvýšit hodnotu a vytvořit konkurenční výhodu. Obec podporuje domácnosti při zřizování bezpečných včelařských oblastí v ovocných sadech. Technický personál obce pomáhá zemědělcům s vedením včelařských deníků, prevencí chorob pomocí biologických pesticidů a zajištěním toho, aby sklizený med splňoval normy a kritéria OCOP.

„Obec Lang Giang zavedla mnoho komplexních řešení, od vedení domácností při řízení výrobních procesů a poskytování technického školení až po podporu balení a propagace produktů. Zároveň podporuje podniky v organizaci výroby a obchodu, zlepšování označování, rozšiřování modelů propojení výroby v celém hodnotovém řetězci a zvyšování kvality produktů,“ uvedl pan Dong Phu Thuan, vedoucí ekonomického oddělení obce Lang Giang.

Obec zejména umožňuje domácnostem účastnit se propagačních stánků produktů OCOP na veletrzích a konferencích, aby si rozšířily své trhy. Lokalita také podporuje podniky v uvádění jejich produktů na platformy elektronického obchodování a budování fanouškovských stránek pro propagaci jejich produktů. Spolu s těmito řešeními se družstva, výrobní skupiny a individuální producenti vždy zaměřují na udržování kvality produktů a pokračující standardizaci již uznávaných produktů, aby dosáhli vyššího hodnocení.

Díky dosaženým výsledkům a specifickému zaměření na rozvoj bude program OCOP v Lang Giang i nadále přinášet do lokality nové úspěchy. V nadcházejícím období bude obec pokračovat v přezkoumávání potenciálních modelů, zaměření na vývoj dalších tříhvězdičkových produktů OCOP a výběru výrobních subjektů zapojených do programu OCOP, aby odvážně investovaly, rozšířily rozsah, zlepšily kvalitu a design a uspokojily požadavky trhu.

Minh Linh

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg