Der Ernährungswissenschaftler Toby Amidor, Mitglied der American Academy of Nutrition and Dietetics, gibt laut der Gesundheitswebsite Eating Well (USA) fünf Tipps, damit sich Diabetiker während der Feiertage optimal fühlen.
1. Verwenden Sie den „Teller“-Trick bei Diabetes
Die Feiertage sind eine Zeit, in der man mit Familie und Freunden zusammenkommt. Der Fokus auf Essen und Besuche kann in dieser Zeit besonders für Menschen mit Diabetes stressig sein.
Eine der einfachsten Möglichkeiten ist die „Tellermethode“ der American Diabetes Association. Sie ermöglicht es Diabetikern, ihre Essensportionen bequem zu verwalten, ohne sie abmessen zu müssen. So geht's:
- Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit kohlenhydratarmem Gemüse wie grünen Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl oder Salat.
- ¼ des Tellers besteht aus Proteinen wie Fisch oder Hühnchen.
- ¼ des Tellers sollte aus stärkehaltigen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Obst oder Süßkartoffeln bestehen.
2. Planen Sie Ihre Snacks
Während eines Besuchs können die Essenszeiten aus Ihrem Tagesablauf geraten. Planen Sie daher im Voraus: Wenn Sie Insulin oder blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den besten Plan für den Fall, dass Sie zu unregelmäßigen Zeiten essen müssen.
Bringen Sie bei Bedarf gesunde Snacks zum Knabbern vor den Mahlzeiten mit.
3. Immer in Bewegung
Auch während der Feiertage ist es wichtig, aktiv zu bleiben. Sie können etwas früher aufstehen und ein paar Minuten spazieren gehen oder den Spaziergang nutzen, während Sie Verwandte in der Nähe besuchen.
4. Tipps zum Genießen Ihrer Lieblingsspeisen
Dennoch gibt es für Diabetiker Möglichkeiten, Tet mit ihren Lieben zu feiern und sich dabei besonders wohl zu fühlen.
Es gibt einfache Möglichkeiten, sich die Freude an den Lebensmitteln zu nehmen, die Sie lieben. Reduzieren Sie einfach Kohlenhydrate, Zucker und Portionsgrößen.
Es wird wahrscheinlich viel Leckeres geben. Sie können alles probieren, aber die Portionsgröße ist entscheidend. Probieren Sie von jedem Gericht eine kleinere Portion oder etwas davon. Um Ihren Blutzuckerspiegel im Normbereich zu halten, versuchen Sie, den Gesamtkohlenhydratgehalt Ihrer Mahlzeit (einschließlich Dessert) so niedrig wie üblich zu halten.
5. Tipps zum Trinken von etwas Alkohol
Es ist in Ordnung, gelegentlich Alkohol zu trinken. Alkoholkonsum kann jedoch den Blutzuckerspiegel senken, was für Menschen, die Insulin spritzen oder blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, gefährlich sein kann.
Wenn Diabetiker während des Tet-Festes ein wenig Alkohol trinken möchten, befolgen Sie laut der Gesundheitswebsite Eating Well diese Tipps:
- Nicht auf leeren Magen oder bei niedrigem Blutzucker einnehmen.
- Nehmen Sie es nur zusammen mit einer Mahlzeit ein, insbesondere wenn Sie Insulin oder Diabetesmedikamente einnehmen.
- Lassen Sie keine Mahlzeiten aus, wenn Sie Alkohol trinken möchten.
- Seien Sie vorsichtig mit Craft-Spirituosen, Weinen oder Spirituosen, diese können einen sehr hohen Alkoholgehalt haben.
- Am besten mit einem kalorienfreien Diätgetränk einnehmen.
Vermeiden Sie einen häufigen Fehler: Das Auslassen von Mahlzeiten
Gegebenenfalls sollten Sie mit Ihrem Arzt über die Ernährung während der Feiertage sprechen.
In der hektischen Weihnachtszeit fällt es leicht, Mahlzeiten auszulassen. Das kann sich jedoch negativ auf den Blutzucker auswirken. Das Auslassen von Mahlzeiten kann außerdem zu niedrigem Energieniveau, verstärktem Verlangen nach Kohlenhydraten und Zucker und sogar zu instabilem Blutzucker führen.
Der Schlüssel zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels liegt laut Eating Well darin, die Mahlzeiten gleichmäßig über den Tag zu verteilen.
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