Die Paleo- oder Mittelmeerdiät, die pflanzliche Lebensmittel in den Vordergrund stellt und verarbeitetes Fleisch einschränkt, trägt zur Reduzierung von Entzündungen bei Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion bei.
Laut der American Thyroid Association leiden Menschen mit Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion) häufig unter Symptomen wie Gewichtszunahme, Müdigkeit, trockener Haut, Verstopfung usw. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kann helfen, diese Symptome zu lindern. Im Folgenden finden Sie Ernährungsempfehlungen für Menschen mit Hypothyreose.
Paleo-Diät
Verarbeitete und salzreiche Lebensmittel erhöhen das Entzündungsrisiko, was die Schilddrüse und ihre Zellen beeinträchtigen und zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen kann. Die Paleo-Diät schränkt den Verzehr von Salz, Milchprodukten, raffiniertem Zucker, verarbeiteten Lebensmitteln und Getreide (Reis, Mais, Bohnen usw.) ein, da diese entzündungsfördernd wirken können.
Menschen, die sich nach dieser Diät ernähren, bevorzugen mageres Fleisch, Fisch und Gemüse. Diese Lebensmittel enthalten Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren. Die Paleo-Diät schränkt Milchprodukte ein, da diese den Kalziumbedarf der Knochen beeinflussen können. Um ausreichend Kalzium und Vitamin D zu erhalten, können Betroffene kalziumreiche Lebensmittel wie Sardinen und Brokkoli verzehren.
Mittelmeerdiät
Diese Ernährungsweise setzt auf pflanzliche Lebensmittel, Fisch und Meeresfrüchte, Vollkornprodukte, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte und gesunde Fette (Olivenöl, Avocado). Diese Lebensmittelgruppen wirken entzündungshemmend und sind daher gut für die Schilddrüse. Der Verzicht auf rotes Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel im Rahmen der mediterranen Ernährung trägt zur Reduzierung von Entzündungen bei.
Eine Ernährung reich an Obst und Gemüse ist gut für die Schilddrüse. Foto: Freepik
glykämisch niedrige Ernährung
Menschen, die sich nach dieser Diät ernähren, bevorzugen in der Regel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte – Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel kaum beeinflussen. Ein hoher Blutzuckerspiegel regt die Cortisolproduktion an und verstärkt Entzündungen, was sich negativ auf Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion auswirkt. Lebensmittel mit einem hohen Anteil an raffinierten Kohlenhydraten und Zucker, wie Weißbrot, weißer Reis und Nudeln, sollten vermieden werden, da sie den Blutzuckerspiegel stark ansteigen lassen.
glutenfreie Ernährung
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die häufig bei Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion auftritt. Auch Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse und Schilddrüsenunterfunktion kommen bei Menschen mit Zöliakie häufiger vor. Eine glutenfreie Ernährung eignet sich für Menschen mit Zöliakie und für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
Diese Diät verzichtet weitgehend auf glutenhaltige Lebensmittel und bevorzugt stattdessen gesündere Alternativen wie Obst, Gemüse und mageres Eiweiß, die sich positiv auf die Krankheitsbewältigung auswirken. Patienten können Kalzium, Eisen, Ballaststoffe und andere essenzielle Mineralstoffe über Eier, Milchprodukte, Karotten, Süßkartoffeln, grünes Blattgemüse und Hülsenfrüchte ergänzen.
Ernährungsumstellungen sind lediglich eine unterstützende Maßnahme und kein Ersatz für eine medizinische Behandlung. Patienten sollten ihren Behandlungsplan einhalten und vor jeder Ernährungsumstellung ihren Arzt konsultieren.
Mai Cat (Laut Everyday Health )
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