Wie schädlich ist zu schnelles und zu spätes Essen?

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass diese beiden Faktoren das Risiko von Verdauungsproblemen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes beeinflussen können.

Daher kann laut der medizinischen Website WebMD auch eine Anpassung der Essenszeiten und der Essgeschwindigkeit dazu beitragen, die oben genannten Beschwerden zu verhindern und zu beheben.

Iss nicht zu schnell

Regelmäßiges zu schnelles Essen kann auch langfristige Folgen haben.

Die meisten Menschen wissen, dass zu schnelles Essen Verdauungsstörungen, Blähungen und Übelkeit verursachen kann. Regelmäßiges, zu schnelles Essen kann jedoch langfristige Folgen haben.

Ein Sättigungsgefühl hilft Ihnen, übermäßiges Essen und die Aufnahme zu vieler Kalorien zu vermeiden. Allerdings dauert es etwa 20 Minuten, bis Ihr Magen Ihrem Gehirn signalisiert, dass Sie satt sind. Wenn Sie also zu schnell essen, spüren Sie das Sättigungssignal erst später, was dazu führt, dass Sie mehr essen und mehr Kalorien zu sich nehmen als beabsichtigt. Studien zeigen, dass dies zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Diese Angewohnheit kann auf lange Sicht auch zu Verdauungserkrankungen führen, da zu viel Essen dazu führt, dass die Nahrung länger im Magen verbleibt und die Magenschleimhaut länger der Magensäure ausgesetzt ist.

Eine Studie mit 10.893 Koreanern ergab, dass diejenigen, die am schnellsten aßen (weniger als 5 Minuten pro Mahlzeit), ein 1,7-mal höheres Risiko hatten, an Gastritis zu erkranken, als diejenigen, die am langsamsten aßen (15 Minuten oder mehr).

Eine weitere koreanische Studie mit 89 Teilnehmern ergab außerdem, dass schnelleres Essen auch das Risiko einer anhaltenden Verdauungsstörung erhöht.

Im Extremfall haben Forscher beobachtet, dass sich der Magen von Menschen, die sehr schnell essen, zu einem großen Beutel ausdehnt, was sie anfällig für Fettleibigkeit, Gastroparese, starke Übelkeit und Erbrechen macht und eine teilweise Gastrektomie erforderlich macht.

Auch die Essgeschwindigkeit beeinflusst den Stoffwechsel und führt letztendlich zur Entstehung von Diabetes.

Aufgrund dieser potenziellen Probleme essen die Betroffenen möglicherweise langsamer, um ein Sättigungsgefühl zu verspüren, bevor sie zu viel essen.

Nicht zu spät essen

Ein üppiges Abendessen erhöht das Risiko von Fettleibigkeit und führt zu einem höheren Body-Mass-Index.

Untersuchungen zeigen, dass es sich positiv auf die Gesundheit auswirkt, wenn man früher am Tag isst und so die Mahlzeiten an den zirkadianen Rhythmus des Stoffwechsels des Körpers anpasst.

Dr. Collin Popp, ein Wissenschaftler an der NYU Grossman School of Medicine (USA), sagte: „Ich rate den Leuten oft, ihre Hauptmahlzeit morgens einzunehmen.“

Darüber hinaus zeigen neuere Untersuchungen, dass das Essen der Hauptmahlzeit am Mittag auch vor Übergewicht schützt.

Umgekehrt erhöht ein üppiges Abendessen das Risiko für Fettleibigkeit und führt zu einem höheren Body-Mass-Index.

Sich auf das Frühstück oder Mittagessen zu konzentrieren, kann sich laut WebMD auch positiv auf die Stoffwechselgesundheit auswirken, stellt Dr. Popp fest.

Unter Stoffwechselgesundheit versteht man alles, vom Blutzucker und Taillenumfang bis hin zu Blutdruck, Cholesterin und Triglyceriden.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/an-qua-nhanh-va-qua-muon-gay-hai-nhu-the-nao-185240418093550797.htm