Dementsprechend veröffentlichte kürzlich ein Social-Network-Account namens HHL (wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) einen Artikel mit Beweisbildern über eine kulinarische Gruppe mit mehr als 2,2 Millionen Mitgliedern, in dem einer Bun-Dau-Filiale vorgeworfen wurde, ihren Kunden von Maden befallene Lebensmittel zu verkaufen.
Laut Frau L. in dem Beitrag aß sie kürzlich in einem Fadennudeln- und Tofu-Restaurant im Distrikt Binh Thanh ein Fadennudeln- und Tofu-Gericht für 99.000 VND und bekam „extra Maden-Topping“ auf dem Fleisch. „Zuerst fragte ich nach, das Personal sagte, es sei nur Öl. Zuerst filmte ich einen Clip. Aber ich musste mein Handy herausnehmen und einen anderen Clip vergrößern, damit Sie ihn deutlich sehen konnten.“
Frau HHL warf dem Fleisch im Fadennudeln-Tofu-Gericht vor, Maden zu enthalten.
„Sie haben sich nicht sofort bei mir entschuldigt. Sie haben sich ein Tablett geliehen und sind in die Küche gegangen, um nachzusehen. Dann hat sich der Manager bei mir entschuldigt und den Fehler zugegeben. Er meinte, es könnte an der Garnelenpaste liegen, weil man die Garnelenpaste an diesem Stück riechen konnte“, berichtete Frau L. in dem Post.
Die Kundin bestätigte jedoch auch, dass das Fleischstück die Garnelenpastenschüssel nicht berührt hatte. Nachdem sie das seltsame Objekt im Fleischstück gesehen hatte, schob sie es mit ihren Stäbchen beiseite, um ein Foto zu machen. Das Mädchen sagte, wenn sie im Clip genau aufgepasst hätte, hätte sie ein Stück gekaut, bevor sie es gesehen hätte, weshalb ihr übel wurde.
Frau L. fügte hinzu, der Restaurantleiter habe sich entschuldigt und ihr eine weitere Portion Fadennudeln und gebratenen Tofu angeboten. „Ich danke Ihnen, aber ich traue mich nicht. Ich habe dem Leiter von Anfang an klargemacht, dass ich dieses Thema anspreche, um alle zu warnen und zu bedenken...“, sagte die Kundin.
Das Restaurant hat sich offiziell geäußert
Unmittelbar nach dem Post reagierte Frau Hoang Huong Giang, Gründerin dieses Fadennudeln- und Tofu-Restaurants, offiziell auf die Fanpage des Restaurants und entschuldigte sich aufrichtig und tief empfunden für den Vorfall. Das Restaurant bestätigte, dass es am 6. Juli gegen 19:00 Uhr auf der Fanpage des Restaurants eine Rückmeldung von Kunde HHL über das Phänomen eines seltsamen Objekts (einer Made) auf der Oberfläche eines Fleischstücks erhalten habe.
Das Restaurant gab an, dass die Mitarbeiter auf der Fanpage sofort nach Kunden- und Filialinformationen gefragt hätten, um die Bearbeitung so schnell wie möglich zu gestalten. Gleichzeitig lud das Restaurant die Informationen zur schnellen Überprüfung in das interne System hoch und meldete, dass sich der Vorfall in der Filiale in Phan Xich Long (Bezirk Binh Thanh) ereignet habe.
Da es sich um ein berühmtes Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt mit 11 Jahren Erfahrung handelt, erregten die Rückmeldungen zu dem Vorfall und die Entschuldigung des Restaurants in den sozialen Netzwerken große Aufmerksamkeit.
„Zum Zeitpunkt des Vorfalls war der Filialleiter anwesend, um sich zu entschuldigen und um Erlaubnis zu bitten, in der Küche nachfragen zu dürfen. Anschließend überprüften der Leiter und der Küchenchef das gesamte Fleisch, das gerade in Scheiben geschnitten und in der Filiale Phan Xich Long serviert wurde.
