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Lektion 2: „Halten Sie das Gold, lassen Sie es nicht fallen“

Việt NamViệt Nam05/09/2024

Während immer mehr Marken und neue Standards entstehen und die Unternehmen sich an den Standards verschiedener Märkte auf der ganzen Welt orientieren, und vage Propaganda betrieben wird, fällt es Binh Phuoc -Cashewprodukten mit geografischen Angaben (GIs) trotz ihres höheren Wertes immer noch schwer, bei den Verbrauchern und auf dem Markt Fuß zu fassen.

Noch nicht bestätigte Position

Aufgrund des praktischen Werts, den Cashewbäume für viele Bereiche der Provinz Binh Phuoc haben, hat dieser Baum Eingang in wichtige Wirtschaftsentwicklungsrichtlinien und -strategien von Behörden auf allen Ebenen, von der zentralen bis zur lokalen, gefunden. Binh Phuoc wurde von der Regierung und dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung als wichtigstes Rohstoffgebiet für die Cashew-Industrie mit 200.000 Hektar Cashew bis 2020 geplant. Die Resolution Nr. 11-NQ/TU des Provinzparteikomitees vom 15. April 2020 zur Entwicklung der Cashew-Industrie in Binh Phuoc im Zeitraum 2020–2025 mit einer Vision bis 2030 benennt das Ziel, die Cashew-Industrie in Binh Phuoc mit einer Marke, einem guten Ruf und einer umfassenden Ausrichtung aufzubauen und zu entwickeln.

Die Produktion und Verarbeitung von Cashewnüssen erfolgt durch Unternehmen in der Provinz nach Verfahren, die die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.

Tatsächlich hat sich in den letzten Jahren die Struktur wichtiger Nutzpflanzen, darunter auch Cashew, im Agrarsektor der Provinz verändert. Bisher wurde die Anbaufläche für Cashew auf nur etwa 140.000 Hektar reduziert. Hinzu kommt, dass der Preis für Cashew-Rohstoffe im Vergleich zu anderen landwirtschaftlichen Produkten niedrig ist. Dies bereitet Cashew-Anbauern und der Provinz in letzter Zeit Sorgen.

Eine spezialisierte Cashew-Verarbeitungsstufe bei Vinahe Company Limited (Phuoc Long)

Obwohl der GI der Cashewnüsse von Binh Phuoc im In- und Ausland wertvoll ist, ist ihr Einfluss noch gering. Im Vergleich zu Cashewnüssen in der Provinz im Besonderen und im Land im Allgemeinen, aber mit dem Markennamen OCOP, sind Cashewnüsse von Binh Phuoc mit GI bei den Verbrauchern nicht sehr beeindruckend. Tatsächlich verstehen die Verbraucher die Vorteile von Cashewnüssen mit GI im Vergleich zu anderen Marken und Handelsmarken nicht ganz. Frau Tran Thi Huong aus Viertel 1, Bezirk Tien Thanh, Stadt Dong Xoai sagte: „Cashews gehören zu den Nüssen, die ich täglich auf meinen Speiseplan setze, um auf meine Gesundheit zu achten. Wenn ich Cashewprodukte auswähle, achte ich daher auf Kriterien wie die Zuverlässigkeit des Herstellers, die zertifizierten Standards des Produkts, welche Marke … Allerdings kenne ich Binh Phuoc-Cashewprodukte mit CDDL kaum, während man von OCOP-Produkten mehr hört und sie bekannter macht.“

Nach Einschätzung von Geschäftsinhabern, deren Cashew-Produkte eine geografische Angabe erhalten, bestreiten diese nicht die Vorteile anderer Markenprodukte, müssen aber zugeben, dass Cashew-Produkte von Binh Phuoc mit geografischer Angabe von sehr guter Qualität sind und viele Pluspunkte für den Verbraucher bieten. Für die Erteilung einer geografischen Angabe müssen viele strenge Standards eingehalten werden. Nach der Erteilung sind regelmäßige Kontrollen und Bewertungen erforderlich. Bei Nichteinhaltung wird die geografische Angabe widerrufen.

Es zeigt sich, dass Binh Phuoc Cashewprodukte mit GI, obwohl sie früher entstanden sind und viele Vorteile und herausragende Werte bieten, in Bezug auf Marktzugang und Verbraucherzugang etwas „schwächer“ sind als später im Land entstandene Marken und Labels. Eine nachhaltige Position in den Herzen der Verbraucher und auf dem Markt ist ein großes Anliegen für Unternehmen, Regionen mit Rohstoffanbaugebieten mit GI-Zulassung sowie für die Behörden, die die GI von Binh Phuoc Cashew verwalten.

