Brotverkauf am Flughafen Tan Son Nhat, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: NHA XUAN
Die in Kroatien ansässige kulinarische Website TasteAtlas veröffentlichte Anfang dieser Woche einen Artikel mit dem Titel „ Die 100 besten Sandwiches der Welt“ , in dem vietnamesisches Banh Mi den ersten Platz belegte.
„Banh Mi ist ein berühmtes vietnamesisches Sandwich, dessen Hauptzutat Baguettebrot ist“, schreibt TasteAtlas.
Vietnamesisches Banh Mi steht auf Platz 1 der TasteAtlas-Liste - Screenshot
Auf dieser Seite wird erklärt, dass das Baguette während der Kolonialzeit in Vietnam eingeführt wurde und dass die Zutaten wie Kruste, Gewürze, Fleisch usw. aus Frankreich und China stammen.
Koriander, Chili und Pickles spiegeln die Vorliebe der Vietnamesen für frisches Gemüse und milde Aromen wider.
TasteAtlas führt ausländische Leser außerdem „durchdacht“ dazu an, Banh Mi als „Bun Mee“ auszusprechen und weist darauf hin, dass Banh Mi in Vietnam sehr vielfältig ist.
Vietnamesisches Brot ist bei internationalen Touristen bei jedem Vietnambesuch beliebt – Foto: QUANG DINH
Neben dem berühmtesten Sandwich, dem Hackbraten, gibt es in Vietnam viele andere Arten von Sandwiches wie Hackbraten, Fischfrikadellen, Schweinebraten, gegrilltes Hähnchen, Schinken, Spiegelei-Sandwiches usw.
Ein Sandwich-Stand im Binh-Dinh-Stil in Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: NGOC PHUONG
Darüber hinaus werden auf dieser Seite auch einige berühmte Banh-Mi-Läden in Ho-Chi-Minh-Stadt, Hoi An, Hanoi und sogar in den USA und Australien vorgeschlagen.
Dies ist nicht das erste Mal, dass vietnamesisches Brot zu den besten Sandwiches der Welt gezählt wird.
Im vergangenen April platzierte CNN Travel Banh Mi auf Platz 5 seiner Liste der 24 besten Sandwiches der Welt.
Vietnamesisches Brot belegte im April 2023 bei der Wahl von CNN Travel zu den 24 besten Sandwiches der Welt den 5. Platz – Screenshot
Das Wort „Banh Mi“ ist auch in vielen weltberühmten Wörterbüchern wie Oxford, Cambridge, Merriam-Webster usw. enthalten.
„Ein Baguette nach vietnamesischer Art gefüllt mit Aufschnitt, Pastete und Gemüse“, definiert Oxford Learners‘ Dictionaries.
Während Sandwiches im Allgemeinen ganz oben auf der Liste von TasteAtlas standen, erreichte Hackbraten allein den neunten Platz.
Banh Mi Thit ist ein traditionelles vietnamesisches Sandwich. Wie der Name schon sagt, besteht es aus verschiedenen vietnamesischen Aufschnittsorten, Gurken, Mayonnaise, eingelegten Karotten und Radieschen sowie Leberpastete. Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über Banh Mi Thit.
TasteAtlas berichtet außerdem, dass Banh Mi Thit oft mit Zutaten wie Koriander, schwarzem Pfeffer und gehackten Chilischoten garniert wird. Diese fleischgefüllten Sandwiches findet man in ganz Vietnam.
Fleischsandwiches werden normalerweise zum Frühstück und Mittagessen gegessen, können aber auch zu jeder anderen Mahlzeit des Tages gegessen werden, wenn man sie bei Straßenhändlern kauft.
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