Nach der Überprüfung konnten wir jedoch keine ähnlichen Probleme feststellen und möchten dem Kunden daher vorläufig Folgendes erklären: Der Grund für das Erscheinen des seltsamen Gegenstands auf dem gekochten Fleisch könnten Fliegeneier gewesen sein, die von außen oder aus der Schüssel mit der Garnelenpaste gefallen sind. Gleichzeitig hat sich der Manager aufrichtig und aufgeschlossen beim Kunden entschuldigt und um Erlaubnis gebeten, das Gericht zu ändern, andere Gerichte von der Speisekarte anzubieten und die gesamte Rechnung anzubieten, und um Erlaubnis gebeten, die Informationen des Kunden zu erhalten, damit sich das Unternehmen direkt entschuldigen könne, aber der Kunde hat keine Informationen bereitgestellt“, sagte das Restaurant.
Das Restaurant bestätigte, dass es nach Erhalt des Kundenfeedbacks auf der Fanpage seinen Fehler aufrichtig zugegeben und versucht habe, die Informationen des Kunden anzufordern, damit das Unternehmen direkt mit ihm Kontakt aufnehmen, um die Erlaubnis zur Zusammenarbeit bitten, die Ursache herausfinden und sich um die Gesundheit des Kunden kümmern könne. Der Kunde habe jedoch keine Informationen hinterlassen.
Der Kundenservice-Manager hatte daraufhin keine Informationen, um den Kunden direkt anzurufen. Daher kontaktierte er den Kunden über die Fanpage und bat um Erlaubnis, sich um ihn kümmern zu dürfen. Auch diese Anfrage wurde abgelehnt. Das Restaurant reagierte daraufhin mit einem Kommentar auf den Beitrag des Kunden und der proaktiven Hinterlegung seiner Kontaktdaten. Das Restaurant möchte sich bei den HHL-Kunden aufrichtig und zutiefst für diese schlechte Erfahrung entschuldigen.
Frau HHL bestellte die Fadennudeln mit Tofu für 99.000 VND.
„Wenn wir mit einem Lebensmittelvorfall konfrontiert werden, gehen wir ehrlich damit um, ohne Ausreden zu suchen oder die Löschung des Beitrags zu erwähnen. Das Posten von Informationen auf persönlichen Seiten oder in den Medien zur Warnung ist das Recht und die Verantwortung von HHL-Kunden sowie aller Kunden und Verbraucher mit Bezug auf die öffentliche Gesundheit. Dies sind auch Überwachungskanäle für ein Unternehmen wie uns, was wir sehr schätzen und respektieren.
Was uns am wichtigsten ist, ist die Gesundheit unserer Kunden, dass ihnen zugehört wird, dass sie betreut werden, dass ihnen ihre Situation erklärt wird, dass sie entschädigt werden und dass sie zur Verantwortung gezogen werden. Wir arbeiten auch mit den Kunden zusammen, um die Situation zu überprüfen, zu überprüfen und umgehend Korrekturmaßnahmen zu ergreifen, um ähnliche Vorfälle zu verhindern. „Wir entschuldigen uns noch einmal bei unseren Kunden, HHL und allen Gästen“, teilte der Restaurantvertreter mit und fügte hinzu, dass das Restaurant nach dem Vorfall umgehend viele Lösungen umgesetzt habe.
Vor dem Entschuldigungspost des Restaurants äußerte sich Account Hoang Anh Nguyen: „Die Fehler bei der Verarbeitung waren unbeabsichtigt. Aber das Restaurant war immer aufgeschlossen, hat den Fehler eingestanden und einen Weg gefunden, ihn zu beheben, das ist wichtig.“ „Sehr aufgeschlossen, das sind Geschäftsleute mit Herz, die es mit Essen ernst meinen“, kommentierte Nickname Nguyen Duc Quynh.
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