Die "Knoten"

In den letzten Jahren waren Cashew-Anbauer vielen Risiken ausgesetzt. Frau Nguyen Thi Trang, die früher einen Haushalt mit großen Cashew-Anbauflächen im Dorf 2 der Gemeinde Long Ha im Bezirk Phu Rieng besaß, sagte: „Der komplexe und unvorhersehbare Klimawandel hat zu immer mehr Krankheiten an Cashewbäumen geführt, was die Produktivität und Qualität der Nüsse stark reduziert. Die Kosten für Investition, Pflege und Produktion von Cashewbäumen steigen immer weiter. Gleichzeitig ist der Preis für Roh-Cashews seit vielen Jahren niedrig. Dies hat den Cashew-Anbauern Verluste beschert. Der wirtschaftliche Wert von Cashewbäumen ist geringer als der anderer Nutzpflanzen, deshalb sind viele Menschen auf andere Nutzpflanzen umgestiegen. Bislang hat meine Familie 7 Hektar Cashewbäume auf Gummibäume umgestellt, jetzt ist nur noch etwa 1 Hektar Cashewbäume übrig.“ Darüber hinaus sind Urbanisierung und ländliche Industrialisierung weitere Gründe für die schrumpfende Cashew-Anbaufläche.

Experten der Futaba Sankyo Company (Japan) untersuchen den Bodenverbesserungsprozess im Cashewgarten der Hoa Phu Clean Agriculture Cooperative.

  Es gibt nur wenige geplante und gegründete Genossenschaften und große Cashew-Anbaugebiete. Eine Produktionskette mit verarbeitenden Unternehmen ist noch nicht etabliert, was die Kontrolle von Herkunft und Qualität erschwert. Infolgedessen haben die meisten Cashew-produzierenden und -handelnden Unternehmen der Provinz keine oder nur schwer Zugang zu Rohstoffgebieten, um Binh Phuoc-Cashews zu liefern, die den Bedingungen der geografischen Angabe vollständig entsprechen. Stattdessen müssen sie über Händler einkaufen. Es gibt zwar einige Verbindungen zu Cashew-anbauenden Haushalten, aber dies ist immer noch eine Formalität. Unternehmen, die das Recht zur Verwendung geografischer Angaben erhalten, verfügen zudem nicht über Produktionsverbindungen untereinander, um Produkte mit geografischen Angaben auf dem Markt zu stärken.

Herr Vu Manh Tung, Direktor der Vang Cashew Nut Company Limited (Bezirk Phu Rieng), sagte: „Meine Familie besitzt ein großes Cashew-Anbaugebiet und ist Mitglied der Hoa Phu Clean Agricultural Cooperative im Dorf Tan Phu, Gemeinde Bu Nho, Bezirk Phu Rieng. Als Mitglied arbeitet das Unternehmen seit vielen Jahren mit der Kooperative zusammen, um sauberes Cashew-Material für die Herstellung und Verarbeitung von Cashew-Produkten zu liefern, und ist OCOP-zertifiziert. Im Jahr 2023 recherchierte und erstellte das Unternehmen Dokumente zur geografischen Angabe von Binh Phuoc-Cashewnüssen. Nach den Recherchen stellte sich jedoch heraus, dass das Produkt zwar viele Vorteile der geografischen Angabe bietet, dies jedoch nicht den tatsächlichen Geschäftsanforderungen des Unternehmens entspricht.“

Laut einer aktuellen Umfrage des Reporters zögern viele Unternehmen noch immer, die geografische Angabe für Binh Phuoc Cashews einzuführen, da dies keine unmittelbaren Marktvorteile und Preisvorteile bringt. Im Gegenteil, sie sehen sich einer starken Konkurrenz durch Cashewprodukte derselben Art ohne geografische Angabe, aber anderer Marken gegenüber. Auch aufgrund der laxen Handhabung bei der Namensgebung von Produkten mit Etiketten, die den Inhalt als „Binh Phuoc Spezialität“ oder „Binh Phuoc Cashew“ kennzeichnen, vergeben Kleinhändler ihre Namen freizügig, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen. Aus diesen Gründen waren viele Unternehmen zunächst von der geografischen Angabe begeistert, verloren später aber das Interesse.

Der Wert von Produkten mit geschützter geografischer Angabe Binh Phuoc Cashewnüsse ist unbestreitbar. Allerdings verstehen nur wenige Verbraucher und Unternehmen den Wert der geografischen Angabe Binh Phuoc Cashewnüsse richtig und vollständig. Obwohl die geografische Angabe Binh Phuoc Cashewnüsse seit 2018 geschützt ist, sind Produkte mit dieser Angabe bisher noch rar und eintönig. Der Bekanntheitsgrad und die Marke Binh Phuoc Cashewnüsse sind bei Verbrauchern und auf dem Markt gering. Es gibt ein Sprichwort: „Gold halten, nicht fallen lassen“. Angesichts des Potenzials und der Stärken der geografischen Angabe Binh Phuoc Cashewnüsse ist es notwendig, dass zuständige Behörden, Funktionsbereiche, Cashewunternehmen und Cashewanbauer zusammenarbeiten, um diesen Vorteil zu fördern und zu verhindern, dass die geografische Angabe Binh Phuoc Cashewnüsse mit der Zeit in Vergessenheit gerät.


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