Wie kann man Knoblauch am besten für die Gesundheit verzehren?

Laut der Hindustan Times ist roher Knoblauch gesünder als gekochter Knoblauch, da er unter anderem den Cholesterin- und Blutdruckspiegel senkt und die Verdauung verbessert.

Roher Knoblauch enthält das Enzym Allicin, das entzündungshemmende, antioxidative, antibakterielle und krebshemmende Eigenschaften besitzt. Beim Kauen von rohem Knoblauch werden schwefelhaltige Verbindungen freigesetzt, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.

Der Verzehr von Knoblauch durch Kauen oder Zerdrücken kann helfen, den Cholesterinspiegel, die Triglyceride sowie den systolischen und diastolischen Blutdruck zu senken, selbst bei erhöhter Fettzufuhr.

Im Gegensatz dazu hatte das Verschlucken von rohem Knoblauch keinen signifikanten Einfluss auf die Blutfette, den diastolischen Blutdruck und den Cyclosporin-Blutspiegel.

Um die volle Wirkung zu erzielen, können Sie täglich 1–2 rohe Knoblauchzehen verzehren. Der Verzehr größerer Mengen kann Sodbrennen und Übersäuerung verursachen.

Der Verzehr von Knoblauch durch Kauen oder Zerdrücken kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Roher Knoblauch ist reich an Mangan, Vitamin C, Selen, Ballaststoffen, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, B6 und Kalium.

Frau Rashi Tantia, Leiterin der Ernährungsabteilung des Metro Hospitals in Faridabad (Indien), wies auf die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von rohem Knoblauch hin.

Stärkung des Immunsystems

Roher Knoblauch ist eine Quelle von Antioxidantien und Schwefelverbindungen, die dazu beitragen, das Immunsystem wirksam zu stärken.

Der regelmäßige Verzehr von rohem Knoblauch kann dem Körper helfen, Infektionen und Krankheiten abzuwehren und so zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Entzündungshemmend

Knoblauch enthält entzündungshemmende Verbindungen wie Diallyldisulfid, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Dies kann möglicherweise die Symptome von Arthritis lindern.

Herzgesundheit verbessern

Dank seiner Fähigkeit, den Blutdruck zu senken, den Cholesterinspiegel zu reduzieren und Arteriosklerose vorzubeugen, ist Knoblauch dafür bekannt, die Herzgesundheit zu verbessern.

Entgifte den Körper

Die Schwefelverbindungen im Knoblauch helfen, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Knoblauch unterstützt die Leberfunktion und trägt zur Entgiftung des Körpers bei.

Verbesserung der Verdauungsgesundheit

Knoblauch auf nüchternen Magen kann die Verdauung anregen und die Darmgesundheit verbessern. Er fördert die Produktion von Verdauungsenzymen und wirkt antibakteriell, wodurch er zu einer ausgeglichenen Darmflora beiträgt.

Antibakteriell und antiviral

Das Kauen von rohem Knoblauch kann helfen, Krankheitserreger wie Bakterien, Viren und Pilze zu bekämpfen, das Infektionsrisiko zu verringern und die Mundgesundheit zu verbessern.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm