Kulinarik – der Grundstein für Thailands touristischen Durchbruch.

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Gerichte mit unverwechselbaren Aromen aus Südthailand. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Auf Koh Samui erfreuen sich Kochkurse immer größerer Beliebtheit und ziehen neue internationale Touristen an. Koh Samui liegt in der Provinz Surat Thani und ist eine Insel im Süden Thailands, die kürzlich vom weltweit führenden Reise- und Lifestyle-Magazin Travel + Leisure zur schönsten Insel im asiatisch-pazifischen Raum für das Jahr 2024 gekürt wurde.

Als eines der beliebtesten Reiseziele im „Land der goldenen Tempel“ bezaubert diese Insel ihre Besucher mit ihrer wunderschönen Naturlandschaft, zahlreichen majestätischen Tempeln, kilometerlangen unberührten Stränden neben lebhaften Fischerdörfern und einigen erstklassigen Gesundheitseinrichtungen.

Doch das ist noch nicht alles: Koh Samui lockt mittlerweile Touristen mit einer Leidenschaft für die lokale Küche an, die in Kochkursen authentische thailändische Gerichte wie Tom Yam Kung (Garnelensuppe), Som Tam (grüner Papayasalat) und Pad Krapao (gebratenes Schweinefleisch mit Basilikum) erlernen. Man kann sagen, dass die Tourismusunternehmen auf Koh Samui eine Vorreiterrolle bei der Vermarktung Thailands durch seine Küche einnehmen.

Touristen können medizinische Leistungen direkt am Strand in Anspruch nehmen. Foto: Huy Tien/TTXVN

Die meisten großen Resorts und Hotels auf Koh Samui bieten Kochkurse vor Ort an. Alternativ können Besucher thailändische Kochkurse in verschiedenen Einrichtungen besuchen, beispielsweise im Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), im Forest Kitchen, bei Pai Cooking Class oder vegetarische Kochkurse im Samahita Retreat.

Die 1999 gegründete SITCA ist eine der renommiertesten thailändischen Kochschulen auf Koh Samui und bietet täglich zwei Kurse mit erfahrenen, englischsprachigen Kursleitern an. In der „Old Forest Kitchen“ werden traditionelle Kochmethoden über Holzkohle vermittelt, während die „Pai Cooking Class“ – direkt an der Straße mit Blick auf den South Chaweng Beach gegenüber dem Samui Resort & Spa gelegen – in entspannter und lockerer Atmosphäre Kurse in kleinem Kreis anbietet.

Das Samahita Retreat ist ein renommiertes Yoga-Zentrum, das auch gesunde thailändische Kochkurse anbietet, in denen köstliche vegetarische Gerichte zubereitet werden. Für viele internationale Besucher, insbesondere aus Europa und Amerika, ist die Teilnahme an einem thailändischen Kochkurs auf Koh Samui ein unvergessliches Erlebnis.

„Hon Ong, Hon Ba“ ist eines der bekanntesten Touristenziele auf der Insel Koh Samui. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Mit Beginn der Hochsaison im Golf von Thailand erwarten die Tourismusbetriebe auf Koh Samui dank europäischer Touristen ein deutliches Wachstum. Laut Ratchaporn Poolsawadee, Präsidentin des Tourismusverbands Koh Samui, wird sich der Tourismus auf der Insel während der Hochsaison voraussichtlich vollständig erholen, da der Flugbetrieb am Flughafen Samui wieder aufgenommen wird.

Zu den wichtigsten Herkunftsländern der Touristen auf Koh Samui zählen Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Australien. Ausländische Touristen bleiben tendenziell auch länger, was auf die Anpassungen der Visapolitik der thailändischen Regierung zurückzuführen ist, die es Besuchern aus 93 Ländern ermöglichen, bis zu 60 Tage im Land zu bleiben.

Mit zusätzlichen Flügen zum nahegelegenen Flughafen Surat Thani sowie Fährverbindungen schätzt Herr Ratchaporn, dass die Hotelbelegungsrate im Juli und August, der Hochsaison für den Golf von Thailand, 80-90 % erreichen wird.

Do Sinh – Huy Tien (VNA)

Quelle: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm