Farbe und Konsistenz : Echte Milch hat normalerweise eine natürliche elfenbeinweiße Farbe und ist fein und gleichmäßig pulverförmig. Gefälschte Milch kann eine ungewöhnliche Farbe, grobes Pulver oder Klumpen aufweisen.
Geschmack : Echte Milch hat ein leichtes, natürliches Aroma. Gefälschte Milch kann geruchlos sein oder einen chemischen Geruch haben.
Löslichkeit : Echte Milch löst sich gleichmäßig in warmem Wasser auf, ohne zu verklumpen. Gefälschte Milch bildet oft Pulver, ist schwer aufzulösen und hinterlässt viele Rückstände.
Verpackung : Originalprodukte haben einen klaren, scharfen Aufdruck und vollständige Informationen gemäß den Vorschriften. Gefälschte Milchverpackungen sind oft verschwommen, verfärbt und es fehlen die erforderlichen Informationen.
Echte Milch ist normalerweise von Natur aus elfenbeinweiß und hat ein feines und gleichmäßiges Pulver.
Abbildung: KI
Empfehlungen für Eltern bei der Auswahl von Milch für Kinder
Dr. Loi empfiehlt Eltern, Milch in seriösen Geschäften, Apotheken und Supermärkten mit eindeutiger Herkunft zu kaufen. Überprüfen Sie sorgfältig die Produktverpackung, Stempel zum Schutz vor Fälschungen, Strichcodes, Verfallsdaten und Herstellernamen. Vermeiden Sie den Kauf von Milch über inoffizielle Verkaufsmethoden wie Livestreams, soziale Netzwerke oder Produkte mit ungewöhnlich niedrigen Preisen. Wählen Sie bevorzugt Marken, die von den Gesundheitsbehörden getestet und zugelassen wurden.
Facharzt 2 Dinh Tran Ngoc Mai vom Institut für Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt erklärte, Milch sei ein wichtiges Nahrungsmittel für alle Altersgruppen. Die Verwendung von echter Milch, die den Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht, trägt nicht nur zur Nährstoffversorgung bei, sondern schützt auch die langfristige Gesundheit. Gefälschte Milch hingegen birgt viele ernsthafte Risiken, insbesondere für Kinder. Daher sollten Verbraucher Produkte von seriösen Herstellern mit eindeutiger Herkunft und Sicherheitszertifikaten wählen, um sich und ihre Familien zu schützen.
Echte Fälle, die Ärzte im Zusammenhang mit gefälschter Milch erlebt haben
Dr. Loi berichtete, dass es Fälle von Kindern gab, die wegen Unterernährung und anhaltendem Durchfall unbekannter Ursache in die Klinik kamen. Nach sorgfältiger Untersuchung der Ernährungsgeschichte und der Untersuchung der verwendeten Milch stellte sich heraus, dass einige Produkte nicht den Qualitätsstandards entsprachen und Anzeichen von Kunstmilch aufwiesen. Diese Fälle erforderten eine Behandlung mit einer Kombination aus Rehydratation, Elektrolytersatz, Ernährungsumstellung und langfristiger Wachstumsüberwachung.
Die wichtige Rolle der Milch
Doktor Ngoc Mai sagte, dass Milch für Kinder und Erwachsene eine Quelle für Protein, Kalzium, Vitamin D, A, B12 usw. sei, die für die Entwicklung des Körperwachstums, des Skelettsystems und des Gehirns notwendig seien.
Beispiel: Ein 200-ml-Glas Milch pro Tag versorgt Kinder mit etwa 240 mg Kalzium – fast 1/4 des täglichen Kalziumbedarfs von Grundschulkindern. Unterstützt das Immunsystem – Wachstum und füllt Antikörper auf (bei Muttermilch) und hilft beim Aufbau von Muskelgewebe, wodurch die Widerstandskraft erhöht wird.
Bei Erwachsenen und älteren Menschen hilft Milch, Osteoporose vorzubeugen. Milch ist eine leicht absorbierbare Quelle für Kalzium und Vitamin D, was zur Erhaltung der Knochendichte beiträgt.
Erwachsene über 50 benötigen beispielsweise täglich etwa 1.200 mg Kalzium. Zwei Gläser Milch tragen dazu bei, diesen Bedarf zu decken. Sie unterstützt Muskeln und Immunsystem, und das darin enthaltene Eiweiß trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei, was besonders für ältere Erwachsene wichtig ist, die zu Muskelschwund neigen.
Zu Milch gehören viele verschiedene und praktische Produkte wie Milchpulver, Frischmilch, Joghurt, Käse, spezielle Nährmilch für Menschen mit Erkrankungen ... Milch kann zum sofortigen Trinken verwendet, mit Pulver gemischt, für Smoothies oder zum Kochen von Brei verwendet werden ... sehr gut geeignet für vielbeschäftigte Menschen.
Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm
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