Die indische Küche erlebt im Herzen Polens einen Boom.

Da überall in Polen Restaurants wie Pilze aus dem Boden schießen, etabliert sich die indische Küche zunehmend und bietet eine beliebte Möglichkeit , das bevölkerungsreichste Land der Welt kulinarisch zu erkunden.

Die indische Küche stand erneut im Mittelpunkt, als Polen Premierminister Narendra Modi während seines Besuchs vom 21. bis 22. August herzlich empfing. Dies war der erste Besuch eines indischen Regierungschefs in diesem mitteleuropäischen Land seit 45 Jahren.

Über 45 indische Restaurants bieten in ganz Polen traditionelle indische Küche an. (Quelle: India Today)

Laut Angaben der indischen Botschaft in Polen gibt es landesweit mehr als 45 indische Restaurants, die traditionelle Gerichte servieren, die meisten davon in der Hauptstadt Warschau.

In Warschau hat Chetan Nandani, ein aus Gujarat (Indien) stammender Geschäftsmann, der das Curry House betreibt, kürzlich ein neues Restaurant namens Chaiwala eröffnet, um der wachsenden Nachfrage nach indischer Küche gerecht zu werden. Nandani hofft, indisches Streetfood allen Einwohnern der Hauptstadt zugänglich zu machen.

Laut Herrn Nandani scheinen viele Polen, die Indien besuchen und berühmte Städte wie Neu-Delhi, Mumbai und Kalkutta erkunden, die Streetfood-Szene zu übersehen. Der Name Chaiwala weckt Assoziationen mit Teeverkäufern auf den Straßen, einem festen Bestandteil der indischen Kultur. Herr Nandani benannte sein neues Restaurant so, um Premierminister Narendra Modi zu ehren, der selbst in Gujarat als Teeverkäufer tätig war.

Herr Nandani teilte mit, dass es neben der wachsenden Kette von 9 Curry House Restaurants in Polen auch Chaiwalas Ziel sei, den Menschen hier indisches Streetfood näherzubringen.

Laut indischen Restaurantbesitzern sind die Polen nicht nur von der reichen Küche Indiens fasziniert, sondern auch an der einzigartigen und vielfältigen Kultur dieses Landes buddhistischer Herkunft interessiert.

Die polnische Staatsbürgerin Anna Maria Rozek sagte, sie liebe Dosa, ein traditionelles indisches Gericht.

„Die beste Dosa gibt es im India Gate Restaurant; man fühlt sich wie in Südindien. Ich war schon oft in Chennai und Kerala, und ich bin mir sicher, dass das Essen hier genauso schmeckt“, versicherte Rozek.

Laut Herrn Chandu, dem Inhaber der Restaurantkette India Gate, „ist das Essen hier wirklich köstlich… Die indische Küche ist sehr würzig. Jedes Gericht hat seinen eigenen Geschmack…“. Polen mögen Gerichte wie Butter Chicken und Mango Lassi. „Sie lieben die indische Küche und die Inder.“

„Auch die Polen hegen eine große Vorliebe für die indische Kultur, und tatsächlich ist das indische Kino derzeit sehr beliebt im Land“, bestätigte Chandu.

Indische Restaurants sind nicht nur in der Hauptstadt Warschau, sondern auch in Städten wie Krakau und Breslau beliebt und bieten Feinschmeckern im Land eine große Auswahl. Herr Nandani ist überzeugt, dass die Nachfrage nach indischem Streetfood in Polen in naher Zukunft weiter steigen wird.

Der indische Premierminister Narendra Modi tauscht sich während seines Besuchs in Warschau am 21. August mit der indischen Gemeinde aus. (Quelle: PTI)

Die indische Gemeinde in der polnischen Hauptstadt freut sich sehr auf den Besuch von Premierminister Narendra Modi. Laut Gaurav Singh, Präsident der Indischen Studentenvereinigung in Polen, fiebern die Menschen hier dem Besuch mit großer Spannung entgegen, insbesondere die jungen Leute und Studierenden. Die indische Gemeinde wächst stetig, wobei die Mehrheit aus internationalen Studierenden besteht.

Herr Surender Kumar, ein indischer Staatsbürger, sagte, seine Landsleute hätten sich sehr gefreut, den Staatsmann bei seinem Besuch willkommen zu heißen. Innerhalb der Gemeinschaft seien die Menschen aus Gujarat besonders stolz gewesen.

Srikant erklärte: „Ich stamme aus Gujarat, und Premierminister Modi kommt ebenfalls aus Gujarat. Deshalb waren wir umso aufgeregter, ihn zu treffen.“ Interessanterweise war Morarji Desai der erste Premierminister aus Gujarat, der Polen besuchte, und nun ist es Modi. „Ich bin unheimlich stolz“, sagte Srikant.

Die indische Botschafterin in Polen, Nagma Mohamed Mallick, bestätigte, dass der Besuch von Premierminister Narendra Modi in Polen dazu beigetragen habe, das gegenseitige Verständnis in wirtschaftlichen und anderen potenziellen Bereichen zwischen den beiden Ländern zu verbessern.

Quelle: https://baoquocte.vn/am-thuc-an-do-no-hoa-trong-long-ba-lan-283685.html