Kulinarik – Thailands bahnbrechender touristischer Dreh- und Angelpunkt

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Gerichte mit unverwechselbaren Aromen aus Südthailand. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Auf Koh Samui erfreuen sich Kochkurse immer größerer Beliebtheit und entwickeln sich zu einem neuen Anziehungspunkt für internationale Touristen. Koh Samui, in der Provinz Surat Thani gelegen, ist eine Insel im Süden Thailands, die vom weltweit führenden Reise- und Lifestyle-Magazin Travel + Leisure zur schönsten Insel Asiens und des Pazifiks im Jahr 2024 gekürt wurde.

Als eines der bekanntesten Touristenziele im „Land der goldenen Pagoden“ lockt diese Insel Besucher mit ihrer wunderschönen Naturlandschaft, vielen majestätischen Tempeln, langen, klaren blauen Stränden neben lebhaften Fischerdörfern und einigen erstklassigen Gesundheitseinrichtungen.

Doch nicht nur das: Koh Samui lockt mittlerweile auch Touristen an, die sich für die lokale Küche begeistern und authentische thailändische Kochkurse besuchen, beispielsweise für Tom Yam Kung (Garnelensuppe), Som Tam (grüner Papayasalat) oder Pad Krapao (gebratenes Fleisch mit Basilikum). Man kann sagen, dass die Reiseveranstalter auf Koh Samui eine Vorreiterrolle bei der Umsetzung der Strategie einnehmen, Thailand kulinarisch zu vermarkten.

Touristen können medizinische Leistungen direkt am Strand in Anspruch nehmen. Foto: Huy Tien/TTXVN

Die meisten großen Resorts und Hotels auf Koh Samui bieten Kochkurse auf ihrem Gelände an. Darüber hinaus können Besucher an thailändischen Kochkursen in Einrichtungen wie dem Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), Jungle Kitchen, Pai Cooking Class oder dem vegetarischen Kochkurs im Samahita Retreat teilnehmen.

Die 1999 gegründete SITCA ist eine der beliebtesten thailändischen Kochschulen auf Koh Samui und bietet täglich zwei Kurse mit erfahrenen, englischsprachigen Kursleitern an. Jungle Kitchen konzentriert sich auf traditionelles Kochen über Holzkohlefeuer, während Pai Cooking Class an der Straße mit Blick auf den Nam Chaweng Beach, gegenüber dem Samui Resotel Resort & Spa, liegt und Kurse in familiärer Atmosphäre und entspannter Stimmung anbietet.

Das Samahita Retreat ist ein Yoga-Zentrum, das für seine gesunden thailändischen Kochkurse mit Schwerpunkt auf köstlichen vegetarischen Gerichten bekannt ist. Für viele internationale Besucher, insbesondere aus Europa und Amerika, gilt die Teilnahme an einem thailändischen Kochkurs auf Koh Samui als ein lohnendes Erlebnis.

„Hon Ong, Hon Ba“ ist eines der bekanntesten Touristenziele auf der Insel Koh Samui. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Mit Beginn der Hochsaison im Golf von Thailand erwarten die Tourismusbetriebe auf Koh Samui einen deutlichen Anstieg der Besucherzahlen aus Europa. Laut Ratchaporn Poolsawadee, Präsidentin des Tourismusverbands Koh Samui, wird sich der Tourismus der Insel dank der Wiederaufnahme des Flugbetriebs am Flughafen Samui während der Hochsaison voraussichtlich vollständig erholen.

Zu den wichtigsten Herkunftsländern der Touristen auf Koh Samui zählen Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Australien. Dank der Anpassung der Visapolitik der thailändischen Regierung, die es Besuchern aus 93 Ländern erlaubt, bis zu 60 Tage auf der Insel zu bleiben, bleiben ausländische Touristen auch länger.

Mit zusätzlichen Flügen zum nahegelegenen Flughafen Surat Thani sowie Fährverbindungen schätzt Herr Ratchaporn, dass die Hotelbelegungsrate im Juli und August, der Hochsaison für den Golf von Thailand, 80-90 % erreichen wird.

Do Sinh - Huy Tien (Vietnam Nachrichtenagentur)

Quelle: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm