(Zeitung Quang Ngai ) – Es ist die Hauptproduktionssaison, aber der aktuelle Salzpreis beträgt nur 1.000 – 1.200 VND/kg, was den Salzbauern im Bezirk Pho Thanh (Stadt Duc Pho) viele Schwierigkeiten bereitet.
Frau Nguyen Thi Van von der Wohngruppe Long Thanh 1 berichtete, dass das Wetter in den letzten Tagen unbeständig war und es plötzlich regnete. Deshalb mussten alle mittags Salz harken, um es schnell zu trocknen. Obwohl es harte und anstrengende Arbeit ist, ist der Salzpreis derzeit zu niedrig, nur 1.000 bis 1.200 VND/kg. Das bereitet mir und 515 Haushalten (mehr als 1.100 Arbeiter), die im Bezirk Pho Thanh Salz herstellen, große Sorgen.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt die Produktion auf einer Salzproduktionsfläche von etwa 116 Hektar 7.000 bis 8.000 Tonnen pro Jahr, während die Salzverarbeitungskapazität von vier Unternehmen etwa 5.000 Tonnen Produkte pro Jahr erreicht.
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| Der Großteil des Sa-Huynh-Salzes wird als Tafelsalz verwendet, das den Anforderungen der Industrie nicht gerecht wird, sodass die Produktion instabil ist. Auf dem Foto: Vorverarbeitung des Sa-Huynh-Salzes bei Sahu Salt One Member Co., Ltd. (Duc Pho Town). |
Da Sa-Huynh-Salz jedoch hauptsächlich manuell aus getrocknetem Meerwasser hergestellt wird, ist es weder in Reinheit noch in Menge für die Chemie- und Pharmaindustrie geeignet – die beiden Branchen, die den größten Salzverbrauch haben. Obwohl einheimisches Salz verfügbar und günstig ist, müssen einige Unternehmen in der Wirtschaftszone Dung Quat dennoch jährlich Tausende Tonnen Salz für die Reinigung ihrer Anlagen importieren.
Der Direktor der Sa Huynh Salt Production Cooperative 2 (Bezirk Pho Thanh), Nguyen Huu Chanh, erklärte, dass zur Herstellung von reinem Salz die Anwendung von Kristallisationsplatten erforderlich sei. Die Investitionskosten lägen bei 140 bis 150 Millionen VND pro 1.000 m². Das sei für Salzbauern zu viel Geld, und der Salzpreis sei stets instabil. Daher würden derzeit nur etwa 10 Hektar Salz pro 116 Hektar mit der Methode der Kristallisationsplattenproduktion ausgebracht.
Die Salzproduktion hängt stark von den Wetterbedingungen ab, was zu geringer Produktivität und Salzqualität führt. Gleichzeitig ist die Infrastruktur für Produktion und Verarbeitung unzureichend, insbesondere das Lagersystem. Dies führt dazu, dass Salzbauern und Genossenschaften in der Hauptsaison zu niedrigen Preisen verkaufen und außerhalb der Saison, wenn der Preis hoch ist, kein Salz vorhanden ist. Salzankaufs- und -verarbeitungsunternehmen sind zudem passiv in ihrer Versorgung und die Preise sind instabil. Als beispielsweise im Jahr 2023 die Salzpreise um 4.000 - 5.000 VND/kg stiegen, hatten die Salzbauern kein Salz zu verkaufen. Während der Salzproduktion ihre höchste Produktivität erreichte (von Mai bis Juli), sank der Verkaufspreis, manchmal unter 2.000 VND/kg, sogar auf 1.000 VND/kg.
Laut Nguyen Viet Thanh, dem Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks Pho Thanh, sind die Einkünfte aus dem Salzanbau instabil. Deshalb zögern die Salzbauern, Kapital für Investitionen in Ausrüstung und Materialien zur Herstellung von reinem Salz aufzunehmen. Zwar wurden bereits mehrere Produktions- und Verbrauchsketten aufgebaut, doch ist der Umfang gering, und nur wenige Salzbauern beteiligen sich daran. Daher hoffen sowohl die Lokalregierung als auch die Salzbauern des Bezirks Pho Thanh, dass das Projekt zur Renovierung, Modernisierung der Infrastruktur und Festigung des Bewässerungssystems der Sa Huynh-Salzfelder (mit einem Budget von 60 Milliarden VND) bald umgesetzt wird, damit das Sa Huynh-Salz sich weiterentwickeln kann und die Salzbauern sich in ihrem Beruf sicherer fühlen.
Artikel und Fotos: THANH PHONG
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Quelle: https://baoquangngai.vn/tin-noi-bat/202407/bap-benh-nghe-muoi-e14139c/
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