Die Reduzierung von Kohlenhydraten stellt für viele Menschen eine echte Herausforderung dar, ist mitunter schwierig und erfordert viel Aufwand. Eine kohlenhydratarme Ernährung wird laut der Gesundheitswebsite Verywellfit (USA) auch als Low-Carb-Diät bezeichnet.
Der Verzehr von Ballaststoffen und gesunden Fetten kann dazu beitragen, dass sich Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, länger satt fühlen und die Verdauung im Gleichgewicht bleibt.
Laut Gesundheitsexperten spielt Stärke eine äußerst wichtige Rolle für die Gesundheit, da sie zur Bereitstellung von Glukose beiträgt. Diese Zuckerart gelangt in Verbindung mit dem von der Bauchspeicheldrüse ausgeschütteten Hormon Insulin in die Zellen und liefert dort Energie.
Die meisten Stärken, die wir zu uns nehmen, lassen sich in zwei Haupttypen unterteilen: raffinierte Stärken und komplexe Stärken. Raffinierte Stärken, auch weiße Stärken genannt, finden sich in Lebensmitteln wie Weißbrot und Kuchen. Ein übermäßiger Verzehr kann leicht zu Gewichtszunahme führen.
Komplexe Stärke enthält neben Stärke auch Proteine, Vitamine und viele weitere Mineralstoffe. Diese Stärkeart ist reichlich in Gemüse, Kartoffeln, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten. Sie gilt als gesundheitsfördernd.
Eine kohlenhydratarme Ernährung in Kombination mit regelmäßiger Bewegung kann Ihnen sehr effektiv beim Abnehmen helfen.
Um einen gesunden Körper zu erhalten und erfolgreich abzunehmen, sollten folgende Fehler vermieden werden:
Iss keine Ballaststoffe
Wer bei einer kohlenhydratarmen Ernährung auf Ballaststoffe verzichtet, tut sich schwer. Experten empfehlen, mehr Ballaststoffe und gesunde Fette aus Avocados, Bohnen und Leinsamen zu sich zu nehmen. So lassen sich die Einschränkungen durch den Verzicht auf Stärke ausgleichen, das Sättigungsgefühl verlängern und die Verdauung regulieren.
Den Körper aushungern
Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung oder jeder anderen Diät zur Gewichtsreduktion geht es darum, ein Kaloriendefizit zu erzeugen. Ein Kaloriendefizit, also weniger zu essen, bedeutet jedoch nicht, zu fasten und den Körper auszuhungern.
Wer sich kohlenhydratarm ernährt, verspürt oft Hunger zwischen den Mahlzeiten. In diesem Fall kann man den Hunger mit etwas Obst, Gemüse oder Nüssen stillen.
Keine Stressbewältigung
Wenn Menschen ihre Ernährung grundlegend umstellen, müssen sie besonders auf sich achten. Ein Problem beim Verzicht auf Kohlenhydrate ist, dass er Stress verursachen kann.
Um diesen Stresseffekt zu reduzieren, sollten Menschen körperlich aktiv sein, zum Beispiel beim Spazierengehen, Schwimmen oder Radfahren. Regelmäßige Bewegung trägt zu einer positiveren Stimmung bei und reduziert somit Stress.
Trinken Sie viel Wasser und schlafen Sie ausreichend.
Ausreichend Wasser zu trinken hilft dem Körper, optimal zu funktionieren.
Das sind Dinge, die Sie täglich tun sollten, egal ob Sie abnehmen möchten oder nicht. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung ist es jedoch viel wichtiger, ausreichend Wasser zu trinken und genug zu schlafen.
Ausreichend Wasser zu trinken versorgt den Körper optimal mit Flüssigkeit. Durst kann zudem Hunger auslösen. Eine stärkearme Ernährung in Kombination mit regelmäßiger Bewegung führt hingegen zu Müdigkeit. Laut Verywellfit hilft Schlaf in dieser Zeit dem Körper, sich zu erholen und Erschöpfung bei Arbeit, Studium und Sport vorzubeugen.
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