Küche – Thailands bahnbrechender Tourismus-Dreh- und Angelpunkt

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Gerichte mit typischen Aromen aus Südthailand. Foto: Huy Tien/VNA

Auf Koh Samui werden immer mehr Kochkurse angeboten, und die Insel ist zu einem neuen Reiseziel geworden, das internationale Touristen anzieht. Koh Samui in der Provinz Surat Thani ist eine Insel im Süden Thailands, die gerade vom weltweit führenden Reise- und Lifestyle-Magazin Travel + Leisure zur schönsten Insel im Asien- Pazifik-Raum im Jahr 2024 gekürt wurde.

Als eines der berühmtesten Touristenziele im „Land der goldenen Pagoden“ zieht diese Insel Besucher mit ihrer wunderschönen Naturlandschaft, vielen majestätischen Tempeln, langen klaren blauen Stränden neben lebhaften Fischerdörfern und einigen erstklassigen Gesundheitseinrichtungen an.

Aber nicht nur das: Koh Samui zieht mittlerweile auch Touristen an, die sich für die lokale Küche begeistern, und zwar durch authentische thailändische Kochkurse wie Tom Yam Kung (Garnelensuppe), Som Tam (grüner Papayasalat) und Pad Krapao (gebratenes Fleisch mit Basilikumblättern). Man kann sagen, dass Reiseunternehmen auf Koh Samui ganz vorne mit dabei sind, wenn es darum geht, Thailand durch die Küche zu fördern.

Touristen können Gesundheitsdienstleistungen direkt am Strand in Anspruch nehmen. Foto: Huy Tien/VNA

Die meisten großen Resorts und Hotels auf Koh Samui bieten Kochkurse an. Darüber hinaus können Besucher an Thai-Kochkursen in Einrichtungen wie dem Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), Jungle Kitchen, Pai Cooking Class oder dem Vegetarian Cooking Class im Samahita Retreat teilnehmen.

SITCA wurde 1999 gegründet und ist eine der beliebtesten Thai-Kochschulen auf Koh Samui. Sie bietet täglich zwei Kurse mit erfahrenen, englischsprachigen Lehrern an. Jungle Kitchen bietet traditionelles Kochen auf Holzkohle, während Pai Cooking Class an der Straße mit Blick auf den Nam Chaweng Beach, gegenüber dem Samui Resotel Resort & Spa, liegt und Kurse in entspannter Atmosphäre bietet.

Das Samahita Retreat ist ein Yoga-Zentrum, das für seine gesunden Thai-Kochkurse mit Schwerpunkt auf köstlichen vegetarischen Gerichten bekannt ist. Für viele internationale Besucher, insbesondere aus Europa und Amerika, ist ein Thai-Kochkurs auf Koh Samui ein interessantes Erlebnis.

„Hon Ong, Hon Ba“ ist eine der bekanntesten Touristenattraktionen auf Koh Samui. Foto: Huy Tien/VNA

Da die Hochsaison im Golf von Thailand näher rückt, erwarten die Tourismusunternehmen auf Koh Samui einen deutlichen Anstieg der europäischen Besucherzahlen. Laut Ratchaporn Poolsawadee, Präsident der Koh Samui Tourism Association, wird sich die Tourismusbranche der Insel dank der Wiederaufnahme aller Flüge am Flughafen Samui voraussichtlich während der Hochsaison vollständig erholen.

Zu den wichtigsten Herkunftsmärkten von Koh Samui zählen Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Australien. Zudem bleiben ausländische Touristen dank der Anpassung der Visabestimmungen der thailändischen Regierung, die Besuchern aus 93 Ländern einen Aufenthalt von bis zu 60 Tagen ermöglicht, auch länger.

Mit zusätzlichen Flügen zum nahegelegenen Flughafen Surat Thani sowie Fährverbindungen schätzt Herr Ratchaporn, dass die Hotelauslastung im Juli und August, der Hochsaison am Golf von Thailand, 80 bis 90 Prozent erreichen wird.

Do Sinh - Huy Tien (Vietnam Nachrichtenagentur)

Quelle: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm